Crecen las importaciones de carne de Estados Unidos
En el primer mes y medio de 2026 las colocaciones de carne vacuna de Uruguay en Estados Unidos por fuera de la cuota llegaron al 67% del total frente al 75% del promedio de todo el año pasado.
Así surge de los datos de INAC a los que accedió Monitor Ganadero. En algunos períodos de 2025 los negocios fuera de cuota con EEUU llegaron a superar el 80% del total.
En el acumulado de 2026 hasta el 14 de febrero Estados Unidos importó 241.387 toneladas de carne vacuna, 10% más que en igual período del año anterior.
Para 2026 el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyecta un aumento de 3,4% en las importaciones de carne bovina.
De acuerdo con los datos del USDA, el volumen importado desde Uruguay creció 30% interanual hasta 19.290 toneladas. Las importaciones desde Brasil aumentaron 20% con un incremento de 10% en las compras desde Australia.
En tanto, el volumen importado desde Argentina llegó a 9.229 toneladas, con un salto de 120% frente a igual período del año anterior.
Un informe de Steiner Group fechado el 20 de febrero indicó que los precios de importación de la carne magra siguieron avanzando “en la medida que los compradores siguen buscando cubrirse ante la escalada de los valores domésticos y las crecientes preocupaciones sobre la oferta en el segundo trimestre”.
En el reporte se destacó la “robusta” demanda de otros mercados tanto en Asia como en Europa. “En nuestra visión, el principal factor en el mercado es la escalada en los precios domésticos de la carne magra, la suba en los valores del ganado para engorde y el efecto que esto tiene en los márgenes de los frigoríficos y, por ende, en la faena”, señaló Steiner.
FUENTE: Monitor Ganadero