Articles in Category: BOLETÍN APEA - Datos de interés

Boletín APEA 27/01/2020

Lunes, 27 Enero 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
10.000
Bife ancho Hilton   9.500
Rueda Hilton   4.500
Tapa cuadril Brasil   9.200
Rueda China CIF   4.700
Chuck & blade China

  4.200
Garrón y brazuelo China   5.100
Set 24 cortes China   4.100
Set 6 cortes China   3.900
7 cortes cuota 481   10.500
18 cortes Chile   5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 150,00 154,00
Novillo cruza expo 146,00 150,00
Vaca corte 138,00 142,00
Vaca manufactura 121,00 126,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,78
Uruguay 3,73
Paraguay 2,90
Brasil (promedio) 2,87

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 645,7 mil cab
Ocupación al 1/12/19 61 %
Indice de reposición 0,97
Encierre para Cuota 481 80 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2019)

Volumen exportaciones 748.109 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 51,5 %
Precio FOB promedio 3.630 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 26,2 %
Exportación cuota Hilton 19/20 18.826 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 63,8 % 
Exportación cuota 481 19/20  6.340 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2019)

1°) China   374.470 ton peso producto  (75 %)
2°) Chile      27.478 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Alemania     23.360 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Israel     21.879 ton peso producto   (  4 %)
5°) Rusia     15.457 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda      12.801 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      7.839 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       6.543 ton peso producto   (  1 %)
9º) Est. Unidos     1.119 ton peso producto  (0,2 %)
10°) Otros     11.762 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2019)

Faena 13,881 millones de cab
Producción 3,122 millones de ton
Participación hembras en la faena 48,5 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 51,0 kg per cápita



Boletín APEA 06/01/2020

Lunes, 06 Enero 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton   9.800
Bife ancho Hilton   9.000
Rueda Hilton   4.500
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   4.700
Chuck & blade China

  4.200
Garrón y brazuelo China   5.000
Rueda Rusia   4.200
Chuck & blade Rusia   3.600
7 cortes cuota 481   10.500
18 cortes Chile   5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 150,00 152,00
Novillo cruza expo 145,00 150,00
Vaca corte 138,00 142,00
Vaca manufactura 123,00 128,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,75
Uruguay 3,90
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 3,07

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 645,7 mil cab
Ocupación al 1/12/19 61 %
Indice de reposición 0,97
Encierre para Cuota 481 80 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2019)

Volumen exportaciones 748.109 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 51,5 %
Precio FOB promedio 3.630 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 26,2 %
Exportación cuota Hilton 19/20 18.826 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 63,8 % 
Exportación cuota 481 19/20  6.340 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2019)

1°) China   374.470 ton peso producto  (75 %)
2°) Chile      27.478 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Alemania     23.360 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Israel     21.879 ton peso producto   (  4 %)
5°) Rusia     15.457 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda      12.801 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      7.839 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       6.543 ton peso producto   (  1 %)
9º) Est. Unidos     1.119 ton peso producto  (0,2 %)
10°) Otros     11.762 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2019)

Faena 12,649 millones de cab
Producción 2,854 millones de ton
Participación hembras en la faena 48,5 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,6 kg per cápita



Boletín APEA 23/12/2019

Lunes, 23 Diciembre 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton   10.000
Bife ancho Hilton   9.000
Rueda Hilton   4.500
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.000
Chuck & blade China

  4.300
Garrón y brazuelo China   5.000
Rueda Rusia   4.200
Chuck & blade Rusia   3.600
7 cortes cuota 481   10.500
18 cortes Chile   5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 144,00 147,00
Novillo cruza expo 139,00 142,00
Vaca corte 139,00 142,00
Vaca manufactura 124,00 129,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,70
Uruguay 4,00
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 3,06

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 667,5 mil cab
Ocupación al 1/10/19 62 %
Indice de reposición 0,98
Encierre para Cuota 481 80 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - oct 2019)

Volumen exportaciones 666.040 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 51,8 %
Precio FOB promedio 3.604 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 25,79 %
Exportación cuota Hilton 19/20 17.035 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 57,8 % 
Exportación cuota 481 19/20  4.991 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - oct 2019)

1°) China   329.470 ton peso producto  (74 %)
2°) Chile      25.156 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     21.680 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     21.442 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia     13.796 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda      11.442 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      6.840 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       6.113 ton peso producto   (  1 %)
9º) Est. Unidos          831 ton peso producto  (0,2 %)
10°) Otros     10.200 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2019)

Faena 12,649 millones de cab
Producción 2,854 millones de ton
Participación hembras en la faena 48,5 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,6 kg per cápita



Boletín APEA 09/12/2019

Lunes, 09 Diciembre 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton   9.800
Bife ancho Hilton   9.000
Rueda Hilton   4.500
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   7.000
Chuck & blade China

  6.000
Garrón y brazuelo China   6.300
Rueda Rusia   4.500
Chuck & blade Rusia   3.800
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 140,00 145,00
Novillo cruza expo 138,00 140,00
Vaca corte 140,00 143,00
Vaca manufactura 125,00 128,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,47
Uruguay 4,18
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 3,27

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 667,5 mil cab
Ocupación al 1/10/19 62 %
Indice de reposición 0,98
Encierre para Cuota 481 80 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - oct 2019)

Volumen exportaciones 666.040 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 51,8 %
Precio FOB promedio 3.604 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 25,79 %
Exportación cuota Hilton 19/20 17.035 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 57,8 % 
Exportación cuota 481 19/20  4.991 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - oct 2019)

1°) China   329.470 ton peso producto  (74 %)
2°) Chile      25.156 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     21.680 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     21.442 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia     13.796 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda      11.442 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      6.840 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       6.113 ton peso producto   (  1 %)
9º) Est. Unidos          831 ton peso producto  (0,2 %)
10°) Otros     10.200 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2019)

Faena 12,649 millones de cab
Producción 2,854 millones de ton
Participación hembras en la faena 48,5 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,6 kg per cápita



Boletín APEA 25/11/2019

Lunes, 25 Noviembre 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton   9.500
Bife ancho Hilton   9.000
Rueda Hilton   4.500
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   7.500
Chuck & blade China

  6.700
Garrón y brazuelo China   7.300
Rueda Rusia   4.500
Chuck & blade Rusia   3.800
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 140,00 145,00
Novillo cruza expo 138,00 140,00
Vaca corte 140,00 143,00
Vaca manufactura 125,00 128,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,48
Uruguay 4,35
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 3,03

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 667,5 mil cab
Ocupación al 1/10/19 62 %
Indice de reposición 0,98
Encierre para Cuota 481 80 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - sep 2019)

Volumen exportaciones 566.040 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 48,4 %
Precio FOB promedio 3.573 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,9 %
Exportación cuota Hilton 19/20 15.696 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 53,2 % 
Exportación cuota 481 19/20  4.696 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - sep 2019)

1°) China   278.234 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      22.704 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     20.159 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     18.340 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia     10.085 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       9.666 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      5.910 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       5.578 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        564 ton peso producto   ( 0,1 %)
10°) Otros      7.874 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - oct 2019)

Faena 11,454 millones de cab
Producción 2,586 millones de ton
Participación hembras en la faena 48,7 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 51,4 kg per cápita



Boletín APEA 11/11/2019

Lunes, 11 Noviembre 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton   9.200
Bife ancho Hilton   8.700
Rueda Hilton   4.500
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   7.700
Chuck & blade China

  6.900
Garrón y brazuelo China   7.500
Rueda Rusia   4.100
Chuck & blade Rusia   3.800
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 140,00 145,00
Novillo cruza expo 138,00 140,00
Vaca corte 140,00 145,00
Vaca manufactura 125,00 130,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,48
Uruguay 4,32
Paraguay 2,75
Brasil (promedio) 2,71

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 553,3 mil cab
Ocupación al 1/9/19 64 %
Indice de reposición 0,79
Encierre para Cuota 481 110,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - sep 2019)

Volumen exportaciones 566.040 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 48,4 %
Precio FOB promedio 3.573 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,9 %
Exportación cuota Hilton 19/20 12.430 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 42,1 % 
Exportación cuota 481 19/20  2.510 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - sep 2019)

1°) China   278.234 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      22.704 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     20.159 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     18.340 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia     10.085 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       9.666 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      5.910 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       5.578 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        564 ton peso producto   ( 0,1 %)
10°) Otros      7.874 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - oct 2019)

Faena 11,454 millones de cab
Producción 2,586 millones de ton
Participación hembras en la faena 48,7 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 51,4 kg per cápita



Boletín APEA 28/10/2019

Lunes, 28 Octubre 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton   9.200
Bife ancho Hilton   8.700
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   6.700
Chuck & blade China

  5.400
Garrón y brazuelo China   6.800
Rueda Rusia   4.100
Chuck & blade Rusia   3.800
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 130,00 132,00
Novillo cruza expo 128,00 130,00
Vaca corte 122,00 126,00
Vaca manufactura 112,00 116,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,16
Uruguay 4,30
Paraguay 2,70
Brasil (promedio) 2,52

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 553,3 mil cab
Ocupación al 1/9/19 64 %
Indice de reposición 0,79
Encierre para Cuota 481 110,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - sep 2019)

Volumen exportaciones 566.040 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 48,4 %
Precio FOB promedio 3.573 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,9 %
Exportación cuota Hilton 19/20 12.430 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 42,1 % 
Exportación cuota 481 19/20  2.510 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - sep 2019)

1°) China   278.234 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      22.704 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     20.159 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     18.340 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia     10.085 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       9.666 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      5.910 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       5.578 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        564 ton peso producto   ( 0,1 %)
10°) Otros      7.874 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - sep 2019)

Faena 10,143 millones de cab
Producción 2,273 millones de ton
Participación hembras en la faena 49,1 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,8 kg per cápita



Boletín APEA 14/10/2019

Lunes, 14 Octubre 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton   9.500
Bife ancho Hilton   9.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   6.700
Chuck & blade China

  5.400
Garrón y brazuelo China   6.800
Rueda Rusia   4.100
Chuck & blade Rusia   3.800
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 130,00 132,00
Novillo cruza expo 126,00 128,00
Vaca corte 120,00 124,00
Vaca manufactura 110,00 114,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,23
Uruguay 4,18
Paraguay 2,70
Brasil (promedio) 2,48

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 553,3 mil cab
Ocupación al 1/9/19 64 %
Indice de reposición 0,79
Encierre para Cuota 481 110,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - ago 2019)

Volumen exportaciones 481.674 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 45,2 %
Precio FOB promedio 3.553 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24 %
Exportación cuota Hilton 19/20 9.320 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 31,6 % 
Exportación cuota 481 19/20  2.510 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - ago 2019)

1°) China   233.557 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      20.716 ton peso producto   ( 7 %)
3°) Israel     17.449 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     16.189 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      8.290 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       7.968 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      5.237 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       4.945 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        564 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      6.854 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - sep 2019)

Faena 10,143 millones de cab
Producción 2,273 millones de ton
Participación hembras en la faena 49,1 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,8 kg per cápita



Boletín APEA 30/09/2019

Lunes, 30 Septiembre 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.200
Bife ancho Hilton   9.500
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   6.300
Chuck & blade China

  5.000
Garrón y brazuelo China   6.800
Rueda Rusia   4.250
Chuck & blade Rusia   4.000
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 130,00 132,00
Novillo cruza expo 126,00 128,00
Vaca corte 120,00 124,00
Vaca manufactura 110,00 114,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,29
Uruguay 4,10
Paraguay 2,65
Brasil (promedio) 2,40

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 553,3 mil cab
Ocupación al 1/9/19 64 %
Indice de reposición 0,79
Encierre para Cuota 481 110,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - ago 2019)

Volumen exportaciones 481.674 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 45,2 %
Precio FOB promedio 3.553 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24 %
Exportación cuota Hilton 19/20 9.320 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 31,6 % 
Exportación cuota 481 19/20  2.510 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - ago 2019)

1°) China   233.557 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      20.716 ton peso producto   ( 7 %)
3°) Israel     17.449 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     16.189 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      8.290 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       7.968 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      5.237 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       4.945 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        564 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      6.854 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - ago 2019)

Faena 8,938 millones de cab
Producción 2,000 millones de ton
Participación hembras en la faena 49,5 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 51,0 kg per cápita



Boletín APEA 16/09/2019

Lunes, 16 Septiembre 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   6.200
Chuck & blade China

  5.000
Garrón y brazuelo China   6.700
Rueda Rusia   4.250
Chuck & blade Rusia   4.000
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 130,00 134,00
Novillo cruza expo 128,00 132,00
Vaca corte 120,00 125,00
Vaca manufactura 110,00 116,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,32
Uruguay 3,99
Paraguay 2,65
Brasil (promedio) 2,40

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,6 mil cab
Ocupación al 1/7/19 65 %
Indice de reposición 1,21
Encierre para Cuota 481 83,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - jul 2019)

Volumen exportaciones 402.729 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 44,1 %
Precio FOB promedio 3.528 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 23 %
Exportación cuota Hilton 19/20 6.670 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 22 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.372 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - jul 2019)

1°) China   194.861 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      17.461 ton peso producto   ( 7 %)
3°) Israel     14.325 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     13.756 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      7.448 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       6.857 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      4.347 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       4.047 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        456 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      4.918 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - ago 2019)

Faena 8,938 millones de cab
Producción 2,000 millones de ton
Participación hembras en la faena 49,5 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 51,0 kg per cápita



Boletín APEA 02/09/2019

Lunes, 02 Septiembre 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   6.000
Chuck & blade China

  4.900
Garrón y brazuelo China   6.300
Rueda Rusia   4.300
Chuck & blade Rusia   3.900
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 130,00 134,00
Novillo cruza expo 126,00 131,00
Vaca corte 118,00 123,00
Vaca manufactura 110,00 116,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,34
Uruguay 3,99
Paraguay 2,65
Brasil (promedio) 2,36

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,6 mil cab
Ocupación al 1/7/19 65 %
Indice de reposición 1,21
Encierre para Cuota 481 83,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - jul 2019)

Volumen exportaciones 402.729 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 44,1 %
Precio FOB promedio 3.528 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 23 %
Exportación cuota Hilton 19/20 6.670 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 22 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.372 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - jul 2019)

1°) China   194.861 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      17.461 ton peso producto   ( 7 %)
3°) Israel     14.325 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     13.756 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      7.448 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       6.857 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      4.347 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       4.047 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        456 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      4.918 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - jul 2019)

Faena 7,726 millones de cab
Producción 1,731 millones de ton
Participación hembras en la faena 49,91 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 50,5 kg per cápita



Boletín APEA 19/08/2019

Lunes, 19 Agosto 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.900
Chuck & blade China

  4.600
Garrón y brazuelo China   5.700
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.800
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 124,00 128,00
Novillo cruza expo 120,00 126,00
Vaca corte 110,00 118,00
Vaca manufactura 100,00 104,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,22
Uruguay 4,00
Paraguay 2,63
Brasil (promedio) 2,46

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,6 mil cab
Ocupación al 1/7/19 65 %
Indice de reposición 1,21
Encierre para Cuota 481 83,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° semestre 2019)

Volumen exportaciones 338.766 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 47,4 %
Precio FOB promedio 3.496 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 23 %
Exportación cuota Hilton 18/19 29.491 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 100 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.573 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° semestre 2019)

1°) China   163.330 ton peso producto  (72 %)
2°) Chile      14.246 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     11.908 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     11.875 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      6.531 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       6.176 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil      3.618 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       3.605 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        372 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      4.066 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - jul 2019)

Faena 7,726 millones de cab
Producción 1,731 millones de ton
Participación hembras en la faena 49,91 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 50,5 kg per cápita



Boletín APEA 05/08/2019

Lunes, 05 Agosto 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.800
Chuck & blade China

  4.500
Garrón y brazuelo China   5.600
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.800
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 120,00
Novillo cruza expo 114,00 118,00
Vaca corte   98,00  105,00
Vaca manufactura   87,00   90,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,73
Uruguay 4,01
Paraguay 2,60
Brasil (promedio) 2,54

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,2 mil cab
Ocupación al 1/6/19 64 %
Indice de reposición 1,23
Encierre para Cuota 481 93,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° semestre 2019)

Volumen exportaciones 338.766 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 47,4 %
Precio FOB promedio 3.496 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 23 %
Exportación cuota Hilton 18/19 29.491 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 100 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.573 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° semestre 2019)

1°) China   163.330 ton peso producto  (72 %)
2°) Chile      14.246 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     11.908 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     11.875 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      6.531 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       6.176 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil      3.618 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       3.605 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        372 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      4.066 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2019)

Faena 6,462 millones de cab
Producción 1,451 millones de ton
Participación hembras en la faena 50,1 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,0 kg per cápita



Boletín APEA 22/07/2019

Lunes, 22 Julio 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.400
Chuck & blade China

  4.500
Garrón y brazuelo China   5.600
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   9.000
17 cortes Chile   4.800

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 122,00
Novillo cruza expo 114,00 117,00
Vaca corte   98,00  105,00
Vaca manufactura   85,00   88,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,83
Uruguay 4,02
Paraguay 2,60
Brasil (promedio) 2,58

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,2 mil cab
Ocupación al 1/6/19 64 %
Indice de reposición 1,23
Encierre para Cuota 481 93,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - may 2019)

Volumen exportaciones 270.575 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 44,91 %
Precio FOB promedio 3.438 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 22 %
Exportación cuota Hilton 18/19 29.491 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 100 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.573 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - may 2019)

1°) China   129.658 ton peso producto  (72 %)
2°) Chile      12.150 ton peso producto   ( 7 %)
3°) Israel     10.215 ton peso producto   ( 6 %)
4°) Alemania      9.560 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      5.770 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       4.949 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      3.174 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       2.615 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        360 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      1.663 ton peso producto  (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2019)

Faena 6,462 millones de cab
Producción 1,451 millones de ton
Participación hembras en la faena 50,1 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,0 kg per cápita



Boletín APEA 08/07/2019

Lunes, 08 Julio 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.000
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.400
Chuck & blade China

  4.800
Garrón y brazuelo China   5.900
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.700
17 cortes cuota 481   8.800
17 cortes Chile   4.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 123,00
Novillo cruza expo 114,00 117,00
Vaca corte   98,00  105,00
Vaca manufactura   85,00   88,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,80
Uruguay 4,06
Paraguay 2,65
Brasil (promedio) 2,52

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,2 mil cab
Ocupación al 1/5/19 61 %
Indice de reposición 1,63
Encierre para Cuota 481 78,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - may 2019)

Volumen exportaciones 270.575 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 44,91 %
Precio FOB promedio 3.438 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 22 %
Exportación cuota Hilton 18/19 29.491 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 100 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.573 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - may 2019)

1°) China   129.658 ton peso producto  (72 %)
2°) Chile      12.150 ton peso producto   ( 7 %)
3°) Israel     10.215 ton peso producto   ( 6 %)
4°) Alemania      9.560 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      5.770 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       4.949 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      3.174 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       2.615 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        360 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      1.663 ton peso producto  (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2019)

Faena 6,462 millones de cab
Producción 1,451 millones de ton
Participación hembras en la faena 50,1 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,0 kg per cápita