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El mercado cárnico vacuno está en su mejor momento si nos detenemos sólo en los titulares de las noticias. Sin embargo, cuando se analiza el negocio de una manera integral, el entusiasmo no luce tan marcado …

Hermanados o divididos por el río de la Plata, las historias recientes del mercado ganadero en Uruguay y Argentina son muy similares y los argumentos de porqué vienen evolucionando de forma paralela son los …

El comienzo de 2026 muestra una fuerte distorsión en el patrón de importaciones de carne bovina de China, explicada principalmente por la entrada en vigor del esquema de cuotas. El adelantamiento de embarque…

Gustavo Quirelli, del frigorífico Recreo, explica las dificultades en los exportadores de carne vacuna argentina, a pesar de los altos precios internacionales que paga una de- manda que sigue firme. El ar…

Uruguay ha construido su reputación internacional sobre la base de la trazabilidad y la producción de carne natural. Sin embargo, aún enfrenta un importante desafío: producir carne de alta calidad en forma e…

En el primer mes del año totalizaron 366 mil toneladas y, sumado febrero, ya alcanzaron las 627 mil t, también el mayor volumen histórico para el bimestre. Sin embargo, se espera un brusco freno por las cuot…

Con nuevas caídas en la comparación interanual y la intermensual, febrero tuvo el nivel de colocaciones más bajo en cinco años. La tendencia de los últimos meses refleja la creciente dificultad de los export…

El primer día de mayo comenzará a regir, en forma provisional, la parte comercial del acuerdo de libre comercio (ALC) entre el Mercosur y la Unión Europea, tal como veníamos anticipando y acaba de confirmar …

Entre enero y febrero se enviaron al exterior 102,2 mil toneladas peso producto, por un valor cercano a los 648,9 millones de dólares. China volvió a concentrar casi dos tercios de los envíos. Las exporta…