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Pablo Guimaraenz, Gerente de Compras de Azul Natural Beef, cuenta lo que pasa con la oferta de hacienda para la exportación, las pérdidas que tienen los frigoríficos y explica cómo se podría revertir la situ…

El empresario Mariano Grimaldi explicó cómo impactan en el sector la situación cambiaria, las retenciones a la carne de novillos, la reducción en la oferta de hacienda y los bajos precios internacionales….

Las exportaciones de carne marcaron un récord el año pasado: superaron claramente las 900 mil toneladas, lo que significó el volumen más alto en por lo menos 100 años. Las cuentas más o menos cerraron por el…

Advirtió Antonio D´Angelo del frigorífico Recreo, que redujo su faena y despostada pero no despidió personal. “La situación de la exportación es totalmente crítica. Estamos en un pantano del que no sabemo…

Cuestionado por una supuesta ausencia de agregación de valor, diversifica el negocio y genera empleo en zonas poco favorecidas e ingresos al productor en aquellos países que lo han adoptado La Argentina …

Según el USDA, habría un incremento del 2,2% este año vs el 4,6% registrado en 2024. Los problemas económicos hacen que los consumidores busquen opciones de carne vacuna de menor precio lo que favorecería a …

Miguel Gorelik analizó el nuevo escenario tras las medidas tomadas por Donald Trump, la investigación del gobierno chino sobre sus importaciones de carne y el efecto del tipo de cambio y las retenciones en l…

“¿A alguien se le ocurre pensar que en los próximos 5 o 10 años el mundo no va a exigir esto? Ya no se puede seguir procesando carne vacuna que genere riesgos al consumidor”. Para el analista ganadero Víc…

Entre los aspectos que distinguen al campo argentino y que lo ponen a la vanguardia en el mapa de la producción de alimentos a nivel mundial, la carne vacuna ocupa un lugar de excelencia. Muchísimo antes …