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Especialistas del INTA y de la Braford buscan que los productores de la raza cuenten con una guía para predecir qué sistemas logran el marmoreo y el área de ojo de bife valorizados por los mercados. “El nuev…

El peso en cuarta balanza de las carcasas de novillos se afirma rumbo a los 300 kilos de promedio ante la intensificación del engorde y la mayor proporción de animales terminados a grano. El promedio subi…

Una empresa acumula más de $40.000 millones de deuda y otra ya quebró: crece la preocupación por el impacto laboral y productivo. La crisis en la industria frigorífica argentina comenzó a mostra…

Los envíos de carne con hueso a Chile abren un nuevo segmento de mercado para la ganadería en Rio Grande do Sul. El envío del primer cargamento de carne con hueso producida en Rio Grande do Sul a Chile, r…

Brasil evita regular cuota a China en 2026 y profundiza tensiones en la cadena El gobierno brasileño no avanzará en 2026 con un esquema de control sobre la cuota de exportación de carne vacuna a China, un…

La industria cárnica de Brasil inició 2026 con una fuerte aceleración, registrando ingresos por 2.865 millones de dólares en el primer bimestre, un aumento del 39% respecto al año anterior. Este dinamism…

Así, con nombres propios, arrancó el comunicado que esta tarde dio cuenta del fracaso de las negociaciones para salvar el frigorífico General Pico, en La Pampa, y retomar la actividad suspendida desde fines …

El punto de quiebre, para el empresario de la carne Gustavo Bell, fue el anuncio del acuerdo entre los presidentes Javier Milei y Donald Trump sobre la ampliación del cupo de exportación de carne argentina a…

Un trader argentino señaló a World Beef Report (WBR) que el mercado estadounidense atraviesa una fase de menor dinamismo, con escasa actividad en las dos últimas semanas. “La semana pasada fue muy lenta y es…