Autor: APEA

El mercado mundial de la carne vacuna atraviesa un cambio de paradigma que obliga a recalibrar las proyecciones. Tras un ciclo de crecimiento sostenido, el 2026 se perfila como el año de la reconfiguración.  Según...

Desde el 1° de mayo entra en vigencia el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, que elimina aranceles y mejora hasta 25 puntos la competitividad de la carne argentina. El desafío ahora pasa por producir...

La cadena de ganados y carnes atraviesa un escenario de fuerte reconfiguración en 2026. Menor oferta de hacienda, suba de precios y un mercado externo más dinámico están redefiniendo el equilibrio del sector,...

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) actualizó sus pronósticos para 2026 en materia de carne vacuna en el campo internacional. La novedad más relevante, desde la Argentina, es que la...

Más allá de la caída general, el fuerte retroceso de los novillos, categoría clave en la productividad, es una señal de alerta para la ganadería. Sin embargo, también hay indicadores que marcarían un cambio...

EMILIANO COTELO (EC): La industria frigorífica uruguaya atraviesa un momento muy particular. Mientras los precios de exportación de la carne alcanzan nuevos máximos históricos, en el...

Caerá la producción de carne vacuna en 2026 La producción mundial de carne vacuna en 2026 se proyecta con una caída de 1%, hasta 61,6 millones de toneladas, debido a menores volúmenes en Brasil, Estados Unidos,...

Aunque hay algunas complicaciones logísticas por la poca oferta de vuelos, en el correr de esta semana y la próxima estarán embarcando distintos equipos kosher para dar inicio a un nuevo período de faena en...

China El mercado chino todavía no muestra una señal clara sobre cómo será la nueva dinámica de precios y demanda. Tras una fuerte recuperación en los valores de venta, el mercado está en plena transición...