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El ternero y el novillo están en niveles de precios inéditos. Hay razones coyunturales, paro también todo indica que estamos frente a un panorama global muy estimulante. Es lo que dijeron todos los que asist…
La feria ANUGA 2025, que se llevó a cabo en Alemania entre los días 4 y 8 de octubre, constituyó una inmejorable oportunidad para analizar el negocio exportador de carne vacuna. En la exposición alemana, pa…
La reciente estabilización en la región israelí genera una rápida reactivación de la demanda global de carne bovina certificada, provocando el inminente retorno de las cuadrillas kosher a los principales paí…