EEUU mantiene una perspectiva positiva pese a menor actividad

El mercado estadounidense de carne vacuna importada atraviesa un período de menor actividad, propio de esta época del año. Sin embargo, un trader que participó de la feria MICA y recorre distintos estados del país destacó que la demanda interna continúa mostrando una fortaleza llamativa, pese a los elevados precios de la carne vacuna comparado con otras proteínas.

“Es cierto que el mercado está flojo ahora, pero lo veo muy sólido y firme mirando más a largo plazo”, afirmó. En los últimos días comenzó a recibir nuevas consultas por carne australiana para el primer y segundo trimestre de 2027, mientras que los negocios con Sudamérica permanecen relativamente estables, con cierta debilidad para los valores. “Los precios en EEUU no nos cierran. Hoy claramente China es mejor opción”, aseguró un exportador brasileño a World Beef Report (WBR).

Fuentes de la industria paraguaya también se vinieron con una visión “optimista” de la MICA para negocios por fuera de la cuota durante el primer tramo de 2027. “Volvimos de MICA con una fuerte certeza de que EEUU va a seguir necesitando carne de América del Sur por algunos años todavía”, afirmó. El industrial señaló que el renovado impulso de las compras chinas en Brasil podría limitar su oferta para Estados Unidos en el corto plazo. En cuanto a los negocios recientes, reportó una venta de bloques orgánicos 95 CL a US$/t 7.240 CIF, con llegada prevista a Estados Unidos en diciembre para ingresar con cuota (2027).

Desde Argentina manejaron una referencia de US$ 6.000 por el 90 CL dentro de cuota.

Durante su recorrida por supermercados de EEUU, un trader constató precios más altos para la carne vacuna y una mayor presencia de promociones. Sin embargo, observó que los consumidores siguen eligiéndola, incluso cuando el pollo y el cerdo ofrecen alternativas sensiblemente más económicas. Mencionó referencias de US$/libra 1,99 tanto para pechuga de pollo como para cortes de cerdo, sin que eso provoque un desplazamiento significativo del consumo vacuno.

Según su visión, los consumidores buscan mejores oportunidades de compra, especialmente en cadenas como Costco, pero mantienen su preferencia por la carne vacuna. “En otro momento, con estos precios del combustible y de las carnes sustitutas, no tenías a nadie más comiendo carne vacuna. Hoy eso no pasa”, aseguró.

En cuanto a las importaciones, señaló que Brasil embarcó unas 32 mil toneladas hacia Estados Unidos en octubre, por debajo de los registros de septiembre, cuando había alcanzado unas 41 mil toneladas. La fuente indicó que algunos compradores demoraron decisiones ante la expectativa de una mayor llegada de carne sudamericana, principalmente de Brasil y Paraguay, pero esos volúmenes finalmente no aparecieron. Agregó que operadores brasileños le transmitieron que actualmente existe una disponibilidad limitada de ganado para faena, lo que podría restringir los embarques durante las próximas semanas y dar mayor sostén a los precios.

Para el mediano plazo, el operador mantiene una visión favorable sobre las importaciones estadounidenses, dado que la recuperación del rodeo ganadero será gradual y la demanda continúa firme.

No obstante, considera probable que, después de dos años de aumentos casi permanentes, el mercado ingrese en una etapa de mayor estabilidad. “Tal vez vamos a ver un período con los precios estables en un nivel relativamente alto, no récord”, señaló. A su juicio, las cotizaciones actuales siguen siendo buenas en términos históricos, aunque estén por debajo de los máximos recientes.

FUENTE: Faxcarne