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En un contexto global donde todavía no se consolida una suba generalizada de los alimentos, el mercado internacional de la carne vacuna empieza a marcar su propio ritmo. El último informe de la Bolsa de…

La ganadería argentina atraviesa un momento singular. Se habla de un “boom ganadero”, pero más allá del entusiasmo, el desafío pasa por entender cómo convertir este escenario en un proceso sostenible. Para e…

A nivel global, se espera que este año la producción de carne vacuna disminuya un 1%, hasta alcanzar las 61,6 millones de toneladas. Esto implica un recorte de 685.000 toneladas respecto …

“El 1° de mayo es una de las fechas más importantes para la ganadería argentina en los últimos 20 años. Estamos frente a una oportunidad comercial enorme, que va a impactar directamente en la rentabilidad de…

El mercado mundial de la carne vacuna atraviesa un cambio de paradigma que obliga a recalibrar las proyecciones. Tras un ciclo de crecimiento sostenido, el 2026 se perfila como el año de la reconfiguración. …

Desde el 1° de mayo entra en vigencia el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, que elimina aranceles y mejora hasta 25 puntos la competitividad de la carne argentina. El desafío ahora pasa por produc…

La cadena de ganados y carnes atraviesa un escenario de fuerte reconfiguración en 2026. Menor oferta de hacienda, suba de precios y un mercado externo más dinámico están redefiniendo el equilibrio del sector…

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) actualizó sus pronósticos para 2026 en materia de carne vacuna en el campo internacional. La novedad más relevante, desde la Argentina, es que l…

Más allá de la caída general, el fuerte retroceso de los novillos, categoría clave en la productividad, es una señal de alerta para la ganadería. Sin embargo, también hay indicadores que marcarían un cambio …