Listado de Boletines
Boletín APEA 05/02/2025
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton | 14.300 |
Bife ancho Hilton | 14.500 |
Tapa cuadril Brasil | 11.000 |
Cuota 481 | 9.400 |
16 cortes Chile | 6.300 |
Delantero Israel | 8.500 |
USA (prom) | 8.500 |
Garrón y brazuelo China | 4.500 |
Bola y cuadrada China | 4.700 |
Set 17 cortes China | 4.300 |
Set 6 cortes China | 4.200 |
Chuck China | 3.800 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo | 4.600 | 4.800 |
Novillo cruza expo | 4.400 | 4.500 |
Vaca corte | 3.800 | 3.900 |
Vaca manufactura | 3.100 | 3.200 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina | 4,67 |
Uruguay | 4,15 |
Paraguay | 3,70 |
Brasil (promedio) | 3,55 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre | 832.990 cab |
Ocupación al 1/1/25 | 58,72 % |
Indice de reposición | 0,97 |
Encierre para Cuota 481 | 172.223 cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2024)
Volumen exportaciones | 925.221 ton res con hueso |
Volumen huesos | 129.086 toneladas |
Variación respecto 2023 | +12,4 % |
Precio FOB promedio | 5.167 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción | 29,2 % |
Exportación cuota USA 24 Avance cumplimiento | 19.992 ton 99,6 % (semana 52) |
Exportación cuota Hilton 24/25 Avance cumplimiento | 14.661 ton 49,9 % (semana 25) |
Exportación cuota 481 24/25 | 6.519 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2024)
1°) China | 559.571 ton peso producto | 74 % |
2°) Israel | 42.471 ton peso producto | 5,5 % |
3°) Estados Unidos | 33.697 ton peso producto | 4,5 % |
4°) Alemania | 23.882 ton peso producto | 3 % |
5°) Chile | 23.829 ton peso producto | 3 % |
6°) Países Bajos | 16.255 ton peso producto | 2 % |
7°) México | 9.240 ton peso producto | 1 % |
8º) Italia | 7.199 ton peso producto | 1 % |
9º) Brasil | 6.428 ton peso producto | 1 % |
10°) Otros | 34.399 ton peso producto | 4,5 % |
INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2024)
Faena | 13,924 millones de cab |
Producción | 3,177 millones de ton |
Participación hembras en la faena | 47,7 % |
Peso promedio faena | 228,0 kg/res en gancho |
Consumo carne | 47,7 kg per cápita |
Boletín APEA 22/01/2025
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton | 13.700 |
Bife ancho Hilton | 14.000 |
Tapa cuadril Brasil | 11.000 |
Cuota 481 | 9.400 |
16 cortes Chile | 6.600 |
Delantero Israel | 8.500 |
USA (prom) | 8.500 |
Garrón y brazuelo China | 4.500 |
Bola y cuadrada China | 4.700 |
Set 17 cortes China | 4.450 |
Set 6 cortes China | 4.230 |
Chuck China | 3.800 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo | 4.300 | 4.400 |
Novillo cruza expo | 4.200 | 4.300 |
Vaca corte | 3.700 | 3.800 |
Vaca manufactura | 3.100 | 3.200 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina | 4,31 |
Uruguay | 4,15 |
Paraguay | 3,50 |
Brasil (promedio) | 3,42 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre | 832.990 cab |
Ocupación al 1/12/24 | 58,7 % |
Indice de reposición | 0,97 |
Encierre para Cuota 481 | 172.223 cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2024)
Volumen exportaciones | 855.723 ton res con hueso |
Volumen huesos | 117.976 toneladas |
Variación respecto 2023 | +14,2 % |
Precio FOB promedio | 4.554 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción | 29,5 % |
Exportación cuota USA 24 Avance cumplimiento | 19.992 ton 99,6 % (semana 51) |
Exportación cuota Hilton 24/25 Avance cumplimiento | 14.661 ton 49,9 % (semana 25) |
Exportación cuota 481 24/25 | 6.519 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2024)
1°) China | 518.416 ton peso producto | 74 % |
2°) Israel | 38.854 ton peso producto | 5,5 % |
3°) Estados Unidos | 31.047 ton peso producto | 4,5 % |
4°) Alemania | 21.903 ton peso producto | 3 % |
5°) Chile | 21.280 ton peso producto | 3 % |
6°) Países Bajos | 14.618 ton peso producto | 2 % |
7°) México | 8.435 ton peso producto | 1 % |
8º) Brasil | 6.616 ton peso producto | 1 % |
9º) Italia | 5.920 ton peso producto | 1 % |
10°) Otros | 31.662 ton peso producto | 4,5 % |
INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2024)
Faena | 13,924 millones de cab |
Producción | 3,177 millones de ton |
Participación hembras en la faena | 47,7 % |
Peso promedio faena | 228,0 kg/res en gancho |
Consumo carne | 47,7 kg per cápita |
Boletín APEA 08/01/2025
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton | 14.000 |
Bife ancho Hilton | 14.000 |
Tapa cuadril Brasil | 11.000 |
Cuota 481 | 9.400 |
16 cortes Chile | 6.600 |
Delantero Israel | 8.500 |
USA (prom) | 8.500 |
Garrón y brazuelo China | 4.500 |
Bola y cuadrada China | 4.800 |
Set 17 cortes China | 4.550 |
Set 5 cortes China | 4.350 |
Chuck China | 4.000 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo | 4.300 | 4.400 |
Novillo cruza expo | 4.100 | 4.200 |
Vaca corte | 3.700 | 3.800 |
Vaca manufactura | 3.100 | 3.200 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina | 4,30 |
Uruguay | 4,12 |
Paraguay | 3,60 |
Brasil (promedio) | 3,27 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre | 756.700 cab |
Ocupación al 1/12/24 | 58,7 % |
Indice de reposición | 0,69 |
Encierre para Cuota 481 | 132.951 cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2024)
Volumen exportaciones | 855.723 ton res con hueso |
Volumen huesos | 117.976 toneladas |
Variación respecto 2023 | +14,2 % |
Precio FOB promedio | 4.554 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción | 29,5 % |
Exportación cuota USA 24 Avance cumplimiento | 19.992 ton 99,6 % (semana 51) |
Exportación cuota Hilton 24/25 Avance cumplimiento | 14.661 ton 49,9 % (semana 25) |
Exportación cuota 481 24/25 | 6.519 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2024)
1°) China | 518.416 ton peso producto | 74 % |
2°) Israel | 38.854 ton peso producto | 5,5 % |
3°) Estados Unidos | 31.047 ton peso producto | 4,5 % |
4°) Alemania | 21.903 ton peso producto | 3 % |
5°) Chile | 21.280 ton peso producto | 3 % |
6°) Países Bajos | 14.618 ton peso producto | 2 % |
7°) México | 8.435 ton peso producto | 1 % |
8º) Brasil | 6.616 ton peso producto | 1 % |
9º) Italia | 5.920 ton peso producto | 1 % |
10°) Otros | 31.662 ton peso producto | 4,5 % |
INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2024)
Faena | 12,659 millones de cab |
Producción | 2,894 millones de ton |
Participación hembras en la faena | 47,8 % |
Peso promedio faena | 228,0 kg/res en gancho |
Consumo carne | 46,7 kg per cápita |