Brasil solicita a la Unión Europea una transición por tema antimicrobianos.
Según informes, Brasil ha solicitado a la Unión Europea (UE) que adopte un período transitorio para su normativa sobre el uso de antimicrobianos, específicamente para la cadena de suministro de carne de vacuno brasileña.
La propuesta consiste en que las plantas procesadoras de carne exportadoras puedan demostrar de inmediato que el ganado no ha recibido este tipo de medicación únicamente en los nueve meses previos a la faena, lo cual es posible controlar en animales en confinamiento, por ejemplo.
El cumplimiento del requisito durante toda la vida del animal se pospondría hasta 2029, fecha límite que Brasil tendría que adaptar para establecer controles en toda la cadena de producción, con la participación de los ganaderos.
Aún no ha habido respuesta de los europeos. Sin embargo, el gobierno considera que la solicitud tiene pocas probabilidades de ser aceptada.
La semana pasada, la UE eliminó a Brasil de la lista de países autorizados a exportar productos de origen animal a su mercado, alegando que el país no había cumplido con las normas relacionadas con el uso de antimicrobianos en la producción.
Brasil ya ha presentado sus protocolos propuestos para las cadenas de suministro de proteínas (miel, aves de corral, huevos y carne de vacuno) y está a la espera de una respuesta de la UE. Un equipo de la Secretaría de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura estará en Europa la próxima semana y se espera que intente reunirse con la DG Santé, la dirección responsable de los asuntos de sanidad animal, en Bruselas.
Según la evaluación de los técnicos del Ministerio de Agricultura, serán necesarias medidas de control de daños. Se considera que la situación de las aves de corral, los huevos y la miel tiene solución. El problema radica en la carne vacuna.
Dado que las aves de corral tienen un ciclo de vida corto, de unos 45 días, y que en el país predomina el modelo de integración de la industria y los avicultores, controlar el uso de antimicrobianos resulta más factible.
El mercado de huevos se ha abierto recientemente y aún no registra un volumen de negocio muy elevado. Sin embargo, el problema radica en que el ciclo de vida de las gallinas ponedoras es más largo, lo que complica un poco la situación.
La preocupación radica en el ganado vacuno. El modelo ganadero brasileño es complejo. Un animal puede pasar por hasta tres propiedades diferentes durante su vida antes de ser sacrificado. Algunos frigoríficos han logrado demostrar una mayor trazabilidad que en los últimos nueve meses, pero el volumen de animales es reducido y limitado. Por lo tanto, Brasil busca un período de transición para la aplicación de la norma en este sector.
Funcionarios del gobierno brasileño admiten que hubo un fallo en las negociaciones y que la decisión europea no fue una sorpresa. Aun así, señalan que la medida fue desproporcionada e innecesaria.
La legislación europea sobre antimicrobianos en la cadena de suministro animal data de 2018 y entró en vigor en 2023, estableciendo el 3 de septiembre de 2026 como fecha límite para su cumplimiento. La última comunicación de Europa a Brasil sobre este tema se realizó en enero de 2025. En octubre, el Ministerio de Agricultura remitió información sobre aves de corral, huevos y miel. El protocolo para la carne vacuna se presentó el 28 de abril.
Otra preocupación para Brasil es que el organismo europeo que delibera sobre el tema se reúne solo cada seis meses. La reunión más reciente tuvo lugar el 12 de mayo, cuando Brasil fue retirado de la lista. La próxima reunión está programada para octubre, después de que la prohibición de nuevas exportaciones entre en vigor en septiembre. El gobierno trabajará para garantizar que se celebre una reunión extraordinaria de dicho organismo.
FUENTE: Globo Rural