La demanda china de carne vacuna es cada vez mayor, y constituye ya más de 30% del total del mercado doméstico de carnes, históricamente caracterizado por el predominio prácticamente absoluto de la producción...

La venta de carne argentina al exterior, que en 2025 exportó por u$s 4600 millones, afronta negociaciones cruciales para definir dos mercados internacionales; espera que la administración de Donald Trump confirme...

En línea con la proclama “Make America Healthy Again”, el gobierno de Donald Trump definió una nueva pirámide alimenticia. Como parte de la campaña “eat real food” (comé comida de verdad), el secretario...

El año arrancó con el pie derecho para la cadena de la carne vacuna, que ya viene de un 2025 excepcional. Debido a la caída de la oferta global, se espera que los precios de la hacienda sigan en buenos niveles....

En el caso de la carne vacuna, el impacto es inmediato. Para Víctor Tonelli, consultor ganadero, se trata de una “excelente noticia para el sector”. “En forma inmediata el arancel...

La caída interanual en volumen responde, en parte, a una producción ligeramente inferior, aumento del consumo interno y a una reducción en la demanda de China. Los precios de exportación de la carne vacuna,...

Entrevista al Lic. Víctor Tonelli en Canal Rural

Aunque todavía falta la rúbrica definitiva, todo indica que sucederá la semana próxima y finalmente se cerrará el proceso de negociación de más de 25 años entre el Mercosur y la Unión...

La semana pasada, el gobierno chino publicó la salvaguardia con la que pretende proteger a sus ganaderos y frigoríficos de las crecientes importaciones de carne. Estableció una cuotificación a sus proveedores...