Pura estrategia: Argentina recién cumplió con el 30% del cupo de exportación de carne a China y espera un segundo semestre con mejores precios

“No se trata de exportar a lo bobo, sino de exportar inteligentemente”, dijo una vez un referente del agro a este cronista y eso es justamente lo que está haciendo la industria frigorífica argentina con su principal cliente: está enviándole carne, pero de manera pensada.

Hagamos un poco de memoria. A principios de año, China – nuestro principal comprador por lejos -, decidió cuotificar sus importaciones de carne. Si bien lo hizo con todo el mundo, Argentina fue uno de los orígenes menos castigados: nos asignó un cupo de 511.000 toneladas peso producto con aranceles diferenciales, más o menos lo que le venía comprando.

Pero nuestros principales competidores – Brasil y Australia – fueron menos agraciados proporcionalmente en la repartición y, encima, decidieron acelerar sus ventas y ya casi cubrieron sus cuotas.

Ahora bien, ¿qué hizo Argentina? Exportó estratégicamente. Esto es, dejó que sus competidores cumplieran su cupo – que son bastante más grandes que el que tiene nuestro país – y se prepara para un segundo semestre que tendría que venir con mejores precios, ya que Argentina sería uno de sus pocos proveedores.

Así lo indicó el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), Georges Breitschmitt, en el marco de la participación de la entidad y los frigoríficos exportadores en la feria china SIAL 2026.

“Argentina lleva cumplido un 32% de la cuota y otros países como Australia o Brasil ya están llegando a niveles de 70% y 80%. Esto acarrea que la actividad y la geopolítica de vuelta puede llegar a cambiar en el sentido que Estados Unidos está analizando liberar la importación de carne sin arancel desde otro destino. Entonces, ¿qué va a pasar el segundo semestre? Es el gran signo de interrogación que se está planteando en esta feria”, sostuvo.

Más allá de las nuevas reglas comerciales, los exportadores argentinos destacaron que el negocio con China continúa firme. Los precios negociados en la feria se mantuvieron en niveles similares a los de comienzos de 2026 y entre un 15% y un 20% por encima de los registrados en la edición 2025 de la SIAL.

Los seis cortes principales promediaron entre 7.000 y 7.500 dólares por tonelada, mientras que productos como el shin shank (garrón, brazuelo y tortuguita) alcanzaron valores de hasta 8.000 dólares costo y flete.

FUENTE: Es Nota