Volvió a caer el stock vacuno estadounidense. La baja fue algo menor de lo esperado, pero no se ve un aumento en la producción interna de carne hasta 2027 o 2028.

Al 1 de julio el stock vacuno en Estados Unidos fue de 94,2 millones de cabezas. Se registró una caída de 1,3% respecto a igual fecha de 2023 cuando el promedio de los analistas preveía una baja del orden de 1,9%.   La comparación se realizó frente al 1 de julio de 2023 ya que en 2024 no hubo informe de mitad de año por falta de fondos federales.

Las existencias de vacas para producción de carne llegaron a 28,7 millones de cabezas, 1,2% menos que al 1 de julio cuando el mercado estimaba una baja de 2,2%.

En tanto, las vaquillonas para reposición sumaron 3,7 millones de cabezas, 2,6% menos que dos años atrás cuando se preveía un descenso del 3%.   Analistas de la consultora Allendale indicaron que el rodeo estadounidense sigue cayendo con una tendencia que seguirá en 2026. “Pero, la expansión ha comenzado. Y podría ser para fines o probablemente 2028 antes que esto resulte en una mayor producción de carne vacuna”, apuntaron desde la firma.   Se proyectó que la producción de terneros en 2025 llegue a los 33,1 millones de cabezas, con una caída de 1% frente al año anterior.  En julio el ingreso de animales a feedlots fue mucho menor al esperado  En tanto, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos informó que al 1 de julio el ganado en corrales llegó a 11,1 millones de cabezas, una caída de 1,6% frente a igual fecha del año pasado cuando el mercado anticipaba una baja de 0,9%.   El ingreso de animales a corales fue de 1,44 millones de animales en junio, 7,9% menos que en igual mes del año anterior cuando los analistas proyectaban una baja de casi 2%. FUENTE: Monitor Ganadero