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EMILIANO COTELO (EC): La industria frigorífica uruguaya atraviesa un momento muy particular. Mientras los precios de exportación de la carne alcanzan nuevos máximos históricos, en el…

Caerá la producción de carne vacuna en 2026 La producción mundial de carne vacuna en 2026 se proyecta con una caída de 1%, hasta 61,6 millones de toneladas, debido a menores volúmenes en Brasil, Estados U…

Aunque hay algunas complicaciones logísticas por la poca oferta de vuelos, en el correr de esta semana y la próxima estarán embarcando distintos equipos kosher para dar inicio a un nuevo período de faena en …

China El mercado chino todavía no muestra una señal clara sobre cómo será la nueva dinámica de precios y demanda. Tras una fuerte recuperación en los valores de venta, el mercado está en plena transició…

Felipe Kleiman, director de KML, analizó la dinámica del mercado israelí en un contexto de conflicto, las oportunidades para el Mercosur en carne kosher y los desafíos logísticos y de posicionamiento. Con …

En la Junta Directiva de INAC sigue la discusión sobre si el instituto podrá o no repartir la cuota de carne vacuna con China.   Para las gremiales de la industria frigorífica INAC no tiene hoy la posibilida…

En la segunda semana de marzo, y tal como relevaron Patricia Bergero, Guido D’Angelo y Julio Calzada desde la Bolsa de Comercio de Rosario, el Consejo Europeo y el Parlamento Europeo&nbsp…

El complejo bovino argentino cerró 2025 con exportaciones por US$ 4.727 millones y arrancó 2026 con un crecimiento del 23,7%. Suben los precios, ganan peso los cortes de mayor valor y se reconfigura el mapa …

Los precios de importación de carne vacuna en China volvieron a operar estables con fuerte incertidumbre sobre lo que pasará cuando Brasil y también Australia completen su cupo previsto para 2026. Las cifra…