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“Pocos chinos, poca demanda”, resumió un exportador regional sobre la coyuntura que atraviesa el principal importador de carne vacuna a nivel global. Los festejos del Año Nuevo Lunar, o Festival de la Primav…
Carlos Misuraca entrevista a Fernando Herrera, Presidente de APEA El gobierno argentino ha distribuido entre frigoríficos y grupos de productores exportadores un cupo de 20.000 toneladas de carne …
Los datos provisorios para el año 2024 acusan que la faena de vacunos alcanzó 13.9 millones de cabezas, 4 por ciento menor a la del año precedente y la segunda más elevada desde 2020. Con un peso medio de…
Ni más tamaño, ni más marmoleado, la carne más buscada es la más tierna. ¿Llegará la carne con terneza garantizada? La conclusión de un estudio fue: «Aunque los consumidores comen carne vacuna principalme…
Con la publicación en el Boletín Oficial en el día de la fecha del Decreto 38/2025, se ha instrumentado la anunciada modificación temporaria de los derechos de exportación sobre granos y oleaginosas, así com…