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Crisis frigorífica ¿Se trata de casos puntuales o representan los primeros avisos de un problema sistémico?

En las últimas semanas la debacle del frigorífico Gral. Pico generó conmoción entre los integrantes de la comunidad ganadera y la pregunta recurrente en todos los casos es si se trata de un caso puntual o más...

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La imposición de cupos a la importación de carne en China no hizo más que avivar el fuego: Los precios de exportación subieron 20% en solo un mes

Tras la imposición de cupos al ingreso de carne vacuna de parte del gobierno de China para proteger a sus productores e industriales, los importadores de ese país salieron con los tapones de punta a disputarse...

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El “cambio cultural” que fortalece a la ganadería: “Quedó atrás la idea de que la carne debe tener un precio político”

Desde mediados del año pasado, hay una coincidencia generalizada en los actores y analistas que trabajan en el ámbito de la actividad ganadera, sobre todo bovina: el sector está ante un momento bisagra no solo...

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Indonesia habilita 14 nuevas plantas brasileñas para exportación de carne vacuna y refuerza su rol como mercado clave

Indonesia autorizó el pasado 14 nuevas plantas brasileñas para exportar carne vacuna, elevando a 52 el número total de frigoríficos habilitados. En los últimos seis meses, el país asiático pasó de reconocer...

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