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Desde Dubái, en el marco de una de las ferias de alimentos más relevantes del mundo –Gulfood 2026-, el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt&nb…

La primera exportación aérea de carne refrigerada desde el aeropuerto de Córdoba hacia Portugal marca un punto de inflexión para el negocio cárnico argentino. No se trata solo de un hito operativo —más de 40…

La discusión sobre bienestar animal y sostenibilidad es recurrente en el ámbito del comercio internacional, pero principalmente, forma parte del debate público, incidiendo en las decisiones de consumo y adem…

El vicepresidente de Brasil, Geraldo Alckmin, expresó a su par chino, Han Zheng, su preocupación por las restricciones del país asiático a la carne brasileña tras los anuncios de las medidas de salvaguardia….

El mundo árabe, con la certificación Halal, constituye una gran oportunidad, con valores de U$S 19.000 la tonelada. “La gran mayoría considera que la carne argentina es la mejor del mundo”, expresó el embaja…

De acuerdo con los datos oficiales en Estados Unidos, en los primeros 24 días de enero las importaciones de carne vacuna fresca sumaron 134.653 toneladas, con un aumento de 9% frente a igual período del año …

Los operadores locales y regiones consultados por Monitor Ganadero ratificaron el avance de precios para algunos cortes en China con un mercado firme en Estados Unidos, pero sin cambios relevantes en los val…

Las exportaciones de carne vacuna del último año generaron un récord histórico en el ingreso de divisas. Sobre un total exportado —según el INDEC— de 713.364 toneladas peso producto, el sector aportó divisas…

Los exportadores de carne, sean grandes frigoríficos o consorcios de productores, deben haber sido de los sectores económicos donde la intervención del Estado ha provocado los mayores daños. Vale recorda…