Exportación de carne a la UE: mercado pesado para el enfriado y distintas visiones acerca del impacto de EUDR sobre oferta exportadora

Con las ventas para las Fiestas de fin de Año prácticamente completadas, el mercado europeo sigue pesado y con presión a la baja en los precios ofrecidos desde la importación.

La exportación argentina pasa ofertas a US$ 22.000 por el rump & loin Hilton, pero recibe bids por US$ 21.500 (a los que se cerraron negocios) y también a US$ 21.000. En el caso de Uruguay, se manejan valores de US$ 20.000-20.500.

Para embarques que estarán llegando a destino en las primeras semanas del año próximo la operativa por el momento es muy reducida. Por un lado, la demanda siempre se reduce en enero y febrero pero, por otro, está la posibilidad de una limitación significativa de la oferta con la entrada en vigor del EUDR.

A menos de dos meses de que entre en vigor el reglamento EUDR, que impide la importación de productos por parte de la Unión Europea desde predios deforestados a partir de 2021, hay distintas visiones acerca de su potencial impacto.

Hay importadores europeos que temen que la Argentina no logre acreditar a partir de 2027 que toda la carne que envía a la UE proviene de campos habilitados. Las visiones más catastrofistas estiman una reducción de la oferta argentina de 50%; otras la ubican entre 20% y 30%.

Desde Argentina relativizan este impacto. Según explica en una entrevista con WBR Gerardo Leotta, investigador principal del Conicet y asesor del Consorcio de Exportadores ABC, la plataforma VISEC ya tiene más de 30.000 productores registrados, y en los últimos tres meses ya se han analizado unos 2,3 millones de caravanas, de las cuales el 78% resultaron aptas.

Según el experto, se siguen sumando productores, y la mayor cantidad de registros se dio en las últimas semanas, por lo que no va a haber “ningún problema de abastecimiento”.

Sin embargo, desde la importación en Europa son más escépticos. Un importador comentó que “hizo la prueba” en el sistema con operaciones desde Argentina y Uruguay. En el caso uruguayo no aparecieron inconvenientes, en tanto que en los de Argentina “aparecieron problemas”. Dijo que, en su caso, solo concretará importaciones desde donde “todo esté verde; si no está bien, no se carga”.

La situación de Argentina se agrega a la imposibilidad de importar carne desde Brasil, además de Namibia, donde tras el foco de aftosa confirmado el pasado 23 de setiembre, en la práctica se suspendieron las importaciones de toda la oferta desde este país africano a la UE.

El EUDR también limitaría fuertemente las posibilidades de importación desde Paraguay. Dos importadores en Europa estimaron que 85-90% de la carne que hoy puede ingresar al mercado europeo quedaría fuera.

Desde el sector productivo en Paraguay relativizan este impacto, dado que las exportaciones a la UE son reducidas (menos de 4% del volumen) y no se logran premios significativos en los precios que ameriten la inversión en la trazabilidad que habilita la exportación a Europa.

El gran beneficiado de esta situación es Uruguay, desde donde no habrá inconvenientes para mantener la corriente comercial con Europa. “Uruguay es el gran ganador”, opinó un trader. Pero desde la importación ven un potencial de crecimiento de las compras en Uruguay muy limitado.

FUENTE: Faxcarne