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INFORMACIÓN DE LAS PRIMERAS FAENAS CON DESTINO CUOTA FEEDLOT UNIÓN EUROPEA

INFORMACIÓN DE LAS PRIMERAS FAENAS CON DESTINO CUOTA FEEDLOT UNIÓN EUROPEA

Cabe recordar que el proceso para exportar y certificar dentro de esta cuota, tiene dos etapas.
La primera, es en el establecimiento de feedlot, donde Senasa certifica la cantidad de días encerradas (no menos de 100 días); las dietas consumidas, la ganancia de peso; y la trazabilidad.
Luego, en la planta frigorífica, Senasa certifica la edad del animal, a través de la dentición (El animal debe tener menos de 30 meses de edad), y el Ministerio de Agricultura, a través de Tipificadores oficiales, se encarga de certificar todo lo relacionado con la calidad y conformación de la res.




EN 2016 HABRÁ PELEA POR LA HACIENDA

EN 2016 HABRÁ PELEA POR LA HACIENDA

Qué puede esperarse para el 2016? Por el lado de la oferta, es probable que a medida que se acerque el momento de cambio de gobierno, se registre una reducción (moderada) de la oferta ganadera, más acentuada en la invernada que en el gordo. Esta tendencia podría afirmarse a lo largo del año que viene




Cada vez más, de carne somos

Cada vez más, de carne somos

El consumo alcanzó un récord histórico durante 2014: sumando la vacuna, la aviar, la porcina y también el pescado, se llegó a los 126 kilos anuales por habitante, por encima de los 122 kilos de 2013.

 




Prevén más exportaciones de carne uruguaya a China

Prevén más exportaciones de carne uruguaya a China

China continuará siendo el principal comprador en volumen de carne bovina uruguaya y en ese mercado "se prevé una demanda sostenida para el segundo semestre del año", afirmó a El País desde Shanghai el operador Daniel Castiglioni, principal de la empresa Casti Trader.