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El Ingreso Medio de Exportación (IMEx) de carne vacuna fue de US$ 5.480 por tonelada peso canal en la semana cerrada el sábado 24. Se consolida una tendencia ascendente que se ha dado a lo largo del año. …

En 1999, Carlos Menem era presidente y quería tener la anhelada foto de “país libre de fiebre aftosa sin vacunación”, el máximo galardón sanitario frente a dicha enfermedad ganadera, que dejaba la carne arge…

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) puso en marcha un nuevo procedimiento oficial que busca reforzar los controles sobre la maduración y el pH de las carnes destinada…

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso la apertura del plazo para acceder a la Cuota Hilton en el ciclo comercial 2025/2026 y fijó los requisitos que deberán cumplir los postulante…

Luego de un primer trimestre con números bastante desalentadores para las exportaciones de carne, abril trajo un soplo de airea fresco para el sector, ya que el comercio exterior de cortes y menudencias…

Un completo paneo por el mercado mundial de carnes con el Lic. Miguel Gorelik, Director de Valor Carne. Mejoras de precios, y demanda en todos nuestros clientes compradores. Crece el consumo de la gente …

El mes de abril comienza a mostrar un repunte en los volúmenes embarcados de carne vacuna. Luego de un primer trimestre con números bastante desalentadores para la exportación, abril muestra mejoras tanto en…

A días del fin de la prórroga de la Resolución 180/2025, frigoríficos y productores de la Patagonia reclaman definiciones al SENASA por la barrera sanitaria. El sector cárnico de la Patagonia se encuentra…

En el contexto regional de países que avanzan hacia el estatus de libres de fiebre aftosa sin vacunación, y el impacto que esto podría tener para Paraguay tanto en lo sanitario como en lo comercial, el exmin…