BOLETÍN APEA - Datos de interés

Boletín APEA 19/08/2019

Lunes, 19 Agosto 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.900
Chuck & blade China

  4.600
Garrón y brazuelo China   5.700
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.800
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 124,00 128,00
Novillo cruza expo 120,00 126,00
Vaca corte 110,00 118,00
Vaca manufactura 100,00 104,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,22
Uruguay 4,00
Paraguay 2,63
Brasil (promedio) 2,46

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,6 mil cab
Ocupación al 1/7/19 65 %
Indice de reposición 1,21
Encierre para Cuota 481 83,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° semestre 2019)

Volumen exportaciones 338.766 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 47,4 %
Precio FOB promedio 3.496 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 23 %
Exportación cuota Hilton 18/19 29.491 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 100 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.573 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° semestre 2019)

1°) China   163.330 ton peso producto  (72 %)
2°) Chile      14.246 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     11.908 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     11.875 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      6.531 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       6.176 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil      3.618 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       3.605 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        372 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      4.066 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - jul 2019)

Faena 7,726 millones de cab
Producción 1,731 millones de ton
Participación hembras en la faena 49,91 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 50,5 kg per cápita



Boletín APEA 05/08/2019

Lunes, 05 Agosto 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.800
Chuck & blade China

  4.500
Garrón y brazuelo China   5.600
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.800
17 cortes cuota 481   9.000
18 cortes Chile   5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 120,00
Novillo cruza expo 114,00 118,00
Vaca corte   98,00  105,00
Vaca manufactura   87,00   90,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,73
Uruguay 4,01
Paraguay 2,60
Brasil (promedio) 2,54

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,2 mil cab
Ocupación al 1/6/19 64 %
Indice de reposición 1,23
Encierre para Cuota 481 93,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° semestre 2019)

Volumen exportaciones 338.766 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 47,4 %
Precio FOB promedio 3.496 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 23 %
Exportación cuota Hilton 18/19 29.491 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 100 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.573 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° semestre 2019)

1°) China   163.330 ton peso producto  (72 %)
2°) Chile      14.246 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     11.908 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania     11.875 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      6.531 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       6.176 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil      3.618 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       3.605 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        372 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      4.066 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2019)

Faena 6,462 millones de cab
Producción 1,451 millones de ton
Participación hembras en la faena 50,1 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,0 kg per cápita



Boletín APEA 22/07/2019

Lunes, 22 Julio 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.400
Chuck & blade China

  4.500
Garrón y brazuelo China   5.600
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   9.000
17 cortes Chile   4.800

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 122,00
Novillo cruza expo 114,00 117,00
Vaca corte   98,00  105,00
Vaca manufactura   85,00   88,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,83
Uruguay 4,02
Paraguay 2,60
Brasil (promedio) 2,58

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,2 mil cab
Ocupación al 1/6/19 64 %
Indice de reposición 1,23
Encierre para Cuota 481 93,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - may 2019)

Volumen exportaciones 270.575 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 44,91 %
Precio FOB promedio 3.438 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 22 %
Exportación cuota Hilton 18/19 29.491 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 100 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.573 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - may 2019)

1°) China   129.658 ton peso producto  (72 %)
2°) Chile      12.150 ton peso producto   ( 7 %)
3°) Israel     10.215 ton peso producto   ( 6 %)
4°) Alemania      9.560 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      5.770 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       4.949 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      3.174 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       2.615 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        360 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      1.663 ton peso producto  (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2019)

Faena 6,462 millones de cab
Producción 1,451 millones de ton
Participación hembras en la faena 50,1 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,0 kg per cápita



Boletín APEA 08/07/2019

Lunes, 08 Julio 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.000
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.400
Chuck & blade China

  4.800
Garrón y brazuelo China   5.900
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.700
17 cortes cuota 481   8.800
17 cortes Chile   4.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 123,00
Novillo cruza expo 114,00 117,00
Vaca corte   98,00  105,00
Vaca manufactura   85,00   88,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,80
Uruguay 4,06
Paraguay 2,65
Brasil (promedio) 2,52

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,2 mil cab
Ocupación al 1/5/19 61 %
Indice de reposición 1,63
Encierre para Cuota 481 78,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - may 2019)

Volumen exportaciones 270.575 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 44,91 %
Precio FOB promedio 3.438 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 22 %
Exportación cuota Hilton 18/19 29.491 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 100 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.573 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - may 2019)

1°) China   129.658 ton peso producto  (72 %)
2°) Chile      12.150 ton peso producto   ( 7 %)
3°) Israel     10.215 ton peso producto   ( 6 %)
4°) Alemania      9.560 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia      5.770 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       4.949 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil      3.174 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       2.615 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong        360 ton peso producto   ( 0,2 %)
10°) Otros      1.663 ton peso producto  (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2019)

Faena 6,462 millones de cab
Producción 1,451 millones de ton
Participación hembras en la faena 50,1 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,0 kg per cápita



Boletín APEA 24/06/2019

Lunes, 24 Junio 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.000
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.500
Chuck & blade China

  4.900
Garrón y brazuelo China   5.800
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.600
17 cortes cuota 481   8.800
17 cortes Chile   4.900

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 122,00
Novillo cruza expo 113,00 117,00
Vaca corte   98,00  104,00
Vaca manufactura   84,00   86,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,73
Uruguay 4,05
Paraguay 2,72
Brasil (promedio) 2,49

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,2 mil cab
Ocupación al 1/5/19 61 %
Indice de reposición 1,63
Encierre para Cuota 481 78,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° cuatrimestre 2019)

Volumen exportaciones 200.962 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 37,21 %
Precio FOB promedio 3.433 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 21 %
Exportación cuota Hilton 18/19 28.078 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 95 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.059 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° cuatrimestre 2019)

1°) China   92.727 ton peso producto  (69 %)
2°) Chile     9.422 ton peso producto   (7 %)
3°) Israel    9.124 ton peso producto   ( 7 %)
4°) Alemania    7.168 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia    4.628 ton peso producto   (  4 %)
6°) Holanda     3.802 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil    2.459 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia     1.995 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong      239 ton peso producto   ( 0,2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - may 2019)

Faena 5,362 millones de cab
Producción 1,206 millones de ton
Participación hembras en la faena 50 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,5 kg per cápita



Boletín APEA 10/06/2019

Lunes, 10 Junio 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.600
Bife ancho Hilton 10.600
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   5.500
Chuck & blade China

  4.900
Garrón y brazuelo China   5.800
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.800
17 cortes Chile   5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 123,00
Novillo cruza expo 113,00 118,00
Vaca corte   98,00  104,00
Vaca manufactura   84,00   86,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,74
Uruguay 3,89
Paraguay 2,85
Brasil (promedio) 2,56

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 589,2 mil cab
Ocupación al 1/5/19 61 %
Indice de reposición 1,63
Encierre para Cuota 481 78,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° cuatrimestre 2019)

Volumen exportaciones 200.962 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 37,21 %
Precio FOB promedio 3.433 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 21 %
Exportación cuota Hilton 18/19 28.078 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 95 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.059 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° cuatrimestre 2019)

1°) China   92.727 ton peso producto  (69 %)
2°) Chile     9.422 ton peso producto   (7 %)
3°) Israel    9.124 ton peso producto   ( 7 %)
4°) Alemania    7.168 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia    4.628 ton peso producto   (  4 %)
6°) Holanda     3.802 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil    2.459 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia     1.995 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong      239 ton peso producto   ( 0,2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - may 2019)

Faena 5,362 millones de cab
Producción 1,206 millones de ton
Participación hembras en la faena 50 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,5 kg per cápita



Boletín APEA 27/05/2019

Lunes, 27 Mayo 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.600
Bife ancho Hilton 11.600
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.200
Rueda China CIF   5.500
Chuck & blade China

  4.900
Garrón y brazuelo China   5.800
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.800
17 cortes Chile   5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 123,00
Novillo cruza expo 113,00 118,00
Vaca corte   94,00   99,00
Vaca manufactura   81,00   90,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,74
Uruguay 3,59
Paraguay 2,78
Brasil (promedio) 2,59

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 551,2 mil cab
Ocupación al 1/4/19 55 %
Indice de reposición 1,36
Encierre para Cuota 481 70,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° cuatrimestre 2019)

Volumen exportaciones 200.962 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 37,21 %
Precio FOB promedio 3.433 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 21 %
Exportación cuota Hilton 18/19 28.078 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 95 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.059 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° cuatrimestre 2019)

1°) China   92.727 ton peso producto  (69 %)
2°) Chile     9.422 ton peso producto   (7 %)
3°) Israel    9.124 ton peso producto   ( 7 %)
4°) Alemania    7.168 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia    4.628 ton peso producto   (  4 %)
6°) Holanda     3.802 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil    2.459 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia     1.995 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong      239 ton peso producto   ( 0,2 %)

INDICADORES VACUNOS (1° cuatrimestre 2019)

Faena 4,216 millones de cab
Producción 0,954 millones de ton
Participación hembras en la faena 49,3 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 51,0 kg per cápita



Boletín APEA 13/05/2019

Lunes, 13 Mayo 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.600
Bife ancho Hilton 11.600
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.200
Rueda China CIF   5.500
Chuck & blade China

  4.900
Garrón y brazuelo China   5.800
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.800
17 cortes Chile   5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 118,00 122,00
Novillo cruza expo 112,00 115,00
Vaca corte   91,00   95,00
Vaca manufactura   78,00   85,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,74
Uruguay 3,59
Paraguay 2,78
Brasil (promedio) 2,59

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 551,2 mil cab
Ocupación al 1/4/19 55 %
Indice de reposición 1,36
Encierre para Cuota 481 70,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2019)

Volumen exportaciones 145.695 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 33,1 %
Precio FOB promedio 3.422 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 20,7 %
Exportación cuota Hilton 18/19 25.271 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 86 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.059 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2019)

1°) China   64.880 ton peso producto  (67 %)
2°) Israel     7.236 ton peso producto   (7 %)
3°) Chile    6.897 ton peso producto   ( 7 %)
4°) Alemania    5.639 ton peso producto   (  6 %)
5°) Rusia    3.594 ton peso producto   (  4 %)
6°) Holanda     2.968 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil    1.982 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia     1.607 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong      232 ton peso producto   ( 0,5 %)

INDICADORES VACUNOS (1° cuatrimestre 2019)

Faena 4,216 millones de cab
Producción 0,954 millones de ton
Participación hembras en la faena 49,3 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 51,0 kg per cápita



Boletín APEA 29/04/2019

Lunes, 29 Abril 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.700
Bife ancho Hilton 11.700
Rueda Hilton   4.200
Tapa cuadril Brasil   9.200
Rueda China CIF   5.400
Chuck & blade China

  4.900
Garrón y brazuelo China   5.800
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.700
17 cortes Chile   5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 114,00 120,00
Novillo cruza expo 110,00 114,00
Vaca corte   93,00   97,00
Vaca manufactura   77,00   80,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,60
Uruguay 3,48
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 2,70

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 546,7 mil cab
Ocupación al 1/3/19 51 %
Indice de reposición 1,09
Encierre para Cuota 481 73,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2019)

Volumen exportaciones 145.695 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 33,1 %
Precio FOB promedio 3.422 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 20,7 %
Exportación cuota Hilton 18/19 25.271 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 86 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.059 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2019)

1°) China   64.880 ton peso producto  (67 %)
2°) Israel     7.236 ton peso producto   (7 %)
3°) Chile    6.897 ton peso producto   ( 7 %)
4°) Alemania    5.639 ton peso producto   (  6 %)
5°) Rusia    3.594 ton peso producto   (  4 %)
6°) Holanda     2.968 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil    1.982 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia     1.607 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong      232 ton peso producto   ( 0,5 %)

INDICADORES VACUNOS (1° trimestre 2019)

Faena 3.097 millones de cab
Producción 0,701 millones de ton
Participación hembras en la faena 48,2 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 49,6 kg per cápita



Boletín APEA 15/04/2019

Lunes, 15 Abril 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.600
Bife ancho Hilton 11.600
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil   9.200
Rueda China CIF   4.900
Chuck & blade China

  4.600
Garrón y brazuelo China   5.400
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.700
17 cortes Chile   5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 114,00 118,00
Novillo cruza expo 105,00 108,00
Vaca corte   90,00   92,00
Vaca manufactura   76,00   78,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,71
Uruguay 3,50
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 2,73

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 546,7 mil cab
Ocupación al 1/3/19 51 %
Indice de reposición 1,09
Encierre para Cuota 481 73,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - feb 2019)

Volumen exportaciones 97.564 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 43,60 %
Precio FOB promedio 3.292 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 20 %
Exportación cuota Hilton 18/19 22.791 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 77 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.059 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - feb 2019)

1°) China   44.059 ton peso producto  (68 %)
2°) Chile     4.822 ton peso producto   (7 %)
3°) Israel    4.393 ton peso producto   ( 7 %)
4°) Alemania    3.524 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia    2.719 ton peso producto   (  4 %)
6°) Holanda     1.643 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil    1.323 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       923 ton peso producto   (  1 %)
9º) Hong Kong      232 ton peso producto   ( 0,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - mar 2019)

Faena 3.097 millones de cab
Producción 0,701 millones de ton
Participación hembras en la faena 48,2 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 49,6 kg per cápita



Boletín APEA 25/03/2019

Lunes, 25 Marzo 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 13.200
Bife ancho Hilton 12.700
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil  8.800 
Rueda China CIF   4.600
Chuck & blade China CIF

  4.000
Garrón y brazuelo China   5.300
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.700
17 cortes Chile   5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 110,00 115,00
Novillo cruza expo 100,00 107,00
Vaca corte   86,00   88,00
Vaca manufactura   74,00   78,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,86
Uruguay 3,51
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 2,67

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 566,2 mil cab
Ocupación al 1/2/19 51 %
Indice de reposición 0,83
Encierre para Cuota 481 69,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2019)

Volumen exportaciones 49.055 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 40 %
Precio FOB promedio 3.246 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 20 %
Exportación cuota Hilton 18/19 20.282 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 69 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2019)

1°) China   22.550 ton peso producto  (69 %)
2°) Chile     2.769 ton peso producto   (9 %)
3°) Israel    1.685 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania    1.680 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia    1.529 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda       778 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil      605 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       466 ton peso producto   (  1 %)
9º) Hong Kong      124 ton peso producto   ( 0,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - feb 2019)

Faena 2.092 millones de cab
Producción 0,474 millones de ton
Participación hembras en la faena 48 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,8 kg per cápita



Boletín APEA 11/03/2019

Lunes, 11 Marzo 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 13.200
Bife ancho Hilton 12.700
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil  9.000 
Rueda China CIF   4.600
Chuck & blade China CIF

  4.000
Garrón y brazuelo China   5.300
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.600
17 cortes Chile   5.400

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 110,00 115,00
Novillo cruza expo 102,00 108,00
Vaca corte   88,00   90,00
Vaca manufactura   75,00   80,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,92
Uruguay 3,43
Paraguay 2,85
Brasil (promedio) 2,65

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 461,1 mil cab
Ocupación al 1/1/19 56 %
Indice de reposición 0,87
Encierre para Cuota 481 70,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2019)

Volumen exportaciones 49.055 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 40 %
Precio FOB promedio 3.246 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 20 %
Exportación cuota Hilton 18/19 20.282 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 69 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2019)

1°) China   22.550 ton peso producto  (69 %)
2°) Chile     2.769 ton peso producto   (9 %)
3°) Israel    1.685 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania    1.680 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia    1.529 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda       778 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil      605 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       466 ton peso producto   (  1 %)
9º) Hong Kong      124 ton peso producto   ( 0,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - feb 2019)

Faena 2.092 millones de cab
Producción 0,474 millones de ton
Participación hembras en la faena 48 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,8 kg per cápita



Boletín APEA 25/02/2019

Lunes, 25 Febrero 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.000
Bife ancho Hilton 11.000
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
Rueda China CIF   4.850
Chuck & blade China CIF

  3.950
Garrón y brazuelo China   5.450
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.100
17 cortes cuota 481   8.600
19 cortes Chile   4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 110,00 115,00
Novillo cruza expo 105,00 108,00
Vaca corte   85,00   92,00
Vaca manufactura   75,00   80,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,96
Uruguay 3,40
Paraguay 2,95
Brasil (promedio) 2,69

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 461,1 mil cab
Ocupación al 1/1/19 56 %
Indice de reposición 0,87
Encierre para Cuota 481 70,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2018)

Volumen exportaciones 552.656 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 77 %
Precio FOB promedio 3.525 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 18 %
Exportación cuota Hilton 18/19 18.325 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 62 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2018)

1°) China  206.607 ton peso producto  (56 %)
2°) Rusia    42.380 ton peso producto   (12 %)
3°) Chile   33.986 ton peso producto   (  9 %)
4°) Alemania   24.942 ton peso producto   (  7 %)
5°) Israel   19.716 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda    13.322 ton peso producto   (  4 %)
7°) Brasil     7.950 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia      6.244 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong     2.124 ton peso producto   (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (ene 2019)

Faena 1,050 millones de cab
Producción 0,235 millones de ton
Participación hembras en la faena 47,8 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 50,0 kg per cápita



Boletín APEA 11/02/2019

Lunes, 11 Febrero 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.800
Bife ancho Hilton   9.800
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil   8.800
Rueda China CIF   4.850
Chuck & blade China CIF

  3.950
Garrón y brazuelo China   5.450
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.100
17 cortes cuota 481   8.600
19 cortes Chile   4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 105,00 110,00
Novillo cruza expo   95,00 100,00
Vaca corte   79,00   86,00
Vaca manufactura   72,00   76,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,89
Uruguay 3,40
Paraguay 3,00
Brasil (promedio) 2,72

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 461,1 mil cab
Ocupación al 1/1/19 56 %
Indice de reposición 0,87
Encierre para Cuota 481 70,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2018)

Volumen exportaciones 552.656 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 77 %
Precio FOB promedio 3.525 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 18 %
Exportación cuota Hilton 18/19 18.325 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 62 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2018)

1°) China  206.607 ton peso producto  (56 %)
2°) Rusia    42.380 ton peso producto   (12 %)
3°) Chile   33.986 ton peso producto   (  9 %)
4°) Alemania   24.942 ton peso producto   (  7 %)
5°) Israel   19.716 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda    13.322 ton peso producto   (  4 %)
7°) Brasil     7.950 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia      6.244 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong     2.124 ton peso producto   (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2018)

Faena 13,366 millones de cab
Producción 3,050 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,5 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 56,1 kg per cápita



Boletín APEA 28/01/2019

Lunes, 28 Enero 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.000
Bife ancho Hilton   9.500
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   4.850
Chuck & blade China CIF

  3.950
Garrón y brazuelo China   5.450
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.100
17 cortes cuota 481   8.600
19 cortes Chile   4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 90,000 93,00
Novillo cruza expo 89,00 91,00
Vaca corte 80,00 82,00
Vaca manufactura 70,00 72,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,64
Uruguay 3,39
Paraguay 3,03
Brasil (promedio) 2,72

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 590,5 mil cab
Ocupación al 1/12/18 59 %
Indice de reposición 0,93
Encierre para Cuota 481 67,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2018)

Volumen exportaciones 552.656 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 77 %
Precio FOB promedio 3.525 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 18 %
Exportación cuota Hilton 18/19 18.325 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 62 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2018)

1°) China  206.607 ton peso producto  (56 %)
2°) Rusia    42.380 ton peso producto   (12 %)
3°) Chile   33.986 ton peso producto   (  9 %)
4°) Alemania   24.942 ton peso producto   (  7 %)
5°) Israel   19.716 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda    13.322 ton peso producto   (  4 %)
7°) Brasil     7.950 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia      6.244 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong     2.124 ton peso producto   (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2018)

Faena 13,366 millones de cab
Producción 3,050 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,5 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 56,1 kg per cápita