Luego de seis semanas sin nuevos casos de "vaca loca" detectados en Brasil, China continúa restringiendo el ingreso de carne vacuna de parte del país vecino y funcionarios brasileños dispusieron cesar la producción de carne para exportación a China.
El gigante asiático sigue posponiendo levantar el veto a carne brasileña tras dos casos del mal de las vacas locas a comienzos de septiembre. Qué está pasando en el mercado doméstico y qué habilitó la ministra de Agricultura y Ganadería, que pide viajar a Beijing.
El volumen de exportaciones caerá en 150.000 toneladas
Estrategia para mejorar el acceso de la carne uruguaya al mercado norteamericano
El Presidente del IPCVA, Juan José Grigera Naón, participó en un encuentro de la Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC).
La suspensión de importaciones por dos casos de "vaca loca" se extendió ya por seis semanas pese a que no se detectaron más signos de la enfermedad
Según el consultor Víctor Tonelli, en lugar de 140.000 cabezas habilitadas para su faena hasta fin de año, el número podría ascender a 246.576 animales, un 76% más
“Mientras el ganadero argentino cobra el precio más bajo de la región y por falta de rentabilidad trata de reconvertir su negocio con incidencia negativa para la productividad, la gente come menos carne vacuna porque no le alcanza la plata”
El análisis de Eduardo Blasina
Un especialista en ganadería afirma que “el cepo a las exportaciones es una vieja receta que reafirma que cuando el diagnóstico es malo, el remedio no cura”.
Luego de enviar sus primeros cortes de carnes trazables hacia los mercados del Golfo Pérsico, la tradicional firma ganadera Pilagá concretó la venta de este alimento con QR en el mercado doméstico, con colocaciones tanto en restaurantes de Bariloche como en carnicerías gourmet de Córdoba.
Los cupos administrados para exportar vaca a China demuestran que el Gobierno sigue en el camino intervencionista, a riesgo de seguir confrontando con el agro.
Analistas del sector señalaron que el volumen habilitado “no guarda relación con la realidad”, dadas las existencias de ese tipo de animal, ni con la demanda del gigante asiático. Se aprovecha un quinto del potencial, estiman, y se pierde una gran oportunidad de mercado, pues Beijing suspendió compras a Brasil
Una delegación del Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos verificó el sistema de control oficial de calidad e inocuidad de carne bovina que desarrolla la Argentina y que se exporta a ese destino.
Los frigoríficos faenadores recibirán 100 toneladas mensuales hasta fin de año y los procesadores 50, pero sólo serán válidos para vacas faenadas a partir del 12 de octubre. Cuál será el impacto sobre el total exportado, las expectativas negativas del reparto igualitario en los precios y las contradicciones de los argumentos oficiales, algunos de los temas analizados.
