Articles in Category: BOLETÍN APEA - Datos de interés

Boletín APEA 15/04/2019

Lunes, 15 Abril 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.600
Bife ancho Hilton 11.600
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil   9.200
Rueda China CIF   4.900
Chuck & blade China

  4.600
Garrón y brazuelo China   5.400
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.700
17 cortes Chile   5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 114,00 118,00
Novillo cruza expo 105,00 108,00
Vaca corte   90,00   92,00
Vaca manufactura   76,00   78,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,71
Uruguay 3,50
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 2,73

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 546,7 mil cab
Ocupación al 1/3/19 51 %
Indice de reposición 1,09
Encierre para Cuota 481 73,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - feb 2019)

Volumen exportaciones 97.564 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 43,60 %
Precio FOB promedio 3.292 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 20 %
Exportación cuota Hilton 18/19 22.791 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 77 % 
Exportación cuota 481 18/19  7.059 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - feb 2019)

1°) China   44.059 ton peso producto  (68 %)
2°) Chile     4.822 ton peso producto   (7 %)
3°) Israel    4.393 ton peso producto   ( 7 %)
4°) Alemania    3.524 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia    2.719 ton peso producto   (  4 %)
6°) Holanda     1.643 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil    1.323 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       923 ton peso producto   (  1 %)
9º) Hong Kong      232 ton peso producto   ( 0,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - mar 2019)

Faena 3.097 millones de cab
Producción 0,701 millones de ton
Participación hembras en la faena 48,2 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 49,6 kg per cápita



Boletín APEA 25/03/2019

Lunes, 25 Marzo 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 13.200
Bife ancho Hilton 12.700
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil  8.800 
Rueda China CIF   4.600
Chuck & blade China CIF

  4.000
Garrón y brazuelo China   5.300
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.700
17 cortes Chile   5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 110,00 115,00
Novillo cruza expo 100,00 107,00
Vaca corte   86,00   88,00
Vaca manufactura   74,00   78,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,86
Uruguay 3,51
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 2,67

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 566,2 mil cab
Ocupación al 1/2/19 51 %
Indice de reposición 0,83
Encierre para Cuota 481 69,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2019)

Volumen exportaciones 49.055 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 40 %
Precio FOB promedio 3.246 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 20 %
Exportación cuota Hilton 18/19 20.282 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 69 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2019)

1°) China   22.550 ton peso producto  (69 %)
2°) Chile     2.769 ton peso producto   (9 %)
3°) Israel    1.685 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania    1.680 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia    1.529 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda       778 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil      605 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       466 ton peso producto   (  1 %)
9º) Hong Kong      124 ton peso producto   ( 0,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - feb 2019)

Faena 2.092 millones de cab
Producción 0,474 millones de ton
Participación hembras en la faena 48 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,8 kg per cápita



Boletín APEA 11/03/2019

Lunes, 11 Marzo 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 13.200
Bife ancho Hilton 12.700
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil  9.000 
Rueda China CIF   4.600
Chuck & blade China CIF

  4.000
Garrón y brazuelo China   5.300
Rueda Rusia   3.900
Chuck & blade Rusia   3.500
17 cortes cuota 481   8.600
17 cortes Chile   5.400

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 110,00 115,00
Novillo cruza expo 102,00 108,00
Vaca corte   88,00   90,00
Vaca manufactura   75,00   80,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,92
Uruguay 3,43
Paraguay 2,85
Brasil (promedio) 2,65

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 461,1 mil cab
Ocupación al 1/1/19 56 %
Indice de reposición 0,87
Encierre para Cuota 481 70,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2019)

Volumen exportaciones 49.055 ton res con hueso
Variación respecto 2018  + 40 %
Precio FOB promedio 3.246 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 20 %
Exportación cuota Hilton 18/19 20.282 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 69 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2019)

1°) China   22.550 ton peso producto  (69 %)
2°) Chile     2.769 ton peso producto   (9 %)
3°) Israel    1.685 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania    1.680 ton peso producto   (  5 %)
5°) Rusia    1.529 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda       778 ton peso producto   (  2 %)
7°) Brasil      605 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia       466 ton peso producto   (  1 %)
9º) Hong Kong      124 ton peso producto   ( 0,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - feb 2019)

Faena 2.092 millones de cab
Producción 0,474 millones de ton
Participación hembras en la faena 48 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,8 kg per cápita



Boletín APEA 25/02/2019

Lunes, 25 Febrero 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.000
Bife ancho Hilton 11.000
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
Rueda China CIF   4.850
Chuck & blade China CIF

  3.950
Garrón y brazuelo China   5.450
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.100
17 cortes cuota 481   8.600
19 cortes Chile   4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 110,00 115,00
Novillo cruza expo 105,00 108,00
Vaca corte   85,00   92,00
Vaca manufactura   75,00   80,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,96
Uruguay 3,40
Paraguay 2,95
Brasil (promedio) 2,69

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 461,1 mil cab
Ocupación al 1/1/19 56 %
Indice de reposición 0,87
Encierre para Cuota 481 70,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2018)

Volumen exportaciones 552.656 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 77 %
Precio FOB promedio 3.525 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 18 %
Exportación cuota Hilton 18/19 18.325 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 62 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2018)

1°) China  206.607 ton peso producto  (56 %)
2°) Rusia    42.380 ton peso producto   (12 %)
3°) Chile   33.986 ton peso producto   (  9 %)
4°) Alemania   24.942 ton peso producto   (  7 %)
5°) Israel   19.716 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda    13.322 ton peso producto   (  4 %)
7°) Brasil     7.950 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia      6.244 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong     2.124 ton peso producto   (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (ene 2019)

Faena 1,050 millones de cab
Producción 0,235 millones de ton
Participación hembras en la faena 47,8 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 50,0 kg per cápita



Boletín APEA 11/02/2019

Lunes, 11 Febrero 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.800
Bife ancho Hilton   9.800
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil   8.800
Rueda China CIF   4.850
Chuck & blade China CIF

  3.950
Garrón y brazuelo China   5.450
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.100
17 cortes cuota 481   8.600
19 cortes Chile   4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 105,00 110,00
Novillo cruza expo   95,00 100,00
Vaca corte   79,00   86,00
Vaca manufactura   72,00   76,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,89
Uruguay 3,40
Paraguay 3,00
Brasil (promedio) 2,72

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 461,1 mil cab
Ocupación al 1/1/19 56 %
Indice de reposición 0,87
Encierre para Cuota 481 70,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2018)

Volumen exportaciones 552.656 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 77 %
Precio FOB promedio 3.525 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 18 %
Exportación cuota Hilton 18/19 18.325 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 62 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2018)

1°) China  206.607 ton peso producto  (56 %)
2°) Rusia    42.380 ton peso producto   (12 %)
3°) Chile   33.986 ton peso producto   (  9 %)
4°) Alemania   24.942 ton peso producto   (  7 %)
5°) Israel   19.716 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda    13.322 ton peso producto   (  4 %)
7°) Brasil     7.950 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia      6.244 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong     2.124 ton peso producto   (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2018)

Faena 13,366 millones de cab
Producción 3,050 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,5 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 56,1 kg per cápita



Boletín APEA 28/01/2019

Lunes, 28 Enero 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.000
Bife ancho Hilton   9.500
Rueda Hilton   4.000
Tapa cuadril Brasil   9.000
Rueda China CIF   4.850
Chuck & blade China CIF

  3.950
Garrón y brazuelo China   5.450
Rueda Rusia   4.000
Chuck & blade Rusia   3.100
17 cortes cuota 481   8.600
19 cortes Chile   4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 90,000 93,00
Novillo cruza expo 89,00 91,00
Vaca corte 80,00 82,00
Vaca manufactura 70,00 72,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,64
Uruguay 3,39
Paraguay 3,03
Brasil (promedio) 2,72

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 590,5 mil cab
Ocupación al 1/12/18 59 %
Indice de reposición 0,93
Encierre para Cuota 481 67,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2018)

Volumen exportaciones 552.656 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 77 %
Precio FOB promedio 3.525 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 18 %
Exportación cuota Hilton 18/19 18.325 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 62 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2018)

1°) China  206.607 ton peso producto  (56 %)
2°) Rusia    42.380 ton peso producto   (12 %)
3°) Chile   33.986 ton peso producto   (  9 %)
4°) Alemania   24.942 ton peso producto   (  7 %)
5°) Israel   19.716 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda    13.322 ton peso producto   (  4 %)
7°) Brasil     7.950 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia      6.244 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong     2.124 ton peso producto   (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2018)

Faena 13,366 millones de cab
Producción 3,050 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,5 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 56,1 kg per cápita



Boletín APEA 14/01/2019

Lunes, 14 Enero 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  9.800
Bife ancho Hilton  9.000
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil  8.700
Rueda China CIF  4.700
Chuck & blade China CIF

3.800
Garrón y brazuelo China  5.300
Rueda Rusia  4.000
Chuck & blade Rusia  3.100
17 cortes cuota 481  8.600
19 cortes Chile  4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 90,000 92,00
Novillo cruza expo 88,00 90,00
Vaca corte 76,00 80,00
Vaca manufactura 64,00 68,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,54
Uruguay 3,36
Paraguay 3,24
Brasil (promedio) 3,07

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 590,5 mil cab
Ocupación al 1/12/18 59 %
Indice de reposición 0,93
Encierre para Cuota 481 67,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2018)

Volumen exportaciones 497.138 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 76 %
Precio FOB promedio 3.550 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 17,7 %
Exportación cuota Hilton 18/19 18.325 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 62 % 
Exportación cuota 481 18/19  5.800 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2018)

1°) China  183.180 ton peso producto  (55 %)
2°) Rusia    39.357 ton peso producto   (12 %)
3°) Chile   30.630 ton peso producto   (  9 %)
4°) Alemania   23.000 ton peso producto   (  7 %)
5°) Israel   17.825 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda    12.034 ton peso producto   (  4 %)
7°) Brasil     7.320 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia      5.678 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong     2.124 ton peso producto   (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2018)

Faena 13,366 millones de cab
Producción 3,050 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,5 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 56,1 kg per cápita



Boletín APEA 02/01/2019

Miércoles, 02 Enero 2019

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  9.500
Bife ancho Hilton  9.000
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil  8.700
Rueda China CIF  4.700
Chuck & blade China CIF

3.800
Garrón y brazuelo China  5.300
Rueda Rusia  4.000
Chuck & blade Rusia  3.100
17 cortes cuota 481  8.700
19 cortes Chile  4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 88,000 90,00
Novillo cruza expo 86,00 88,00
Vaca corte 75,00 79,00
Vaca manufactura 62,00 66,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,46
Uruguay 3,05
Paraguay 3,24
Brasil (promedio) 2,60

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 463,6 mil cab
Ocupación al 1/11/18 59 %
Indice de reposición 0,858
Encierre para Cuota 481 48,7 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2018)

Volumen exportaciones 497.138 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 76 %
Precio FOB promedio 3.55 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 17,7 %
Exportación cuota Hilton 18/19 18.325 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 62 % 
Exportación cuota 481 18/19  s/d

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2018)

1°) China  183.180 ton peso producto  (55 %)
2°) Rusia    39.357 ton peso producto   (12 %)
3°) Chile   30.630 ton peso producto   (  9 %)
4°) Alemania   23.000 ton peso producto   (  7 %)
5°) Israel   17.825 ton peso producto   (  5 %)
6°) Holanda    12.034 ton peso producto   (  4 %)
7°) Brasil     7.320 ton peso producto   (  2 %)
8º) Italia      5.678 ton peso producto   (  2 %)
9º) Hong Kong     2.124 ton peso producto   (  1 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2018)

Faena 12,253 millones de cab
Producción 2,800 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,2 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 57,2 kg per cápita



Boletín APEA 17/12/2018

Lunes, 17 Diciembre 2018

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  9.800
Bife ancho Hilton  9.000
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil  9.000
Rueda China CIF  4.700
Chuck & blade China CIF

3.800
Garrón y brazuelo China  5.300
Rueda Rusia  4.000
Chuck & blade Rusia  3.100
17 cortes cuota 481  8.700
19 cortes Chile  4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 89,000 91,00
Novillo cruza expo 87,00 89,00
Vaca corte 75,00 79,00
Vaca manufactura 64,00 67,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,52
Uruguay 3,19
Paraguay 3,15
Brasil (promedio) 2,56

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 463,6 mil cab
Ocupación al 1/11/18 59 %
Indice de reposición 0,858
Encierre para Cuota 481 48,7 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - oct 2018)

Volumen exportaciones 432.152 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 70 %
Precio FOB promedio 3.590 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 17 %
Exportación cuota Hilton 18/19 16.225 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 55 % 
Exportación cuota 481 18/19  s/d

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - oct 2018)

1°) China  155.144 ton peso producto
2°) Rusia    35.605 ton peso producto
3°) Chile   26.766 ton peso producto
4°) Alemania   20.709 ton peso producto
5°) Israel   16.830 ton peso producto
6°) Holanda    10.864 ton peso producto
7°) Brasil     6.219 ton peso producto 
8º) Italia      5.111 ton peso producto
9º) Hong Kong     1.996 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2018)

Faena 12,253 millones de cab
Producción 2,800 millones de ton
Participación hembras en la faena 45,2 %
Peso promedio faena 229 kg/res en gancho
Consumo carne 57,2 kg per cápita



Boletín APEA 03/12/2018

Lunes, 03 Diciembre 2018

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 10.000
Bife ancho Hilton   9.000
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil  9.000
Rueda China CIF  4.700
Chuck & blade China CIF

3.600
Garrón y brazuelo China  4.900
Rueda Rusia  4.000
Chuck & blade Rusia  3.100
17 cortes cuota 481  8.700
19 cortes Chile  4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 90,000 92,00
Novillo cruza expo 87,00 89,00
Vaca corte 76,00 79,00
Vaca manufactura 64,00 68,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,55
Uruguay 3,27
Paraguay 3,15
Brasil (promedio) 2,56

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 463,6 mil cab
Ocupación al 1/11/18 59 %
Indice de reposición 0,858
Encierre para Cuota 481 48,7 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - oct 2018)

Volumen exportaciones 432.152 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 70 %
Precio FOB promedio 3.590 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 17 %
Exportación cuota Hilton 18/19 16.225 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 55 % 
Exportación cuota 481 18/19  s/d

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - oct 2018)

1°) China  155.144 ton peso producto
2°) Rusia    35.605 ton peso producto
3°) Chile   26.766 ton peso producto
4°) Alemania   20.709 ton peso producto
5°) Israel   16.830 ton peso producto
6°) Holanda    10.864 ton peso producto
7°) Brasil     6.219 ton peso producto 
8º) Italia      5.111 ton peso producto
9º) Hong Kong     1.996 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene - oct 2018)

Faena 11,084 millones de cab
Producción 2,527 millones de ton
Participación hembras en la faena 45 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 57,1 kg per cápita



Boletín APEA 20/11/2018

Martes, 20 Noviembre 2018

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.000
Bife ancho Hilton   9.500
Rueda Hilton  4.500
Tapa cuadril Brasil  9.000
Rueda China CIF  4.700
Chuck & blade China CIF

3.600
Garrón y brazuelo China  4.900
Rueda Rusia  4.000
Chuck & blade Rusia  3.100
17 cortes cuota 481  8.700
19 cortes Chile  4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 89,50 91,50
Novillo cruza expo 87,50 89,50
Vaca corte 78,50 80,50
Vaca manufactura 67,00 69,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,66
Uruguay 3,40
Paraguay 3,18
Brasil (promedio) 2,57

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 507,8 mil cab
Ocupación al 1/10/18 63 %
Indice de reposición 0,76
Encierre para Cuota 481 49,0 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - sep 2018)

Volumen exportaciones 379.905 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 71 %
Precio FOB promedio 3.632 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 16,7 %
Exportación cuota Hilton 18/19 12.980 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 44 % 
Exportación cuota 481 18/19  s/d

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - sep 2018)

1°) China  133.123 ton peso producto
2°) Rusia    30.870 ton peso producto
3°) Chile   24.655 ton peso producto
4°) Alemania   17.926 ton peso producto
5°) Israel   16.683 ton peso producto
6°) Holanda      9.753 ton peso producto
7°) Brasil     5.589 ton peso producto 
8º) Italia      4.785 ton peso producto
9º) Hong Kong     1.843 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene - oct 2018)

Faena 11,084 millones de cab
Producción 2,527 millones de ton
Participación hembras en la faena 45 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 57,1 kg per cápita



Boletín APEA 29/10/2018

Lunes, 29 Octubre 2018

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.000
Bife ancho Hilton 11.000
Rueda Hilton  5.000
Tapa cuadril Brasil  8.500
Rueda China CIF  4.700
Chuck & blade China CIF

3.600
Garrón y brazuelo China  4.900
Rueda Rusia  4.000
Chuck & blade Rusia  3.100
17 cortes cuota 481  9.000
19 cortes Chile  4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 89,00 91,00
Novillo cruza expo 87,00 89,00
Vaca corte 78,00 80,00
Vaca manufactura 67,00 69,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,54
Uruguay 3,42
Paraguay 3,10
Brasil (promedio) 2,67

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 486,8 mil cab
Ocupación al 1/9/18 66 %
Indice de reposición 0,90
Encierre para Cuota 481 38,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - sep 2018)

Volumen exportaciones 379.905 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 71 %
Precio FOB promedio 3.632 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 16,7 %
Exportación cuota Hilton 18/19 12.980 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 44 % 
Exportación cuota 481 18/19  s/d

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - sep 2018)

1°) China  133.123 ton peso producto
2°) Rusia    30.870 ton peso producto
3°) Chile   24.655 ton peso producto
4°) Alemania   17.926 ton peso producto
5°) Israel   16.683 ton peso producto
6°) Holanda      9.753 ton peso producto
7°) Brasil     5.589 ton peso producto 
8º) Italia      4.785 ton peso producto
9º) Hong Kong     1.843 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene - sep 2018)

Faena 9,952 millones de cab
Producción 2,272 millones de ton
Participación hembras en la faena 44,9 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 56,6 kg per cápita



Boletín APEA 16/10/2018

Martes, 16 Octubre 2018

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.700
Bife ancho Hilton 10.900
Rueda Hilton  5.000
Tapa cuadril Brasil  8.500
Rueda China CIF  4.800
Chuck & blade China CIF

3.600
Garrón y brazuelo China  4.700
Rueda Rusia  4.300
Chuck & blade Rusia  3.300
17 cortes cuota 481  9.000
19 cortes Chile  4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 88,00 91,00
Novillo cruza expo 86,00 89,00
Vaca corte 76,00 80,00
Vaca manufactura 70,00 72,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,35
Uruguay 3,13
Paraguay 2,95
Brasil (promedio) 2,35

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 486,8 mil cab
Ocupación al 1/9/18 66 %
Indice de reposición 0,90
Encierre para Cuota 481 38,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - ago 2018)

Volumen exportaciones 329.051 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 73 %
Precio FOB promedio 3.670 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 16,2 %
Exportación cuota Hilton 18/19 9.735 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 33 % 
Exportación cuota 481 18/19  s/d

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - ago 2018)

1°) China  114.449 ton peso producto
2°) Rusia    25.704 ton peso producto
3°) Chile   22.139 ton peso producto
4°) Alemania   15.686 ton peso producto
5°) Israel   14.978 ton peso producto
6°) Holanda      8.354 ton peso producto
7°) Brasil     4.869 ton peso producto 
8º) Italia      4.320 ton peso producto
9º) Hong Kong     1.651 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene - sep 2018)

Faena 9,952 millones de cab
Producción 2,272 millones de ton
Participación hembras en la faena 44,9 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 56,6 kg per cápita



Boletín APEA 01/10/2018

Lunes, 01 Octubre 2018

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.800
Bife ancho Hilton 11.000
Rueda Hilton  5.000
Tapa cuadril Brasil  8.500
Rueda China CIF  5.000
Chuck & blade China CIF  3.800
Garrón y brazuelo China  4.900
Rueda Rusia  4.100
Chuck & blade Rusia  3.500
17 cortes cuota 481  9.000
19 cortes Chile  4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 88,00 92,00
Novillo cruza expo 87,00 90,00
Vaca corte 78,00 80,00
Vaca manufactura 74,00 76,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,35
Uruguay 3,13
Paraguay 2,95
Brasil (promedio) 2,35

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 486,8 mil cab
Ocupación al 1/9/18 66 %
Indice de reposición 0,90
Encierre para Cuota 481 38,5 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - ago 2018)

Volumen exportaciones 329.051 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 73 %
Precio FOB promedio 3.670 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 16,2 %
Exportación cuota Hilton 18/19 9.735 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 33 % 
Exportación cuota 481 18/19  s/d

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - ago 2018)

1°) China  114.449 ton peso producto
2°) Rusia    25.704 ton peso producto
3°) Chile   22.139 ton peso producto
4°) Alemania   15.686 ton peso producto
5°) Israel   14.978 ton peso producto
6°) Holanda      8.354 ton peso producto
7°) Brasil     4.869 ton peso producto 
8º) Italia      4.320 ton peso producto
9º) Hong Kong     1.651 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene - ago 2018)

Faena 8,776 millones de cab
Producción 2,024 millones de ton
Participación hembras en la faena 44,8 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 57,3 kg per cápita



Boletín APEA 17/09/2018

Lunes, 17 Septiembre 2018

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.400
Bife ancho Hilton 10.500
Rueda Hilton  5.000
Tapa cuadril Brasil  9.300
Rueda China CIF  5.000
Chuck & blade China CIF  3.800
Garrón y brazuelo China  4.800
Rueda Rusia  4.200
Chuck & blade Rusia  3.700
17 cortes cuota 481  9.000
19 cortes Chile  4.950

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 88,00 90,00
Novillo cruza expo 86,00 88,00
Vaca corte 74,00 77,00
Vaca manufactura 70,00 72,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,50
Uruguay 3,44
Paraguay 3,15
Brasil (promedio) 2,30

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 461,1 mil cab
Ocupación al 1/8/18 70 %
Indice de reposición 0,85
Encierre para Cuota 481 49,2 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - jul 2018)

Volumen exportaciones 275.428 ton res con hueso
Variación respecto 2017  + 65 %
Precio FOB promedio 3.733 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 15,8  %
Exportación cuota Hilton 18/19 2.907 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 9,8 % 
Exportación cuota 481 18/19  s/d

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - jul 2018)

1°) China  95.140 ton peso producto
2°) Rusia   20.968 ton peso producto
3°) Chile  18.095 ton peso producto
4°) Alemania  13.828 ton peso producto
5°) Israel  12.805 ton peso producto
6°) Holanda    7.509 ton peso producto
7°) Brasil   4.154 ton peso producto 
8º) Italia    3.480 ton peso producto
9º) Hong Kong   1.424 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene - ago 2018)

Faena 8,776 millones de cab
Producción 2,024 millones de ton
Participación hembras en la faena 44,8 %
Peso promedio faena 228 kg/res en gancho
Consumo carne 57,3 kg per cápita