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El USDA pronosticó una suba de los embarques de 50 mil t para el país, y sería uno de los pocos con mayores ventas frente a las disminuciones de Brasil, Australia y Estados Unidos, entre los principales expo…

Con un incremento de cinco centavos de dólar en la semana, por la mejora de las ofertas de los frigoríficos y una leve revaluación del peso, le sacó unos 20 centavos de distancia a Uruguay y más de un dólar …

1. Sacrificio según la ley islámica El animal debe ser sacrificado por una persona musulmana capacitada. Se debe invocar el nombre de Dios antes del corte. El corte debe ser rápido, profundo y real…

Las exportaciones globales de carne vacuna en 2026 caerían 1% hasta 13,5 millones de toneladas, debido a menores embarques desde Australia, Brasil y Estados Unidos, que compensarían incrementos desde Ar…

El desembarco del grupo indio Allana podría reforzar el perfil exportador de Corrientes en un momento de valores históricos para el novillo argentino. Analistas señalan que el país encabeza los precios del M…

China adquirió, por primera vez en la historia, un cargamento de carne bovina brasileña certificada como libre de desforestación reciente, en una operación realizada en mayo entre Cofco y MBRF (entonces Marf…

Los precios para los cortes del rump & loin Hilton se afirmaron durante la última semana. Un importador europeo señaló a WBR que la demanda se mantiene firme, pero en gran medida porque la producción en …

Sin grandes cambios operó el mercado de importación chino durante la última semana, con una coyuntura que se repite: presión de los importadores para pagar menos y cierta “resistencia” de los exportadores re…

Rafael Tardáguila es uruguayo, ingeniero agrónomo, director del grupo Tardáguila Agromercados y editor de World Beef Report, una publicación de referencia en los mercados cárnicos internacionales. Por su…