El funcionario dijo que la Nación esta decidida a hacer un enorme esfuerzo con todas las provincias y municipios, para que todos los argentinos tengamos idéntico status sanitario.
El 58% del consumo de carne vacuna en EE.UU. es fuera del hogar; ahí domina la hamburguesa.
El promedio por habitante fue de 57,1 kilos en el año, el segundo más bajo desde 2002 y más de diez kilos por debajo de una década atrás.
Por segundo mes consecutivo, las vacas representaron el 43 por ciento de la faena total: a partir de esa cifra, se considera que hay liquidación de vientres.
Lo aseguró Miguel Schiariti, presidente de Ciccra. Argumentó que esto sucederá "porque va a haber una oferta muy grande".
En el primer año de liberación del cepo cárnico, las ventas al mundo mejoraron 12%. Industriales celebran mecanismos de reintegros y estiman mayores ventas
La mayor producción de carne en 2016 permitió un fuerte desempeño exportador. Durante el año pasado, Uruguay colocó en el mercado internacional 296 mil toneladas peso embarque de carne vacuna fresca, el mayor volumen desde 2006
Cómo variaron los números del comercio exterior del producto en un año, según el IPCVA.
El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) resaltó la "caída de la actividad en la industria frigorífica".
Una serie de medidas de control comercial garantizará un trato equitativo para todos los operadores, brindando transparencia y competitividad al mercado de las carnes. Vender la media res en tres partes, el próximo paso para modernizar la actividad, según Marcelo Rossi, Subsecretario del área.
En un escenario de bajos precios lo positivo del año fue el posicionamiento logrado por la carne paraguaya en mercados claves para el comercio exterior del rubro.
El último informe de CICCRA mostró caída de la producción en el año, pero también debilitamiento de la demanda por menor consumo y signos de una posible modificación del ciclo productivo con una mayor faena de hembras.
El futuro de la cuota 481, que corresponde a carne de alta calidad sin aranceles exportada al bloque europeo, continúa rodeada de incertidumbre.
Las perspectivas del sector mejoraron notablemente tras la llegada a la presidencia a fin del 2015 de Mauricio Macri, quien eliminó restricciones a los embarques de carne bovina, lo que alentó las previsiones de exportación.
El IPCVA relevó un incremento en los embarques de carne vacuna del 12% en los primeros 11 meses del año. Para el ministerio de Agroindustria en 2016 se habrían alcanzado las 231 mil toneladas res con hueso.
