Miércoles, 24 Febrero 2021
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton |
12.500 |
Bife ancho Hilton |
12.500 |
Tapa cuadril Brasil |
9.500 |
7 cortes Cuota 481 |
8.100 |
18 cortes Chile |
5.400 |
Delantero Israel |
7.500
|
Garrón y brazuelo China |
5.800 |
Rueda China |
5.000 |
Set 24 cortes China |
4.650 |
Set 6 cortes China |
4.400 |
Chuck & blade China |
4.400 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo |
287,00 |
297,00 |
Novillo cruza expo |
282,00 |
292,00 |
Vaca corte |
243,00 |
253,00 |
Vaca manufactura |
215,00 |
223,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina |
3,58 |
Uruguay |
3,50 |
Paraguay |
3,20 |
Brasil (promedio) |
3,53 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre |
651,6 mil cab |
Ocupación al 1/2/21 |
51 % |
Indice de reposición |
1,12 |
Encierre para Cuota 481 |
78,3 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2020)
Volumen exportaciones |
897.464 ton res con hueso |
Variación respecto 2019 |
+ 8,5 % |
Precio FOB promedio |
3.019 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción |
28 % |
Exportación cuota USA 2021 |
1.694 ton |
Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
18.587 ton 63 % (semana 34) |
Exportación cuota 481 20/21 |
4.560 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2020)
1°) China |
462.269 ton peso producto (75 %) |
2°) Chile |
32.595 ton peso producto ( 5 %) |
3°) Israel |
27.310 ton peso producto ( 4 %) |
4°) Alemania |
21.805 ton peso producto ( 4 %) |
5°) Estados Unidos |
20.539 ton peso producto ( 3 %) |
6°) Rusia |
13.993 ton peso producto ( 2 %) |
7°) Holanda |
12.351 ton peso producto ( 2 %) |
8º) Brasil |
8.800 ton peso producto ( 1 %) |
9º) Italia |
4.439 ton peso producto ( 1 %) |
10°) Otros |
12.148 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (ene 2021)
Faena |
1,002 millones de cab |
Producción |
0,226 millones de ton |
Participación hembras en la faena |
45 % |
Peso promedio faena |
225 kg/res en gancho |
Consumo carne |
49,2 kg per cápita |
Miércoles, 10 Febrero 2021
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton |
10.000 |
Bife ancho Hilton |
9.500 |
Tapa cuadril Brasil |
8.500 |
7 cortes Cuota 481 |
8.100 |
18 cortes Chile |
5.200 |
Delantero Israel |
7.500
|
Garrón y brazuelo China |
5.500 |
Rueda China |
4.900 |
Set 24 cortes China |
4.350 |
Set 6 cortes China |
4.150 |
Chuck & blade China |
4.200 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo |
281,00 |
291,00 |
Novillo cruza expo |
276,00 |
286,00 |
Vaca corte |
239,00 |
249,00 |
Vaca manufactura |
215,00 |
223,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina |
3,56 |
Uruguay |
3,32 |
Paraguay |
3,20 |
Brasil (promedio) |
3,59 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre |
651,6 mil cab |
Ocupación al 1/2/21 |
51 % |
Indice de reposición |
1,12 |
Encierre para Cuota 481 |
78,3 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2020)
Volumen exportaciones |
897.464 ton res con hueso |
Variación respecto 2019 |
+ 8,5 % |
Precio FOB promedio |
3.019 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción |
28 % |
Exportación cuota USA 2021 |
1.694 ton |
Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
17.596 ton 59 % (semana 32) |
Exportación cuota 481 20/21 |
4.560 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2020)
1°) China |
462.269 ton peso producto (75 %) |
2°) Chile |
32.595 ton peso producto ( 5 %) |
3°) Israel |
27.310 ton peso producto ( 4 %) |
4°) Alemania |
21.805 ton peso producto ( 4 %) |
5°) Estados Unidos |
20.539 ton peso producto ( 3 %) |
6°) Rusia |
13.993 ton peso producto ( 2 %) |
7°) Holanda |
12.351 ton peso producto ( 2 %) |
8º) Brasil |
8.800 ton peso producto ( 1 %) |
9º) Italia |
4.439 ton peso producto ( 1 %) |
10°) Otros |
12.148 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (ene 2021)
Faena |
1,002 millones de cab |
Producción |
0,226 millones de ton |
Participación hembras en la faena |
45 % |
Peso promedio faena |
225 kg/res en gancho |
Consumo carne |
49,2 kg per cápita |
Miércoles, 30 Diciembre 2020
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)
RAL Hilton |
9.000 |
Bife ancho Hilton |
8.500 |
Tapa cuadril Brasil |
8.000 |
7 cortes Cuota 481 |
8.100 |
18 cortes Chile |
5.200 |
Delantero Israel |
7.800
|
Garrón y brazuelo China |
5.200 |
Rueda China |
4.600 |
Set 24 cortes China |
4.150 |
Set 6 cortes China |
3.950 |
Chuck & blade China |
4.000 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo |
262,00 |
272,00 |
Novillo cruza expo |
251,00 |
261,00 |
Vaca corte |
232,00 |
242,00 |
Vaca manufactura |
211,00 |
216,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina |
3,49 |
Uruguay |
3,20 |
Paraguay |
2,70 |
Brasil (promedio) |
3,18 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre |
653,6 mil cab |
Ocupación al 1/12/20 |
54 % |
Indice de reposición |
0,70 |
Encierre para Cuota 481 |
66,8 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2020)
Volumen exportaciones |
826.916 ton res con hueso |
Variación respecto 2019 |
+ 11,9 % |
Precio FOB promedio |
3.038 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción |
28,4 % |
Exportación cuota USA 2020 |
19.915 ton |
Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
15.018 ton 51 % (semana 25) |
Exportación cuota 481 20/21 |
3.861 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2020)
1°) China |
424.986 ton peso producto (75 %) |
2°) Chile |
29.273 ton peso producto ( 5 %) |
3°) Israel |
24.678 ton peso producto ( 4 %) |
4°) Alemania |
20.675 ton peso producto ( 4 %) |
5°) Estados Unidos |
19.889 ton peso producto ( 4 %) |
6°) Rusia |
13.728 ton peso producto ( 2 %) |
7°) Holanda |
11.625 ton peso producto ( 2 %) |
8º) Brasil |
6.949 ton peso producto ( 1 %) |
9º) Italia |
4.378 ton peso producto ( 1 %) |
10°) Otros |
10.821 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2020)
Faena |
12,834 millones de cab |
Producción |
2,9205 millones de ton |
Participación hembras en la faena |
46,3 % |
Peso promedio faena |
227 kg/res en gancho |
Consumo carne |
50,2 kg per cápita |
Miércoles, 16 Diciembre 2020
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)
RAL Hilton |
9.000 |
Bife ancho Hilton |
8.500 |
Tapa cuadril Brasil |
8.000 |
7 cortes Cuota 481 |
8.100 |
18 cortes Chile |
5.200 |
Delantero Israel |
7.800
|
Garrón y brazuelo China |
5.200 |
Rueda China |
4.600 |
Set 24 cortes China |
4.150 |
Set 6 cortes China |
3.950 |
Chuck & blade China |
4.000 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo |
250,00 |
260,00 |
Novillo cruza expo |
240,00 |
250,00 |
Vaca corte |
220,00 |
225,00 |
Vaca manufactura |
200,00 |
205,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina |
3,39 |
Uruguay |
3,15 |
Paraguay |
2,70 |
Brasil (promedio) |
3,22 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre |
653,6 mil cab |
Ocupación al 1/12/20 |
54 % |
Indice de reposición |
0,70 |
Encierre para Cuota 481 |
66,8 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - oct 2020)
Volumen exportaciones |
731.147 ton res con hueso |
Variación respecto 2019 |
+ 11,8 % |
Precio FOB promedio |
3.073 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción |
27,5 % |
Exportación cuota USA 2020 |
19.892 ton |
Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
14.143 ton 48 % (semana 22) |
Exportación cuota 481 20/21 |
3.847 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - oct 2020)
1°) China |
369.911 ton peso producto (74 %) |
2°) Chile |
25.428 ton peso producto ( 5 %) |
3°) Israel |
22.895 ton peso producto ( 5 %) |
4°) Estados Unidos |
19.724 ton peso producto ( 4 %) |
5°) Alemania |
19.078 ton peso producto ( 4 %) |
6°) Rusia |
13.249 ton peso producto ( 3 %) |
7°) Holanda |
10.889 ton peso producto ( 2 %) |
8º) Brasil |
5.964 ton peso producto ( 1 %) |
9º) Italia |
4.183 ton peso producto ( 1 %) |
10°) Otros |
9.029 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2020)
Faena |
12,834 millones de cab |
Producción |
2,9205 millones de ton |
Participación hembras en la faena |
46,3 % |
Peso promedio faena |
227 kg/res en gancho |
Consumo carne |
50,2 kg per cápita |
Miércoles, 02 Diciembre 2020
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)
RAL Hilton |
6.500 |
Bife ancho Hilton |
6.500 |
Tapa cuadril Brasil |
8.000 |
7 cortes Cuota 481 |
8.100 |
18 cortes Chile |
5.200 |
Delantero Israel |
7.800
|
Garrón y brazuelo China |
5.200 |
Rueda China |
4.600 |
Set 24 cortes China |
4.150 |
Set 6 cortes China |
3.950 |
Chuck & blade China |
4.000 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo |
220,00 |
230,00 |
Novillo cruza expo |
215,00 |
220,00 |
Vaca corte |
200,00 |
206,00 |
Vaca manufactura |
190,00 |
195,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina |
3,05 |
Uruguay |
2,88 |
Paraguay |
2,80 |
Brasil (promedio) |
3,37 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre |
601,5 mil cab |
Ocupación al 1/11/20 |
62 % |
Indice de reposición |
0,65 |
Encierre para Cuota 481 |
64,6 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - oct 2020)
Volumen exportaciones |
731.147 ton res con hueso |
Variación respecto 2019 |
+ 11,8 % |
Precio FOB promedio |
3.073 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción |
27,5 % |
Exportación cuota USA 2020 |
19.892 ton |
Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
14.143 ton 48 % (semana 22) |
Exportación cuota 481 20/21 |
3.847 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - oct 2020)
1°) China |
369.911 ton peso producto (74 %) |
2°) Chile |
25.428 ton peso producto ( 5 %) |
3°) Israel |
22.895 ton peso producto ( 5 %) |
4°) Estados Unidos |
19.724 ton peso producto ( 4 %) |
5°) Alemania |
19.078 ton peso producto ( 4 %) |
6°) Rusia |
13.249 ton peso producto ( 3 %) |
7°) Holanda |
10.889 ton peso producto ( 2 %) |
8º) Brasil |
5.964 ton peso producto ( 1 %) |
9º) Italia |
4.183 ton peso producto ( 1 %) |
10°) Otros |
9.029 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2020)
Faena |
12,834 millones de cab |
Producción |
2,9205 millones de ton |
Participación hembras en la faena |
46,3 % |
Peso promedio faena |
227 kg/res en gancho |
Consumo carne |
50,2 kg per cápita |
Miércoles, 18 Noviembre 2020
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)
RAL Hilton |
6.000 |
Bife ancho Hilton |
6.000 |
Tapa cuadril Brasil |
8.000 |
7 cortes Cuota 481 |
8.100 |
18 cortes Chile |
5.200 |
Delantero Israel |
8.000
|
Garrón y brazuelo China |
5.400 |
Rueda China |
4.700 |
Set 24 cortes China |
4.300 |
Set 6 cortes China |
4.100 |
Chuck & blade China |
4.000 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo |
209,00 |
213,00 |
Novillo cruza expo |
200,00 |
209,00 |
Vaca corte |
192,00 |
197,00 |
Vaca manufactura |
180,00 |
188,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina |
2,89 |
Uruguay |
2,90 |
Paraguay |
2,95 |
Brasil (promedio) |
3,44 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre |
601,5 mil cab |
Ocupación al 1/9/20 |
67 % |
Indice de reposición |
0,88 |
Encierre para Cuota 481 |
64,6 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - sep 2020)
Volumen exportaciones |
644.893 ton res con hueso |
Variación respecto 2019 |
+ 15,2 % |
Precio FOB promedio |
3.107 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción |
27,4 % |
Exportación cuota USA 2020 |
19.892 ton |
Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
11.558 ton 39 % (semana 18) |
Exportación cuota 481 20/21 |
3.847 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - sep 2020)
1°) China |
320.892 ton peso producto (73 %) |
2°) Chile |
22.924 ton peso producto ( 5 %) |
3°) Israel |
21.616 ton peso producto ( 5 %) |
4°) Estados Unidos |
19.172 ton peso producto ( 4 %) |
5°) Alemania |
16.905 ton peso producto ( 4 %) |
6°) Rusia |
12.446 ton peso producto ( 3 %) |
7°) Holanda |
9.700 ton peso producto ( 2 %) |
8º) Brasil |
4.920 ton peso producto ( 1 %) |
9º) Italia |
3.768 ton peso producto ( 1 %) |
10°) Otros |
7.998 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (ene - oct 2020)
Faena |
11,591 millones de cab |
Producción |
2,635 millones de ton |
Participación hembras en la faena |
46,6 % |
Peso promedio faena |
227 kg/res en gancho |
Consumo carne |
50,0 kg per cápita |
Miércoles, 04 Noviembre 2020
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)
RAL Hilton |
7.000 |
Bife ancho Hilton |
6.500 |
Tapa cuadril Brasil |
8.300 |
7 cortes Cuota 481 |
8.100 |
18 cortes Chile |
5.000 |
Delantero Israel |
8.000
|
Garrón y brazuelo China |
5.500 |
Rueda China |
4.900 |
Set 24 cortes China |
4.500 |
Set 6 cortes China |
4.300 |
Chuck & blade China |
4.250 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo |
197,00 |
203,00 |
Novillo cruza expo |
190,00 |
200,00 |
Vaca corte |
190,00 |
195,00 |
Vaca manufactura |
180,00 |
188,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina |
2,79 |
Uruguay |
3,10 |
Paraguay |
2,90 |
Brasil (promedio) |
3,00 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre |
601,5 mil cab |
Ocupación al 1/9/20 |
67 % |
Indice de reposición |
0,88 |
Encierre para Cuota 481 |
64,6 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - sep 2020)
Volumen exportaciones |
644.893 ton res con hueso |
Variación respecto 2019 |
+ 15,2 % |
Precio FOB promedio |
3.107 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción |
27,4 % |
Exportación cuota USA 2020 |
19.892 ton |
Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
11.558 ton 39 % (semana 18) |
Exportación cuota 481 20/21 |
3.847 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - sep 2020)
1°) China |
320.892 ton peso producto (73 %) |
2°) Chile |
22.924 ton peso producto ( 5 %) |
3°) Israel |
21.616 ton peso producto ( 5 %) |
4°) Estados Unidos |
19.172 ton peso producto ( 4 %) |
5°) Alemania |
16.905 ton peso producto ( 4 %) |
6°) Rusia |
12.446 ton peso producto ( 3 %) |
7°) Holanda |
9.700 ton peso producto ( 2 %) |
8º) Brasil |
4.920 ton peso producto ( 1 %) |
9º) Italia |
3.768 ton peso producto ( 1 %) |
10°) Otros |
7.998 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (ene - sep 2020)
Faena |
10,365 millones de cab |
Producción |
2,345 millones de ton |
Participación hembras en la faena |
46,7 % |
Peso promedio faena |
226 kg/res en gancho |
Consumo carne |
50,5 kg per cápita |
Miércoles, 21 Octubre 2020
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)
RAL Hilton |
8.000 |
Bife ancho Hilton |
7.800 |
Tapa cuadril Brasil |
8.200 |
7 cortes Cuota 481 |
9.400 |
18 cortes Chile |
5.000 |
Delantero Israel |
7.900
|
Garrón y brazuelo China |
5.500 |
Rueda China |
4.900 |
Set 24 cortes China |
4.500 |
Set 6 cortes China |
4.300 |
Chuck & blade China |
4.250 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo |
188,00 |
193,00 |
Novillo cruza expo |
185,00 |
190,00 |
Vaca corte |
170,00 |
178,00 |
Vaca manufactura |
160,00 |
165,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina |
2,69 |
Uruguay |
3,22 |
Paraguay |
2,80 |
Brasil (promedio) |
3,00 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre |
601,5 mil cab |
Ocupación al 1/9/20 |
67 % |
Indice de reposición |
0,88 |
Encierre para Cuota 481 |
64,6 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - agosto 2020)
Volumen exportaciones |
559.377 ton res con hueso |
Variación respecto 2019 |
+ 16,8 % |
Precio FOB promedio |
3.140 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción |
27 % |
Exportación cuota Hilton 20/21 |
9.056 ton |
Avance cumplimiento cuota Hilton |
31 % |
Exportación cuota 481 20/21 |
3.662 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - agosto 2020)
1°) China |
278.361 ton peso producto (73 %) |
2°) Chile |
19.573 ton peso producto ( 5 %) |
3°) Israel |
18.600 ton peso producto ( 5 %) |
4°) Estados Unidos |
17.874 ton peso producto ( 5 %) |
5°) Alemania |
14.694 ton peso producto ( 4 %) |
6°) Rusia |
10.077 ton peso producto ( 3 %) |
7°) Holanda |
7.863 ton peso producto ( 2 %) |
8º) Brasil |
4.106 ton peso producto ( 1 %) |
9º) Italia |
3.180 ton peso producto ( 1 %) |
10°) Otros |
7.152 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (enero - septiembre 2020)
Faena |
10,365 millones de cab |
Producción |
2,345 millones de ton |
Participación hembras en la faena |
46,7 % |
Peso promedio faena |
226 kg/res en gancho |
Consumo carne |
50,5 kg per cápita |