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En diálogo con World Beef Report (WBR), un trader regional describió un mercado estadounidense “más débil” en las últimas semanas, con dificultades para concretar negocios y una demanda que se muestra selecti…

El especialista Víctor Tonelli analizó los datos de exportaciones de carne vacuna difundidos por el INDEC y dejó un diagnóstico claro: marzo sorprendió positivamente, tanto por volumen como por valor, en un …

Con la reciente decisión de la Cámara Federal de Comodoro Rivadavia de desestimar la acción de amparo interpuesta en Santa Cruz, terminó de eliminarse el último vestigio judicial que frenaba la flexibilizaci…

Según la cámara que agrupa a los exportadores del sector, este valor representó un aumento del 52,9% respecto de igual período de 2025 Hay un boom en las ventas al exterior de carne vacuna y los datos lo …

Brasil, el mayor exportador de carne vacuna del mundo, se encamina a consumir en la primera semana de mayo su cuota anual de exportación hacia China, lo que abre un escenario de alta incertidumbre para el co…

El denominado “boom ganadero” que se vive a nivel mundial, provocado por un incesante aumento de la demanda de carne vacuna, tuvo un botón de muestra muy evidente en marzo. Según un in…

Las exportaciones de carne vacuna enfriada y congelada alcanzaron en marzo 61.644 toneladas (peso producto), por US$ 419,3 millones. El volumen representa un incremento del 25,1% respecto del mes previo, y d…

Una crisis sanitaria en el rodeo bovino en Rusia comenzó con reportes de pasteurelosis en Siberia, pero la magnitud de la respuesta oficial generó dudas sobre la verdadera enfermedad en curso. Autoridades vet…

Se trata de un producto que se diferencia por sus atributos basados en los procesos de producción, en su sabor particular y en su valor nutricional. Especialistas del INTA y actores de la cadena organizan un…