-Es difícil hacer series de precios a moneda constante porque los índices de actualización fueron cambiando, aún así los precios de hoy podemos decir que son los más altos desde 1960. -¿Qué había pasado con...

La incógnita en el mercado ganadero para 2026 es China, destino de la mitad de los envíos brasileños este año, que podría anunciar su decisión sobre la aplicación de salvaguardias a las importaciones de proteínas...

Hace ochenta años, cuando nacía el diario Clarín, el mapa ganadero argentino lucía muy distinto al actual, pero algunos rasgos estructurales permanecieron sorprendentemente estables. En 1950, la ganadería...

Prácticamente la totalidad de las calorías con que se nutría la población china provenían hasta 1980 de los vegetales, ante todo arroz, y no consumían proteínas cárnicas ni siquiera en pequeñas cantidades; y...

Fuentes incontrastables revelaron que existe una posibilidad de venta a los propietarios del Frigorífico Gorina, de La Plata porque la deuda que acumula se mide en miles de millones. Se sabe que existe preocupación...

La detección de hormonas en carne congelada brasileña en la Unión Europea reforzó el rechazo de asociaciones de productores europeos al cierre del acuerdo con el Mercosur. Medios irlandeses informaron que la...

Una charla “a mente abierta” con el Ing. Agr. Fernando Canosa, especialista en manejo ganadero, y productor. Hace 20 meses que los precios no dejan de subir. Por 3 a 4 años estos precios están...

El mercado chino continuó signado por las demoras en las descargas de contenedores mientras en Estados Unidos hay una presión a la baja por parte de los importadores. Un bróker consultado por Monitor Ganadero...

A nivel profesional Fausto Brighenti es Licenciado en Administración de Empresas, y cuenta con un post grado enfocado a los agronegocios. Es argentino y se desempeña como productor agropecuario y trader de carnes,...