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En un escenario global marcado por nuevas exigencias de los consumidores, cambios demográficos y disputas por los recursos naturales, la carne sigue ganando terreno en la alimentación humana. Así l…

La actividad de las cabañas y asociaciones de criadores vive un salto tecnológico como nunca antes y eso se observa en la Exposición Rural de Palermo Basta con recorrer los pasillos del pabellón gana…

El actual titular del IPCVA asumió a fines de marzo: se trata del productor ganadero enrolado en Coninagro Georges Breitschmitt, quien en esta edición de La Rural, en Palermo, presentó una nueva edición del …

En agosto próximo habrá importantes novedades de parte de China, el mayor importador de carne vacuna y el principal destino de los cortes argentinos. Se espera que el gobierno del gigante asiático de su info…

Las cuatro entidades que componen la Mesa de Enlace hicieron una presentación que aboga a favor de la numeración alfanumérica de las caravanas electrónicas que serán obligatorias, inicialmente, para los dest…

Después de más de medio siglo de prohibiciones, la exportación de ganado en pie vuelve a ponerse en marcha en la Argentina y promete convertirse en un canal comercial clave para dina…

En el primer semestre del año la producción de carne vacuna fue equivalente a 1,518 millones de toneladas res con hueso (tn r/c/h), superando en 1,8% el total producido en el mismo período de 2024. En términ…

En los últimos años, los consumidores en mercados como Estados Unidos, Europa y Japón prefieren carnes de calidad con grasa intramuscular y están dispuestos a pagar más por este producto premium. Para potenc…

Con una parcial marcha atrás del MGAP, los interesados en exportar ganado en pie para faena inmediata deberán solicitar autorización al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, que consultará a Presiden…