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La mayoría de los principales exportadores muestra subas tanto en volumen como en precios promedio. La excepción es Estados Unidos que en cinco meses arroja una caída del 4% en las toneladas embarcadas. Gran…

Tras dos meses de tipo de cambio estable y una apreciación real del peso, los costos internos en dólares se disparan. La competitividad tambalea. A dos meses de la implementación del nuevo esquema cambiar…

En Estados Unidos, está creciendo el número de prudctores ganaderos que venden carne directamente al consumidor final.  Esto significa: Sin frigorífico. Sin supermercado. Solo el campo y el cliente.  E…

La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), señaló que el espíritu del anteproyecto que busca crear el Instituto Paraguayo de la Carne es como primera medida para construir confia…

Cuando falta menos de una semana para el vencimiento del plazo establecido por la resolución 186/2025 del Senasa, que suspendió por 90 días el permiso para ingresar carne con hueso a la Patago…

En las últimas dos semanas se dieron distintos cierres de equipos kosher con Argentina y Uruguay. Fuentes del mercado importación manejaron negocios desde Argentina por delantero kosher de buena calidad …

Los negocios para los cortes del rump & loin Hilton se movieron sobre una franja de US$/t 16.500-17.000 FOB durante la última semana para Argentina, según fuentes de la industria y la importación, aunque…

Los mercados ganaderos dejaron un punto de inflexión en este mes de abril, habida cuenta de un primer trimestre complejo para el mercado de la exportación. “Empezamos a apreciar un repunte en los volúmene…

China es, por mucho, el mayor comprador de carne argentina. Al menos el 75% de las exportaciones locales de este producto se destinan a ese país, un movimiento que genera US$ 3.600 millones (R$ 20.000 millon…