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Mientras una decena de países recomponen sus rodeos, un nuevo consumidor “obsesionado” por la proteína de calidad presiona los valores al alza. Cómo sacan partido los productores de EE.UU. de la escasez de h…

Tras una espera de seis años, la firma cordobesa aprobó los estándares del mercado asiático y busca llevar sus exportaciones de US$ 10 millones a US$ 40 millones anuales. Además, evalúa inversiones por USD 5…

La búsqueda de soluciones sustentables en la industria alimentaria sumó un hito clave. Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del Instituto de Investigaciones en Ciencia y …

El director de Agromeals, Juan Lema, señaló que a nivel del mercado internacional de la carne en la actualidad está regido por cuatro fuerzas: “la escasa oferta, principalmente de parte de Brasil, Estad…

El presidente argentino inauguró este domingo la 138ª Exposición Rural de Palermo sin el anuncio inmediato que esperaban los productores, pero con una promesa a mediano plazo: bajar los derechos de exportaci…

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (Mapa) desmintió que el gobierno haya solicitado a la Unión Europea una flexibilización de las reglas sanitarias para exportación de carnes. Las negociacione…

EUROPA El mercado del enfriado Hilton en Europa mostró una leve presión bajista en la última semana, con una brecha entre Uruguay y Argentina que volvió a estrecharse. Un exportador uruguayo comentó …

El mercado chino dio nuevas señales de firmeza, con algunos negocios cerrándose a precios superiores a los de semanas anteriores y mayor interés por cortes específicos. Sin embargo, los operadores consultados …

La definición del reparto del nuevo cupo de carne vacuna otorgado en el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea se transformó en una de las principales preocupaciones de la industria frigorífica exporta…