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Mientras que Brasil continúa en su senda de elevar sus envíos de carne cada año, el sector ganadero del país oceánico mostró una recuperación asombrosa en apenas 3 años, luego de tener su hato bovino a nivel…

En 2024, la industria frigorífica registró una caída en la faena y en la producción de carne vacuna, aunque con exportaciones récord de 936 mil toneladas. El consumo interno, afectado por una menor oferta y …

A pocos días de iniciar un nuevo periodo de vacunación contra la fiebre aftosa, el presidente de la Fundación Servicios de Salud Animal (Fundassa) y vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), …

Uruguay, el país del Mercosur de más trayectoria en ese destino, aumentó 60% sus envíos de carne en 2024, alcanzando a China en valor en el último trimestre. Una cría empoderada por la exportación de ternero…

Brasil está en negociaciones finales con las autoridades turcas para abrir ese mercado a la carne brasileña.  Inicialmente, Brasilia deberá aceptar el establecimiento de una cuota reducida, entre 4.0…

Desafíos y oportunidades para definir el papel y el valor de la carne para nuestra sociedad y economía global. El papel de la carne en la sociedad es objeto de un intenso debate. En general, la evidencia …

A pesar de la estabilización económica, la cadena sigue estancada, en gran medida debido a que se faenan animales con pocos kilos. Una comparación con Uruguay muestra cómo se podría crecer solo con una…

El frigorífico General Las Heras está parado hace 35 días y enfrenta serios problemas por la falta de entrega de 200 contenedores. La situación se agrava por la falta de pago de sueldos a sus trabajado…

Según lo informado por OIG+X. El volumen de carne vacuna importada mantenida en cámaras de frío en China mantuvo la tendencia descendente en diciembre, de acuerdo con información de la publicación OIG+X. …