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Según fuentes de la industria frigorífica argentina, el gobierno chino habría resuelto que las medidas de salvaguarda para proteger su producción local de carne —iniciadas en diciembre de 2024 y cuya publica…
Uruguay está desaprovechando hoy una oportunidad concreta de ingreso a mercados de alto valor para su carne vacuna y otros productos agropecuarios al no contar con una estrategia definida hacia el consumo ha…
La lucha de las plantas de faena y frigoríficos por mantener la rentabilidad en el mercado interno y en la exportación. El reciente aumento en el precio de la materia prima, necesario para promover la rec…