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Stanley Hogg, del frigorífico Rioplatense, explica qué demanda ese país, cómo es el mercado y qué está pasando con su producción. Estados Unidos importa aproximadamente 2.400.000 toneladas, peso producto,…

Las exportaciones mundiales de carne vacuna crecieron un millón de tn en el 2024 y 600 mil tn adicionales en el 2025, registrando un salto sin antecedentes; USDAproyecta que en el 2026 se estabilizarían en e…

El mercado de la carne halal en Europa se encuentra en una trayectoria de fuerte crecimiento, impulsado por el aumento de la población musulmana y la mayor disponibilidad de estos productos en supermercados …

El consultor Diego Ponti analizó el escenario internacional y señaló que la fuerte demanda global abre oportunidades para la Argentina, aunque remarcó que hay que mejorar productividad, calidad y previsibili…

Las principales industrias frigoríficas se retiraron del mercado del gordo y no pasan precios ni entradas, y las industrias más chicas que no tienen negocios de corrales proponen valores que están por debajo…

San Jacinto y Canelones suspenderán faenas Frigorífico San Jacinto, de la familia Urgal, tiene previsto parar “al menos dos semanas” por licencia de su personal, en tanto que Minerva confirmó que estará sus…

El Departamento de Agricultura de los EE.UU. publicó la actualización de sus pronósticos para este año para la Argentina, en un informe firmado por Kenneth Joseph, de la oficina de Buenos Aires. Estima qu…

La relación entre la producción bovina y el cambio climático suele presentarse ante la opinión pública como una evidencia indiscutida: el ganado emite gases de efecto invernadero y contribuye al calentamient…

La Customs and Border Protection de Estados Unidos eliminó la leyenda “lean beef trimmings” del nuevo contingente arancelario de 80.000 toneladas de carne bovina para la Argentina, y la reemplazó por “beef p…