Articles in Category: BOLETÍN APEA - Datos de interés

Boletín APEA 10/08/2022

Miércoles, 10 Agosto 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 11.750
Bife ancho Hilton 11.500
Tapa cuadril Brasil 10.000
14 cortes Cuota 481  9.100
16 cortes Chile  5.700
Delantero Israel
USA (prom)

9.300
6.900
Garrón y brazuelo China  6.750
Bola y cuadrada China  6.000
Set 17 cortes China  5.500
Set 5 cortes China  5.300
Chuck China  5.200

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 530 540
Novillo cruza expo 510 520
Vaca corte 460 470
Vaca manufactura 410 420

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 4,37
Uruguay 5,00
Paraguay 3,50
Brasil (promedio) 3,75

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 790,2 mil cab
Ocupación al 1/8/22 69 %
Indice de reposición 0,81
Encierre para Cuota 481 137,7 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - jun 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 378.804 ton res con hueso
  47.534 toneladas
Variación respecto 2021    0,5 %
Precio FOB promedio 4.666 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 25,2 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 12.783 ton
63,9 % (semana 31)
Exportación cuota Hilton 22/23
Avance cumplimiento		 4.316 ton
14,7 % (semana 5)
Exportación cuota 481 22/23 3.976 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - jun 2022)

1°) China    229.819 ton peso producto  (76,5 %)
2°) Israel       15.596 ton peso producto   (5 %)
3°) Alemania      12.094  ton peso producto   ( 4 %)
4°) Chile      11.377 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos      10.059 ton peso producto   (  3,5 %)
6°) Holanda        7.856 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil       2.912 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia        1.852 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) España         548 ton peso producto   (  0,2 %)
10°) Otros       7.562 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - jun 2022)

Faena 6,484 millones de cab
Producción 1,495 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,2 %
Peso promedio faena 231 kg/res en gancho
Consumo carne 47,4 kg per cápita



Boletín APEA 27/07/2022

Miércoles, 27 Julio 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 11.500
Bife ancho Hilton 11.500
Tapa cuadril Brasil 10.000
14 cortes Cuota 481  9.100
16 cortes Chile  5.700
Delantero Israel
USA (prom)

9.300
7.000
Garrón y brazuelo China  6.700
Bola y cuadrada China  6.000
Set 17 cortes China  5.450
Set 5 cortes China  5.300
Chuck China  5.200

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 530 535
Novillo cruza expo 510 520
Vaca corte 430 440
Vaca manufactura 380 390

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 4,44
Uruguay 5,10
Paraguay 3,50
Brasil (promedio) 3,62

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 776,6 mil cab
Ocupación al 1/7/22 71 %
Indice de reposición 1,24
Encierre para Cuota 481 143,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - jun 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 378.804 ton res con hueso
  47.534 toneladas
Variación respecto 2021    0,5 %
Precio FOB promedio 4.666 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 25,2 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 12.045 ton
60,2 % (semana 29)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 28.101 ton
95,6 % (semana 52)
Exportación cuota 481 21/22 8.978 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - jun 2022)

1°) China    229.819 ton peso producto  (76,5 %)
2°) Israel       15.596 ton peso producto   (5 %)
3°) Alemania      12.094  ton peso producto   ( 4 %)
4°) Chile      11.377 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos      10.059 ton peso producto   (  3,5 %)
6°) Holanda        7.856 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil       2.912 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia        1.852 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) España         548 ton peso producto   (  0,2 %)
10°) Otros       7.562 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - jun 2022)

Faena 6,484 millones de cab
Producción 1,495 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,2 %
Peso promedio faena 231 kg/res en gancho
Consumo carne 47,4 kg per cápita



Boletín APEA 20/07/2022

Miércoles, 20 Julio 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 12.000
Bife ancho Hilton 12.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
14 cortes Cuota 481  9.100
16 cortes Chile  5.600
Delantero Israel
USA (prom)

9.300
7.600
Garrón y brazuelo China  6.700
Bola y cuadrada China  6.000
Set 17 cortes China  5.450
Set 5 cortes China  5.300
Chuck China  5.200

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 530 535
Novillo cruza expo 510 520
Vaca corte 440 450
Vaca manufactura 375 385

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 4,49
Uruguay 5,10
Paraguay 3,65
Brasil (promedio) 3,60

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 776,6 mil cab
Ocupación al 1/7/22 71 %
Indice de reposición 1,24
Encierre para Cuota 481 143,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - may 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 304.473 ton res con hueso
  38.751 toneladas
Variación respecto 2021  - 7,8 %
Precio FOB promedio 4.673 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,7 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 10.363 ton
51,8 % (semana 25)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 28.101 ton
95,6 % (semana 52)
Exportación cuota 481 21/22 8.978 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - may 2022)

1°) China    182.528 ton peso producto  (75,5 %)
2°) Israel       14.162 ton peso producto   (6 %)
3°) Alemania     10.023  ton peso producto   ( 4 %)
4°) Chile       9.767 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos       8.140 ton peso producto   (  3,5 %)
6°) Holanda        6.701 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil       2.477 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia        1.495 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) España         450 ton peso producto   (  0,2 %)
10°) Otros       5.973 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - jun 2022)

Faena 6,483 millones de cab
Producción 1,226 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,2 %
Peso promedio faena 231 kg/res en gancho
Consumo carne 48,7 kg per cápita



Boletín APEA 06/07/2022

Miércoles, 06 Julio 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 13.250
Bife ancho Hilton 13.000
Tapa cuadril Brasil 11.000
14 cortes Cuota 481  9.000
16 cortes Chile  5.600
Delantero Israel
USA (prom)

9.300
6.600
Garrón y brazuelo China  6.700
Bola y cuadrada China  6.000
Set 17 cortes China  5.450
Set 5 cortes China  5.300
Chuck China  5.200

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 520 530
Novillo cruza expo 500 520
Vaca corte 440 450
Vaca manufactura 370 380

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 4,55
Uruguay 5,15
Paraguay 3,67
Brasil (promedio) 3,64

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 836,7 mil cab
Ocupación al 1/6/22 65 %
Indice de reposición 1,34
Encierre para Cuota 481 154,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - may 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 304.473 ton res con hueso
  38.751 toneladas
Variación respecto 2021  - 7,8 %
Precio FOB promedio 4.673 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,7 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 10.363 ton
51,8 % (semana 25)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 28.101 ton
95,6 % (semana 52)
Exportación cuota 481 21/22 8.978 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - may 2022)

1°) China    182.528 ton peso producto  (75,5 %)
2°) Israel       14.162 ton peso producto   (6 %)
3°) Alemania     10.023  ton peso producto   ( 4 %)
4°) Chile       9.767 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos       8.140 ton peso producto   (  3,5 %)
6°) Holanda        6.701 ton peso producto   (  3 %)
7°) Brasil       2.477 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia        1.495 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) España         450 ton peso producto   (  0,2 %)
10°) Otros       5.973 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - may 2022)

Faena 5,345 millones de cab
Producción 1,226 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,1 %
Peso promedio faena 230 kg/res en gancho
Consumo carne 47,9 kg per cápita



Boletín APEA 22/06/2022

Miércoles, 22 Junio 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 14.000
Bife ancho Hilton 13.500
Tapa cuadril Brasil 11.000
14 cortes Cuota 481  9.000
16 cortes Chile  5.800
Delantero Israel
USA (prom)

9.300
6.800
Garrón y brazuelo China  6.900
Bola y cuadrada China  6.000
Set 17 cortes China  5.600
Set 5 cortes China  5.400
Chuck China  5.200

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 525 535
Novillo cruza expo 505 525
Vaca corte 450 460
Vaca manufactura 370 390

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 4,69
Uruguay 5,55
Paraguay 3,50
Brasil (promedio) 3,75

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 836,7 mil cab
Ocupación al 1/5/22 65 %
Indice de reposición 1,34
Encierre para Cuota 481 154,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1°cuatrimestre 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 232.341 ton res con hueso
  29.776 toneladas
Variación respecto 2021  - 7,0 %
Precio FOB promedio 4.641 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,2 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 9.536 ton
47,7 % (semana 23)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 27.763 ton
94,5 % (semana 50)
Exportación cuota 481 21/22 8.978 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° cuatrimestre 2022)

1°) China    136.545 ton peso producto  (74 %)
2°) Israel       13.289 ton peso producto   (7 %)
3°) Alemania       8.207  ton peso producto   ( 4,5 %)
4°) Chile       7.650 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos       6.666 ton peso producto   (  3,5 %)
6°) Holanda        4.386 ton peso producto   (  2,5 %)
7°) Brasil       1.864 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia        1.011 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) España         266 ton peso producto   (  0,1 %)
10°) Otros       4.747 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - may 2022)

Faena 5,345 millones de cab
Producción 1,226 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,1 %
Peso promedio faena 230 kg/res en gancho
Consumo carne 47,9 kg per cápita



Boletín APEA 08/06/2022

Miércoles, 08 Junio 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 13.500
Bife ancho Hilton 13.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
14 cortes Cuota 481  9.000
16 cortes Chile  6.400
Delantero Israel
USA (prom)

9.300
6.650
Garrón y brazuelo China  7.300
Bola y cuadrada China  6.300
Set 17 cortes China  6.000
Set 5 cortes China  5.700
Chuck China  5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 530 540
Novillo cruza expo 510 530
Vaca corte 450 460
Vaca manufactura 370 390

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 4,83
Uruguay 5,35
Paraguay 3,50
Brasil (promedio) 3,72

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 785,1 mil cab
Ocupación al 1/5/22 66 %
Indice de reposición 1,47
Encierre para Cuota 481 151,7 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1°cuatrimestre 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 232.341 ton res con hueso
  29.776 toneladas
Variación respecto 2021  - 7,0 %
Precio FOB promedio 4.641 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,2 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 9.100 ton
45,5 % (semana 22)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 27.356 ton
93,0 % (semana 49)
Exportación cuota 481 21/22 8.978 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° cuatrimestre 2022)

1°) China    136.545 ton peso producto  (74 %)
2°) Israel       13.289 ton peso producto   (7 %)
3°) Alemania       8.207  ton peso producto   ( 4,5 %)
4°) Chile       7.650 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos       6.666 ton peso producto   (  3,5 %)
6°) Holanda        4.386 ton peso producto   (  2,5 %)
7°) Brasil       1.864 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia        1.011 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) España         266 ton peso producto   (  0,1 %)
10°) Otros       4.747 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (1° cuatrimestre 2022)

Faena 4,178 millones de cab
Producción 0,959 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,7 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 47,4 kg per cápita



Boletín APEA 26/05/2022

Jueves, 26 Mayo 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 13.000
Bife ancho Hilton 13.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
14 cortes Cuota 481  8.800
16 cortes Chile  6.650
Delantero Israel
USA (prom)

9.300
6.700
Garrón y brazuelo China  7.500
Bola y cuadrada China  6.300
Set 17 cortes China  6.100
Set 5 cortes China  6.000
Chuck China  5.600

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 540 550
Novillo cruza expo 510 530
Vaca corte 460 470
Vaca manufactura 380 400

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 5,01
Uruguay 5,30
Paraguay 3,60
Brasil (promedio) 3,90

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 785,1 mil cab
Ocupación al 1/5/22 66 %
Indice de reposición 1,47
Encierre para Cuota 481 151,7 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1°cuatrimestre 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 232.341 ton res con hueso
  29.776 toneladas
Variación respecto 2021  - 7,0 %
Precio FOB promedio 4.641 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,2 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 8.190 ton
40,9 % (semana 19)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 25.454 ton
86,6 % (semana 46)
Exportación cuota 481 21/22 8.978 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° cuatrimestre 2022)

1°) China    136.545 ton peso producto  (74 %)
2°) Israel       13.289 ton peso producto   (7 %)
3°) Alemania       8.207  ton peso producto   ( 4,5 %)
4°) Chile       7.650 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos       6.666 ton peso producto   (  3,5 %)
6°) Holanda        4.386 ton peso producto   (  2,5 %)
7°) Brasil       1.864 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia        1.011 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) España         266 ton peso producto   (  0,1 %)
10°) Otros       4.747 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (1° cuatrimestre 2022)

Faena 4,178 millones de cab
Producción 0,959 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,7 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 47,4 kg per cápita



Boletín APEA 04/05/2022

Miércoles, 04 Mayo 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 15.500
Bife ancho Hilton 15.000
Tapa cuadril Brasil 11.000
14 cortes Cuota 481  9.000
16 cortes Chile  6.650
Delantero Israel
USA (prom)

9.000
6.100
Garrón y brazuelo China  8.000
Bola y cuadrada China  6.500
Set 17 cortes China  6.500
Set 5 cortes China  6.200
Chuck China  6.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 540 550
Novillo cruza expo 510 530
Vaca corte 470 480
Vaca manufactura 420 430

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 5,15
Uruguay 5,60
Paraguay 3,70
Brasil (promedio) 3,90

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 728,4 mil cab
Ocupación al 1/4/22 58 %
Indice de reposición 1,32
Encierre para Cuota 481 136,1 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 172.721 ton res con hueso
  21.250 toneladas
Variación respecto 2021  - 7,4 %
Precio FOB promedio 4.513 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,1 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 7.156 ton
35,8 % (semana 16)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 24.557 ton
83,5 % (semana 44)
Exportación cuota 481 21/22 8.932 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2022)

1°) China    102.319 ton peso producto  (75 %)
2°) Israel       9.981 ton peso producto   (7 %)
3°) Chile     6.218 ton peso producto   ( 4,5 %)
4°) Alemania     5.089 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos     4.936 ton peso producto   (  3,5 %)
6°) Holanda       3.264 ton peso producto   (  2,5 %)
7°) Brasil      1.298 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia         574 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) Rusia         127 ton peso producto   (  0,1 %)
10°) Otros       3.218 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (1° trimestre 2022)

Faena 3,124 millones de cab
Producción 0,716 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,2 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 47,7 kg per cápita



Boletín APEA 27/04/2022

Miércoles, 27 Abril 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 17.000
Bife ancho Hilton 16.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
14 cortes Cuota 481  9.500
16 cortes Chile  6.600
Delantero Israel
USA (prom)

8.000
6.400
Garrón y brazuelo China  8.000
Bola y cuadrada China  6.500
Set 17 cortes China  6.500
Set 5 cortes China  6.200
Chuck China  6.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 540 550
Novillo cruza expo 510 530
Vaca corte 470 490
Vaca manufactura 430 440

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 5,19
Uruguay 5,57
Paraguay 3,70
Brasil (promedio) 3,89

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 728,4 mil cab
Ocupación al 1/4/22 58 %
Indice de reposición 1,32
Encierre para Cuota 481 136,1 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 172.721 ton res con hueso
  21.250 toneladas
Variación respecto 2021  - 7,4 %
Precio FOB promedio 4.513 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 24,1 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 6.632 ton
33,1 % (semana 15)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 22.102 ton
75,2 % (semana 41)
Exportación cuota 481 21/22 8.932 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2022)

1°) China    102.319 ton peso producto  (75 %)
2°) Israel       9.981 ton peso producto   (7 %)
3°) Chile     6.218 ton peso producto   ( 4,5 %)
4°) Alemania     5.089 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos     4.936 ton peso producto   (  3,5 %)
6°) Holanda       3.264 ton peso producto   (  2,5 %)
7°) Brasil      1.298 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia         574 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) Rusia         127 ton peso producto   (  0,1 %)
10°) Otros       3.218 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (1° trimestre 2022)

Faena 3,124 millones de cab
Producción 0,716 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,2 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 47,7 kg per cápita



Boletín APEA 20/04/2022

Miércoles, 20 Abril 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 17.000
Bife ancho Hilton 16.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
14 cortes Cuota 481  9.500
16 cortes Chile  6.600
Delantero Israel
USA (prom)

8.000
6.400
Garrón y brazuelo China  8.000
Bola y cuadrada China  6.500
Set 17 cortes China  6.500
Set 5 cortes China  6.200
Chuck China  6.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 540 550
Novillo cruza expo 510 530
Vaca corte 465 485
Vaca manufactura 400 435

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 5,24
Uruguay 5,50
Paraguay 3,70
Brasil (promedio) 4,17

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 728,4 mil cab
Ocupación al 1/4/22 58 %
Indice de reposición 1,32
Encierre para Cuota 481 136,1 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - feb 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 108.127 ton res con hueso
  12.924 toneladas
Variación respecto 2021  - 9,7 %
Precio FOB promedio 4.456 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 23,8 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 6.632 ton
33,1 % (semana 15)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 22.102 ton
75,2 % (semana 41)
Exportación cuota 481 21/22 8.932 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - feb 2022)

1°) China     62.958 ton peso producto  (74 %)
2°) Israel       6.428 ton peso producto   (7,5 %)
3°) Chile     3.926 ton peso producto   ( 4,5 %)
4°) Alemania     3.397 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos     3.147 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       2.209 ton peso producto   (  2,5 %)
7°) Brasil       796 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia         249 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) Rusia         127 ton peso producto   (  0,1 %)
10°) Otros       2.118 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (1° trimestre 2022)

Faena 3,124 millones de cab
Producción 0,716 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,2 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 47,7 kg per cápita



Boletín APEA 06/04/2022

Miércoles, 06 Abril 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 17.000
Bife ancho Hilton 16.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
14 cortes Cuota 481  9.500
16 cortes Chile  6.200
Delantero Israel
USA (prom)

8.000
6.650
Garrón y brazuelo China  8.000
Bola y cuadrada China  6.500
Set 17 cortes China  6.500
Set 5 cortes China  6.200
Chuck China  6.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 520 530
Novillo cruza expo 490 500
Vaca corte 455 460
Vaca manufactura 403 418

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 5,15
Uruguay 5,35
Paraguay 3,80
Brasil (promedio) 4,33

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 734,2 mil cab
Ocupación al 1/3/22 57 %
Indice de reposición 1,15
Encierre para Cuota 481 120,1 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - feb 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 108.127 ton res con hueso
  12.924 toneladas
Variación respecto 2021  - 9,7 %
Precio FOB promedio 4.456 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 23,8 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 6.223 ton
31,1 % (semana 13)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 20.576 ton
70,0 % (semana 39)
Exportación cuota 481 21/22 6.962 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - feb 2022)

1°) China     62.958 ton peso producto  (74 %)
2°) Israel       6.428 ton peso producto   (7,5 %)
3°) Chile     3.926 ton peso producto   ( 4,5 %)
4°) Alemania     3.397 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos     3.147 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       2.209 ton peso producto   (  2,5 %)
7°) Brasil       796 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia         249 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) Rusia         127 ton peso producto   (  0,1 %)
10°) Otros       2.118 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - feb 2022)

Faena 1,983 millones de cab
Producción 0,454 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,2 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 48,0 kg per cápita



Boletín APEA 23/03/2022

Miércoles, 23 Marzo 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 16.800
Bife ancho Hilton 16.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
14 cortes Cuota 481  9.500
16 cortes Chile  6.200
Delantero Israel
USA (prom)

8.000
5.900
Garrón y brazuelo China  8.200
Bola y cuadrada China  6.700
Set 17 cortes China  6.500
Set 5 cortes China  6.200
Chuck China  6.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 510 520
Novillo cruza expo 480 490
Vaca corte 440 450
Vaca manufactura 390 405

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 5,13
Uruguay 5,15
Paraguay 3,40
Brasil (promedio) 4,22

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 734,2 mil cab
Ocupación al 1/3/22 57 %
Indice de reposición 1,15
Encierre para Cuota 481 120,1 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - feb 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 108.127 ton res con hueso
  12.924 toneladas
Variación respecto 2021  - 9,7 %
Precio FOB promedio 4.456 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 23,8 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 5.232 ton
26,1 % (semana 11)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 19.332 ton
65,8 % (semana 37)
Exportación cuota 481 21/22 6.962 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - feb 2022)

1°) China     62.958 ton peso producto  (74 %)
2°) Israel       6.428 ton peso producto   (7,5 %)
3°) Chile     3.926 ton peso producto   ( 4,5 %)
4°) Alemania     3.397 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Uniddos     3.147 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda       2.209 ton peso producto   (  2,5 %)
7°) Brasil       796 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia         249 ton peso producto   (  0,5 %)
9º) Rusia         127 ton peso producto   (  0,1 %)
10°) Otros       2.118 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - feb 2022)

Faena 1,983 millones de cab
Producción 0,454 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,2 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 48,0 kg per cápita



Boletín APEA 23/02/2022

Miércoles, 23 Febrero 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 15.500
Bife ancho Hilton 15.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
14 cortes Cuota 481  9.500
16 cortes Chile  6.200
Delantero Israel
USA (prom)

8.000
5.675
Garrón y brazuelo China  8.000
Bola y cuadrada China  6.900
Set 17 cortes China  6.200
Set 5 cortes China  5.900
Chuck China  5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 470 480
Novillo cruza expo 455 460
Vaca corte 415 425
Vaca manufactura 370 385

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 4,86
Uruguay 5,00
Paraguay 3,95
Brasil (promedio) 4,07

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 702,3 mil cab
Ocupación al 1/2/22 56 %
Indice de reposición 0,98
Encierre para Cuota 481 111,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2022)

Volumen exportaciones
Volumen huesos		 45.845 ton res con hueso
  6.160 toneladas
Variación respecto 2020  - 24,6 %
Precio FOB promedio 4.507 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 20,6 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 3.476 ton
17,3 % (semana 7)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 18.034 ton
61,3 % (semana 34)
Exportación cuota 481 21/22 6.464 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2022)

1°) China     26.934 ton peso producto  (73 %)
2°) Israel       3.748 ton peso producto   (10 %)
3°) Estados Unidos     1.509 ton peso producto   ( 4 %)
4°) Alemania     1.391 ton peso producto   (  4 %)
5°) Chile     1.044 ton peso producto   (  3 %)
6°) Holanda        687 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil       379 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia         130 ton peso producto   (  0,4 %)
9º) Rusia         116 ton peso producto   (  0,3 %)
10°) Otros        806 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene 2022)

Faena 0,972 millones de cab
Producción 0,222 millones de ton
Participación hembras en la faena 44,9 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 47,4 kg per cápita



Boletín APEA 09/02/2022

Miércoles, 09 Febrero 2022

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton 14.800
Bife ancho Hilton 14.000
Tapa cuadril Brasil  9.500
14 cortes Cuota 481  9.300
16 cortes Chile  5.800
Delantero Israel
USA (prom)

8.000
5.500
Garrón y brazuelo China  8.000
Bola y cuadrada China  6.900
Set 17 cortes China  6.200
Set 5 cortes China  5.900
Chuck China  5.700

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 440 450
Novillo cruza expo 428 433
Vaca corte 400 410
Vaca manufactura 360 375

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 4,62
Uruguay 4,75
Paraguay 3,75
Brasil (promedio) 3,96

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 702,3 mil cab
Ocupación al 1/2/22 56 %
Indice de reposición 0,98
Encierre para Cuota 481 111,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2021)

Volumen exportaciones 805.485 ton res con hueso
Variación respecto 2020  - 7,6 %
Precio FOB promedio 3.465 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 27 %
Exportación cuota USA 22
Avance cumplimiento		 2.767 ton
13,8 % (semana 5)
Exportación cuota Hilton 21/22
Avance cumplimiento		 17.315 ton
58,9 % (semana 32)
Exportación cuota 481 21/22 6.464 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2021)

1°) China    424.380 ton peso producto  (74 %)
2°) Chile      33.607 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     30.707 ton peso producto   ( 5,5 %)
4°) Alemania     21.914 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Unidos     21.128 ton peso producto   (  4 %)
6°) Holanda      12.027 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil      7.582 ton peso producto   (  1 %)
8º) Italia       3.991 ton peso producto   (  1 %)
9º) Rusia       1.738 ton peso producto    (  0,3 %)
10°) Otros     14.166 ton peso producto  (  2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2021)

Faena 12,967 millones de cab
Producción 2,977 millones de ton
Participación hembras en la faena 44,7 %
Peso promedio faena 230 kg/res en gancho
Consumo carne 47,6 kg per cápita