En las últimas semanas la debacle del frigorífico Gral. Pico generó conmoción entre los integrantes de la comunidad ganadera y la pregunta recurrente en todos los casos es si se trata de un caso puntual o más...

Tras la imposición de cupos al ingreso de carne vacuna de parte del gobierno de China para proteger a sus productores e industriales, los importadores de ese país salieron con los tapones de punta a disputarse...

Una investigación de la Universidad de Nebraska-Lincoln plantea una visión alternativa sobre la ganadería y su relación con el calentamiento global. Lejos de señalar a los bovinos como villanos climáticos, el...

Desde mediados del año pasado, hay una coincidencia generalizada en los actores y analistas que trabajan en el ámbito de la actividad ganadera, sobre todo bovina: el sector está ante un momento bisagra no solo...

La faena de vacunos en Estados Unidos cayó 6,4% en 2025 hasta 29,3 millones de cabezas, el nivel más bajo desde 2015 y el tercer año consecutivo de descenso. Desde 2022, la faena acumula una baja del 13%, reflejo...

Las “ganas” de subir que se veía en los precios de algunos animales la semana pasada finalmente se consolidó. Ahora, los novillos mestizos de razas británicas, de mejor calidad carnicera, pasaron a la franja...

“Es un hito relevante y un espaldarazo fundamental que el presidente, Yamandú Orsi, antes de cumplir el primer año de mandato, vaya con una de las delegaciones más grandes” a China desde la apertura de relaciones...

Indonesia autorizó el pasado 14 nuevas plantas brasileñas para exportar carne vacuna, elevando a 52 el número total de frigoríficos habilitados. En los últimos seis meses, el país asiático pasó de reconocer...

Un trader que participó de la feria Gulfood en Dubái (cerró el pasado viernes) valoró el dinamismo del evento y el amplio despliegue internacional. “Mucho importador chino y gente de todos lados. Se está activando...