Reconocida mundialmente por la calidad de su carne bovina, Argentina será anfitriona del primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC®). El 30 de octubre de 2025 en el restaurante El Central...

Fue a través de la Resolución 98/2025, publicada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. El Gobierno derogó la normativa que establecía los pesos mínimos obligatorios para la faena de bovinos. A...

Al cierre del mes de mayo pasado, restando un mes para certificar el contingente del ciclo 2024/25, Uruguay y Australia prácticamente han ejecutado sus respectivos cupos. Nuestro país había certificado un...

Puntos salientes -Huella de carbono de los alimentos, la carne y las emisiones de GEI de su producción, la captura de carbono de los sistemas productivos. Emisiones de la ganadería en otros países y en la...

El Gobierno derogó hoy, a través de la resolución 98 de la Secretaría de Agricultura, con la firma de su titular Sergio Iraeta, una norma y sus diversas modificatorias y complementarias...

Un informe de Steiner Group del 13 de junio indicó que en la última semana se dio un “tono firme” en los precios de carne vacuna importada en el mercado estadounidense. “Precios más altos en el mercado...

La carne vacuna recuperó espacio en la mesa de los argentinos. En mayo pasado, el consumo por habitante alcanzó un promedio anual de 49,5 kilos, lo que representó un aumento del 0,5% respecto del mismo mes de...

Técnicos del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) visitaron Brasil la semana pasada para auditar el sistema de inspección sanitaria del país. La visita se considera un paso clave hacia...

Cada vacuno que es enviado a faena (y lo son casi 13 millones al año) paga un canon que se utiliza para financiar al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Es lo que ha permitido a este...