China concentra el 61% de la carne vacuna exportada y Argentina lleva 14 empresas a Shanghái

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con catorce empresas exportadoras en la China International Import Expo (CIIE), que se desarrollará del 5 al 10 de noviembre de 2026 en Shanghái.

La presencia argentina se produce en un mercado que concentró el 61% del volumen exportado de carne vacuna y huesos bovinos durante los primeros nueve meses del año, con ventas por US$ 1.525,8 millones. Aunque los embarques hacia China cayeron 7,6% interanual, los ingresos crecieron 14,2%, en un escenario de mayores precios y competencia entre los principales proveedores internacionales.

Argentina participará con 14 empresas exportadoras en la feria CIIE de Shanghái

La carne vacuna argentina tendrá una nueva presentación internacional durante noviembre, en uno de sus mercados de exportación más importantes.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con catorce empresas frigoríficas y exportadoras en la China International Import Expo (CIIE), que se realizará entre el jueves 5 y el martes 10 de noviembre en Shanghái.

El encuentro marcará la última gran participación internacional del año para el sector, con el objetivo de fortalecer las relaciones comerciales y analizar las perspectivas del mercado para 2027.

Según la información difundida por el IPCVA, la exposición reunirá a más de 4.100 expositores internacionales y representantes de 162 países, regiones y organizaciones internacionales.

La presencia argentina adquiere especial importancia por el peso de China en las ventas externas de carne vacuna.

China compró más de 331.000 toneladas de carne argentina en nueve meses

Durante los primeros nueve meses de 2026, Argentina exportó hacia China más de 331.000 toneladas de carne vacuna y huesos bovinos, según el informe del IPCVA.

Ese volumen representó aproximadamente el 61% de las exportaciones argentinas comprendidas en el relevamiento.

En términos de facturación, las operaciones alcanzaron US$ 1.525,8 millones, equivalentes al 40,8% del valor total exportado por el sector.

Los datos confirman la importancia del mercado chino para la industria frigorífica argentina.

Sin embargo, también muestran diferencias entre el comportamiento de las cantidades comercializadas y los ingresos obtenidos.

Mientras los volúmenes enviados a China disminuyeron 7,6% respecto del mismo período de 2025, la facturación aumentó 14,2%.

La mejora de los precios de exportación permitió sostener mayores ingresos pese a la reducción de las toneladas embarcadas.

El precio promedio de la carne exportada a China subió 20,6%

Uno de los datos destacados del informe del IPCVA es la evolución de los valores de exportación.

Durante septiembre de 2026, el precio promedio de la carne vacuna argentina enviada a China alcanzó US$ 4.842 por tonelada.

Este valor resultó 20,6% superior al registrado en septiembre de 2025.

La evolución de los precios ayuda a explicar por qué los ingresos acumulados aumentaron mientras se redujeron los volúmenes comercializados.

Este comportamiento también plantea un escenario en el que las empresas exportadoras deben prestar atención tanto a las cantidades demandadas como a los valores obtenidos por cada producto.

China continúa siendo el destino de mayor participación en volumen para la carne vacuna argentina, por lo que las modificaciones en sus condiciones comerciales tienen una incidencia importante sobre el sector.

FUENTE: Rural Net