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La carne vacuna volvió a quedar en el centro de una tensión que excede a la góndola y empieza mucho antes del mostrador. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario advirtió que tanto el mercado intern…

A pesar de lo que digan las estadísticas, la industria exportadora de carne vacuna atraviesa un momento al menos delicado y marcado por la escasez de hacienda, costos en dólares muy elevados y un combo macro…

Mientras está en marcha la cuenta regresiva para que, desde el 1° de mayo próximo, se implemente de manera provisional el acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea (UE), en la carne vacuna, uno …

La trazabilidad electrónica individual se consolida como una herramienta concreta para mejorar la eficiencia en la gestión ganadera. Desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) destacan …

Las últimas cifras difundidas por la Secretaría de Agricultura dan cuenta de una nueva caída en el stock vacuno, que no registra subas desde hace 4 años y se ubica muy cercano a los años más oscuros para la …

¿Le llamaron la atención los datos de stock bovino de 2025? El balance ganadero daba hace rato que el stock iba a estar apenas por debajo de los 51 millones de cabezas, que es lo que efectivamente dio. Sí…

La agencia Reuters informó que China ha reportado 219 casos de fiebre aftosa en ganado vacuno en la provincia de Gansu y Sinkiang, situada en el noroeste de su territorio, una zona lindera con Kazajstán, Mong…

A diferencia de la cuota Hilton, la nueva cuota de 99 mil toneladas carcasa de carne vacuna —que incluye el TLC entre la Unión Europea y el Mercosur— se aplicará por año calendario y no agrícola. Esto fue co…

La eliminación del arancel del 20% sobre la cuota Hilton a partir del 1º de mayo ya comenzó a reflejarse en la dinámica comercial, con una suba de valores en torno al 10% en la última semana para embarques qu…