GRASA. Pocas palabras en nutrición generan un debate tan polarizante. Se le atribuye el aumento de cintura, se le elogia por su papel en la función cerebral, quienes hacen dieta lo evitan y los amantes de...

El analista y consultor Víctor Tonelli analizó el mercado de carnes, donde ver un panorama muy alentador, tanto sobre el mercado interno como en las exportaciones; y se refirió a los desafíos de los productores...

Luego de un inicio de año con una muy pobre performance en las ventas al exterior, los números de mayo comienzan a mostrar una ligera recuperación en los volúmenes exportados, pero sobre todo, una mejora en...

Los ruralistas trabajan en una apelación ante el SENASA. Mientras en La Pampa celebra, en Santa Cruz, se viene una barrera provincial. En Río Negro, aseguran que se atenta contra “el trabajo y la producción”....

Mediante su Resolución 460/2025, que deja sin efecto la 180/2025 previamente prorrogada, el Senasa redefine el marco sanitario para el ingreso de carne con hueso a la región Patagónica. La nueva normativa entrará...

El Gobierno nacional está convencido de su decisión de levantar la barrera sanitaria del Río Colorado, que divide al país entre zonas libres de fiebre aftosa con y sin vacunación, pese a la fuerte oposición...

El Gobierno permitirá, finalmente, el ingreso de carne con hueso a la Patagonia desde zonas del país donde la fiebre aftosa está controlada con vacunación. Según pudo saber...

Tras haber sido referente mundial en producción y exportación de carne vacuna, Argentina enfrenta hoy un estancamiento profundo. ¿Qué lleva a un país como la Argentina, que era modelo en Latinoamérica, y...

En mayo mostró una caída interanual del 17 % en volumen y es la primera vez en este año que el tonelaje es inferior al comparable de 2022. El precio de la carne congelada sin hueso se mantiene firme en el eje...