Articles in Category: BOLETÍN APEA - Datos de interés

Boletín APEA 29/05/2017

Lunes, 29 Mayo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.000
Bife ancho Hilton 11.000
Rueda Hilton  6.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
Rueda China CIF

 4.500
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.250
Rueda Rusia  4.100
Chuck & blade Rusia  3.600
17 cortes cuota 481  8.500
14 cortes Chile  5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 54,00 55,00
Novillo cruza expo 53,00 54,00
Vaca corte 44,00 45,00
Vaca manufactura 30,00 32,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,44
Uruguay 3,00
Paraguay 3,20
Brasil (promedio) 2,80

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 416,9 mil cab
Ocupación al 1/4/17 62 %
Indice de reposición 1,08
Encierre para Cuota 481 40,3 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2017)

Volumen exportaciones 69.986 ton res con hueso
Variación respecto 2016  + 23 %
Precio FOB promedio 4.158 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 10 %
Exportación cuota Hilton 16/17  18.182 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 61,6 %
Exportación cuota 481 16/17 2.568 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2017)

1°) China  17.898 ton peso producto
2°) Israel     6.836 ton peso producto
3°) Chile    6.718 ton peso producto
4°) Alemania    5.270 ton peso producto
5°) Holanda    2.187 ton peso producto
6°) Brasil     1.735 ton peso producto
7°) Rusia    1.563 ton peso producto 
8º) Marruecos    1.532 ton peso producto
9º) Italia    1.168 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º cuatrimestre 2017)

Faena 3,988 millones de cab
Producción 0,897 millones de ton
Participación hembras en la faena 42,2 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 56,7 kg per cápita



Boletín APEA 15/05/2017

Lunes, 15 Mayo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton  6.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
Rueda China CIF

 4.600
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.150
Rueda Rusia  4.100
Chuck & blade Rusia  3.600
17 cortes cuota 481  8.500
14 cortes Chile  5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 54,00 55,00
Novillo cruza expo 50,00 52,00
Vaca corte 45,00 45,50
Vaca manufactura 33,00 35,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,54
Uruguay 2,90
Paraguay 3,17
Brasil (promedio) 2,80

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 416,9 mil cab
Ocupación al 1/4/17 62 %
Indice de reposición 1,08
Encierre para Cuota 481 40,3 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2017)

Volumen exportaciones 69.986 ton res con hueso
Variación respecto 2016  + 23 %
Precio FOB promedio 4.158 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 10 %
Exportación cuota Hilton 16/17  18.182 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 61,6 %
Exportación cuota 481 16/17 2.568 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2017)

1°) China  17.898 ton peso producto
2°) Israel     6.836 ton peso producto
3°) Chile    6.718 ton peso producto
4°) Alemania    5.270 ton peso producto
5°) Holanda    2.187 ton peso producto
6°) Brasil     1.735 ton peso producto
7°) Rusia    1.563 ton peso producto 
8º) Marruecos    1.532 ton peso producto
9º) Italia    1.168 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º trimestre 2017)

Faena 3,037 millones de cab
Producción 0,681 millones de ton
Participación hembras en la faena 42,5 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 58,4 kg per cápita



Boletín APEA 02/05/2017

Martes, 02 Mayo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.500
Bife ancho Hilton 11.200
Rueda Hilton  6.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
Rueda China CIF

 4.700
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.200
Rueda Rusia  3.800
Chuck & blade Rusia  3.400
17 cortes cuota 481  8.500
14 cortes Chile  5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 56,00 57,00
Novillo cruza expo 52,00 53,00
Vaca corte 45,00 46,00
Vaca manufactura 38,00 40,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,51
Uruguay 2,75
Paraguay 3,06
Brasil (promedio) 2,85

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 416,9 mil cab
Ocupación al 1/4/17 62 %
Indice de reposición 1,08
Encierre para Cuota 481 40,3 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2017)

Volumen exportaciones 69.986 ton res con hueso
Variación respecto 2016  + 23 %
Precio FOB promedio 4.158 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 10 %
Exportación cuota Hilton 16/17  18.182 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 61,6 %
Exportación cuota 481 16/17 2.568 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2017)

1°) China  17.898 ton peso producto
2°) Israel     6.836 ton peso producto
3°) Chile    6.718 ton peso producto
4°) Alemania    5.270 ton peso producto
5°) Holanda    2.187 ton peso producto
6°) Brasil     1.735 ton peso producto
7°) Rusia    1.563 ton peso producto 
8º) Marruecos    1.532 ton peso producto
9º) Italia    1.168 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º trimestre 2017)

Faena 3,037 millones de cab
Producción 0,681 millones de ton
Participación hembras en la faena 42,5 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 58,4 kg per cápita



Boletín APEA 17/04/2017

Lunes, 17 Abril 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.500
Bife ancho Hilton 11.200
Rueda Hilton  6.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
Rueda China CIF

 4.700
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.200
Rueda Rusia  3.800
Chuck & blade Rusia  3.400
17 cortes cuota 481  8.500
14 cortes Chile  5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 56,00 57,00
Novillo cruza expo 52,00 53,00
Vaca corte 45,00 46,00
Vaca manufactura 38,00 40,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,51
Uruguay 2,75
Paraguay 3,06
Brasil (promedio) 2,85

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 474,6 mil cab
Ocupación al 1/3/17 61 %
Indice de reposición 0,85
Encierre para Cuota 481 40,9 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - febrero 2017)

Volumen exportaciones 43.594 ton res con hueso
Variación respecto 2016  + 23 %
Precio FOB promedio 4.173 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 9,7 %
Exportación cuota Hilton 16/17  15.614 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 52,9 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - febrero 2017)

1°) China  11.730 ton peso producto
2°) Chile     4.246 ton peso producto
3°) Israel    4.097 ton peso producto
4°) Alemania    3.142 ton peso producto
5°) Holanda    1.209 ton peso producto
6°) Marruecos     1.172 ton peso producto
7°) Brasil    1.079 ton peso producto 
8º) Rusia       776 ton peso producto
9º) Italia       706 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º trimestre 2017)

Faena 3,037 millones de cab
Producción 0,681 millones de ton
Participación hembras en la faena 42,5 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 58,4 kg per cápita



Boletín APEA 03/04/2017

Lunes, 03 Abril 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.800
Bife ancho Hilton 11.000
Rueda Hilton  6.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
Rueda China CIF

 4.700
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.300
Rueda Rusia  3.800
Chuck & blade Rusia  3.400
17 cortes cuota 481  8.500
14 cortes Chile  5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 55,00 56,00
Novillo cruza expo 52,00 53,00
Vaca corte 45,00 46,00
Vaca manufactura 36,00 38,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,51
Uruguay 2,75
Paraguay 3,06
Brasil (promedio) 2,85

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 474,6 mil cab
Ocupación al 1/3/17 61 %
Indice de reposición 0,85
Encierre para Cuota 481 40,9 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - febrero 2017)

Volumen exportaciones 43.594 ton res con hueso
Variación respecto 2016  + 23 %
Precio FOB promedio 4.173 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 9,7 %
Exportación cuota Hilton 16/17  15.614 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 52,9 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - febrero 2017)

1°) China  11.730 ton peso producto
2°) Chile     4.246 ton peso producto
3°) Israel    4.097 ton peso producto
4°) Alemania    3.142 ton peso producto
5°) Holanda    1.209 ton peso producto
6°) Marruecos     1.172 ton peso producto
7°) Brasil    1.079 ton peso producto 
8º) Rusia       776 ton peso producto
9º) Italia       706 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero - febrero 2017)

Faena 1,982 millones de cab
Producción 0,447 millones de ton
Participación hembras en la faena 43,2 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 56,9 kg per cápita



Boletín APEA 20/03/2017

Lunes, 20 Marzo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.800
Bife ancho Hilton 11.000
Rueda Hilton  6.000
Tapa cuadril Brasil 10.300
Rueda China CIF

 4.450
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.300
Rueda Rusia  3.900
Chuck & blade Rusia  3.400
17 cortes cuota 481  8.500
14 cortes Chile  5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 54,50 55,50
Novillo cruza expo 52,50 53,50
Vaca corte 44,50 45,50
Vaca manufactura 35,00 37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,47
Uruguay 2,80
Paraguay 3,08
Brasil (promedio) 2,86

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 474,6 mil cab
Ocupación al 1/3/17 61 %
Indice de reposición 0,85
Encierre para Cuota 481 40,9 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero 2017)

Volumen exportaciones 23.155 ton res con hueso
Variación respecto 2016  + 35 %
Precio FOB promedio 4.437 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 9,6 %
Exportación cuota Hilton 16/17  13.913 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 47,1 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero 2017)

1°) China  5.414 ton peso producto
2°) Chile   2.336 ton peso producto
3°) Alemania  1.915 ton peso producto
4°) Israel  1.735 ton peso producto
5°) Marruecos   703 ton peso producto
6°) Holanda    649 ton peso producto
7°) Brasil   530 ton peso producto 
8º) Italia   513 ton peso producto
9º) Rusia   188 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero - febrero 2017)

Faena 1,982 millones de cab
Producción 0,447 millones de ton
Participación hembras en la faena 43,2 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 56,9 kg per cápita



Boletín APEA 06/03/2017

Lunes, 06 Marzo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.500
Bife ancho Hilton 10.500
Rueda Hilton  6.000
Tapa cuadril Brasil 10.300
Rueda China CIF

 4.450
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.300
Rueda Rusia  3.900
Chuck & blade Rusia  3.400
17 cortes cuota 481  8.500
14 cortes Chile  5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 54,00 55,00
Novillo cruza expo 52,50 53,50
Vaca corte 44,00 45,00
Vaca manufactura 34,00 37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,47
Uruguay 2,90
Paraguay 3,04
Brasil (promedio) 2,94

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 450,9 mil cab
Ocupación al 1/2/17 63 %
Indice de reposición 0,93
Encierre para Cuota 481 34,7 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero 2017)

Volumen exportaciones 23.155 ton res con hueso
Variación respecto 2016  + 35 %
Precio FOB promedio 4.437 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 9,6 %
Exportación cuota Hilton 16/17  13.913 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 47,1 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero 2017)

1°) China  5.414 ton peso producto
2°) Chile   2.336 ton peso producto
3°) Alemania  1.915 ton peso producto
4°) Israel  1.735 ton peso producto
5°) Marruecos   703 ton peso producto
6°) Holanda    649 ton peso producto
7°) Brasil   530 ton peso producto 
8º) Italia   513 ton peso producto
9º) Rusia   188 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero - febrero 2017)

Faena 1,982 millones de cab
Producción 0,447 millones de ton
Participación hembras en la faena 43,2 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 56,9 kg per cápita



Boletín APEA 13/02/2017

Lunes, 13 Febrero 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil 10.400
Rueda China CIF

 4.350
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.200
Rueda Rusia  3.800
Chuck & blade Rusia  3.400
17 cortes cuota 481  8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 53,00 54,00
Novillo cruza expo 52,00 53,00
Vaca corte 43,00 44,00
Vaca manufactura 33,00 36,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,42
Uruguay 2,90
Paraguay 3,10
Brasil (promedio) 2,91

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 417,9 mil cab
Ocupación al 1/1/17 68 %
Indice de reposición 1,15
Encierre para Cuota 481 27,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - diciembre 2016)

Volumen exportaciones 233.609 ton res con hueso
Variación respecto 2015  + 18 %
Precio FOB promedio 4.467 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 8,7 %
Exportación cuota Hilton 16/17  11.794 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 40,0 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - diciembre 2016)

1°) China  55.827 ton peso producto
2°) Chile   25.993 ton peso producto
3°) Alemania   21.176 ton peso producto
4°) Israel   20.671 ton peso producto
5°) Holanda   8.540 ton peso producto
6°) Brasil    6.099 ton peso producto
7°) Marruecos   4.108 ton peso producto 
8º) Italia   3.837 ton peso producto
9º) Rusia   3.519 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero 2017)

Faena 1,068 millones de cab
Producción 0,242 millones de ton
Participación hembras en la faena 43,0 %
Peso promedio faena 227 kg/res en gancho
Consumo carne 61,8 kg per cápita



Boletín APEA 30/01/2017

Lunes, 30 Enero 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 11.500
Bife ancho Hilton 10.000
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil 10.400
Rueda China CIF

 4.350
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.200
Rueda Rusia  3.800
Chuck & blade Rusia  3.400
17 cortes cuota 481  8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 53,00 54,00
Novillo cruza expo 52,00 53,00
Vaca corte 43,00 44,00
Vaca manufactura 33,00 36,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,42
Uruguay 2,90
Paraguay 3,10
Brasil (promedio) 2,91

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 417,9 mil cab
Ocupación al 1/1/17 68 %
Indice de reposición 1,15
Encierre para Cuota 481 27,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - diciembre 2016)

Volumen exportaciones 233.609 ton res con hueso
Variación respecto 2015  + 18 %
Precio FOB promedio 4.467 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 8,7 %
Exportación cuota Hilton 16/17  11.794 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 40,0 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - diciembre 2016)

1°) China  55.827 ton peso producto
2°) Chile   25.993 ton peso producto
3°) Alemania   21.176 ton peso producto
4°) Israel   20.671 ton peso producto
5°) Holanda   8.540 ton peso producto
6°) Brasil    6.099 ton peso producto
7°) Marruecos   4.108 ton peso producto 
8º) Italia   3.837 ton peso producto
9º) Rusia   3.519 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero 2017)

Faena 1,068 millones de cab
Producción 0,242 millones de ton
Participación hembras en la faena 43,0 %
Peso promedio faena 227 kg/res en gancho
Consumo carne 61,8 kg per cápita



Boletín APEA 16/01/2017

Lunes, 16 Enero 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 12.600
Bife ancho Hilton 11.500
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
Rueda China CIF

 4.600
Chuck & blade China CIF  3.600
Garrón y brazuelo China  4.400
Rueda Rusia  3.800
Chuck & blade Rusia  3.400
17 cortes cuota 481  8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 53,50 54,00
Novillo cruza expo 52,50 53,50
Vaca corte 44,50 45,00
Vaca manufactura 30,00 32,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,36
Uruguay 2,90
Paraguay 3,08
Brasil (promedio) 2,94

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 393,5 mil cab
Ocupación al 1/12/16 62 %
Indice de reposición 1,04
Encierre para Cuota 481 20,1 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - noviembre 2016)

Volumen exportaciones 212.118 ton res con hueso
Variación respecto ene-nov 2015  + 12,5 %
Precio FOB promedio 4.455 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 8,8 %
Exportación cuota Hilton 16/17  9.977 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 33,8 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - noviembre 2016)

1°) China  50.862 ton peso producto
2°) Chile   22.622 ton peso producto
3°) Alemania   19.405 ton peso producto
4°) Israel   19.246 ton peso producto
5°) Holanda   7.838 ton peso producto
6°) Brasil    5.632 ton peso producto
 7°) Marruecos   3.623 ton peso producto 
 8º) Rusia   3.438 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero - diciembre 2016)

Faena 11,804 millones de cab
Producción 2,667 millones de ton
Participación hembras en la faena 41,2 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 57,1 kg per cápita



Boletín APEA 02/01/2017

Lunes, 02 Enero 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 13.300
Bife ancho Hilton 11.300
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
Rueda China CIF  4.200
Chuck & blade China CIF  3.500
Garrón y brazuelo China  4.300
Rueda Rusia  3.600
Chuck & blade Rusia  3.000
17 cortes cuota 481  8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 54,00 55,00
Novillo cruza expo 53,50 54,00
Vaca corte 44,50 45,50
Vaca manufactura 30,00 32,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,40
Uruguay 2,81
Paraguay 3,10
Brasil (promedio) 2,89

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 393,5 mil cab
Ocupación al 1/12/16 62 %
Indice de reposición 1,04
Encierre para Cuota 481 20,1 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - noviembre 2016)

Volumen exportaciones 212.118 ton res con hueso
Variación respecto ene-nov 2015  + 12,5 %
Precio FOB promedio 4.455 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 8,8 %
Exportación cuota Hilton 16/17  9.977 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 33,8 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - noviembre 2016)

1°) China  50.862 ton peso producto
2°) Chile   22.622 ton peso producto
3°) Alemania   19.405 ton peso producto
4°) Israel   19.246 ton peso producto
5°) Holanda   7.838 ton peso producto
6°) Brasil    5.632 ton peso producto
 7°) Marruecos   3.623 ton peso producto 
 8º) Rusia   3.438 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero - noviembre 2016)

Faena 10,628 millones de cab
Producción 2,398 millones de ton
Participación hembras en la faena 41,0 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 55,2 kg per cápita



Boletín APEA 19/12/2016

Lunes, 19 Diciembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 13.750
Bife ancho Hilton 11.500
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil 10.000
Rueda China CIF  4.200
Chuck & blade China CIF  3.500
Garrón y brazuelo China  4.300
Rueda Rusia  3.600
Chuck & blade Rusia  3.000
17 cortes cuota 481  8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 54,00 55,00
Novillo cruza expo 53,50 54,00
Vaca corte 44,50 45,50
Vaca manufactura 30,00 32,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,40
Uruguay 2,79
Paraguay 3,03
Brasil (promedio) 2,84

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 456,5 mil cab
Ocupación al 1/11/16 62 %
Indice de reposición 0,79
Encierre para Cuota 481 20,2 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - octubre 2016)

Volumen exportaciones 192.675 ton res con hueso
Variación respecto ene-oct 2015  + 10 %
Precio FOB promedio 4.428 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 8,9 %
Exportación cuota Hilton 16/17  7.864 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 26,6 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - octubre 2016)

1°) China  45.483 ton peso producto
2°) Chile   19.929 ton peso producto
3°) Israel   19.083 ton peso producto
4°) Alemania   17.713 ton peso producto
5°) Holanda   7.255 ton peso producto
6°) Brasil    4.926 ton peso producto
 7°) Rusia   3.260 ton peso producto 
 8º) Marruecos   3.101 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero - noviembre 2016)

Faena 10,628 millones de cab
Producción 2,398 millones de ton
Participación hembras en la faena 41,0 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 55,2 kg per cápita



Boletín APEA 05/12/2016

Lunes, 05 Diciembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 14.000
Bife ancho Hilton 12.000
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
Rueda China CIF  4.400
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.500
Rueda Rusia  3.600
Chuck & blade Rusia  3.000
17 cortes cuota 481  8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 54,50 55,00
Novillo cruza expo 53,50 54,50
Vaca corte 44,50 45,50
Vaca manufactura 33,00 34,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,50
Uruguay 2,85
Paraguay 3,03
Brasil (promedio) 2,80

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 456,5 mil cab
Ocupación al 1/11/16 62 %
Indice de reposición 0,79
Encierre para Cuota 481 20,2 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - octubre 2016)

Volumen exportaciones 192.675 ton res con hueso
Variación respecto ene-oct 2015  + 10 %
Precio FOB promedio 4.428 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 8,9 %
Exportación cuota Hilton 16/17  7.864 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 26,6 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - octubre 2016)

1°) China  45.483 ton peso producto
2°) Chile   19.929 ton peso producto
3°) Israel   19.083 ton peso producto
4°) Alemania   17.713 ton peso producto
5°) Holanda   7.255 ton peso producto
6°) Brasil    4.926 ton peso producto
 7°) Rusia   3.260 ton peso producto 
 8º) Marruecos   3.101 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero - octubre 2016)

Faena 9,592 millones de cab
Producción 2,166 millones de ton
Participación hembras en la faena 40,7 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 55,0 kg per cápita



Boletín APEA 21/11/2016

Lunes, 21 Noviembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 14.600
Bife ancho Hilton 12.600
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
Rueda China CIF  4.400
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.500
Rueda Rusia  3.600
Chuck & blade Rusia  3.000
17 cortes cuota 481  9.100

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 54,50 55,00
Novillo cruza expo 53,50 54,00
Vaca corte 46,50 47,00
Vaca manufactura 35,00 37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,53
Uruguay 2,90
Paraguay 3,10
Brasil (promedio) 2,84

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 478,1 mil cab
Ocupación al 1/10/16 65 %
Indice de reposición 0,86

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - septiembre 2016)

Volumen exportaciones 174.298 ton res con hueso
Variación respecto ene-sep 2015  + 8,7 %
Precio FOB promedio 4.384 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 8,4 %
Exportación cuota Hilton 16/17  6.195 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 21 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - septiembre 2016)

1°) China  41.493 ton peso producto
2°) Israel   17.991 ton peso producto
3°) Chile   17.845 ton peso producto
4°) Alemania   15.907 ton peso producto
5°) Holanda   6.468 ton peso producto
6°) Brasil    4.351 ton peso producto
 7°) Rusia   2.845 ton peso producto 
 8º) Italia   2.553 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero - octubre 2016)

Faena 9,592 millones de cab
Producción 2,166 millones de ton
Participación hembras en la faena 40,7 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 55,0 kg per cápita



Boletín APEA 07/11/2016

Lunes, 07 Noviembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton 15.000
Bife ancho Hilton 12.500
Rueda Hilton  4.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
Rueda China CIF  4.400
Chuck & blade China CIF  3.700
Garrón y brazuelo China  4.500
Rueda Rusia  3.600
Chuck & blade Rusia  3.000
17 cortes cuota 481  9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 54,00 55,00
Novillo cruza expo 53,00 54,00
Vaca corte 45,50 46,00
Vaca manufactura 35,00 37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,57
Uruguay 3,00
Paraguay 3,04
Brasil (promedio) 3,00

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 553,8 mil cab
Ocupación al 1/9/16 68 %
Indice de reposición 0,86

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - septiembre 2016)

Volumen exportaciones 174.298 ton res con hueso
Variación respecto ene-sep 2015  + 8,7 %
Precio FOB promedio 4.384 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 8,4 %
Exportación cuota Hilton 16/17  6.195 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 21 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - septiembre 2016)

1°) China  41.493 ton peso producto
2°) Israel   17.991 ton peso producto
3°) Chile   17.845 ton peso producto
4°) Alemania   15.907 ton peso producto
5°) Holanda   6.468 ton peso producto
6°) Brasil    4.351 ton peso producto
 7°) Rusia   2.845 ton peso producto 
 8º) Italia   2.553 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero - septiembre 2016)

Faena 8,601 millones de cab
Producción 1,943 millones de ton
Participación hembras en la faena 40,7 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 54,8 kg per cápita