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Rafael Tardáguila es uruguayo, ingeniero agrónomo, director del grupo Tardáguila Agromercados y editor de World Beef Report, una publicación de referencia en los mercados cárnicos internacionales. Por su…

La República Argentina destaca la decisión del Consejo y del Parlamento Europeo de posponer por 12 meses la implementación del Reglamento de la Unión Europea sobre Deforestación (EUDR) hasta el 30 de diciemb…

-Es difícil hacer series de precios a moneda constante porque los índices de actualización fueron cambiando, aún así los precios de hoy podemos decir que son los más altos desde 1960. -¿Qué había pasado c…

La incógnita en el mercado ganadero para 2026 es China, destino de la mitad de los envíos brasileños este año, que podría anunciar su decisión sobre la aplicación de salvaguardias a las importaciones de prot…

Hace ochenta años, cuando nacía el diario Clarín, el mapa ganadero argentino lucía muy distinto al actual, pero algunos rasgos estructurales permanecieron sorprendentemente estables. En 1950, la ganaderí…

Prácticamente la totalidad de las calorías con que se nutría la población china provenían hasta 1980 de los vegetales, ante todo arroz, y no consumían proteínas cárnicas ni siquiera en pequeñas cantidades; y…

Fuentes incontrastables revelaron que existe una posibilidad de venta a los propietarios del Frigorífico Gorina, de La Plata porque la deuda que acumula se mide en miles de millones. Se sabe que existe pr…

La detección de hormonas en carne congelada brasileña en la Unión Europea reforzó el rechazo de asociaciones de productores europeos al cierre del acuerdo con el Mercosur.   Medios irlandeses informaron que …

Una charla “a mente abierta” con el Ing. Agr. Fernando Canosa, especialista en manejo ganadero, y productor. Hace 20 meses que los precios no dejan de subir. Por 3 a 4 años estos precios están para queda…