El mercado de la carne halal en Europa se encuentra en una trayectoria de fuerte crecimiento, impulsado por el aumento de la población musulmana y la mayor disponibilidad de estos productos en supermercados...

El consultor Diego Ponti analizó el escenario internacional y señaló que la fuerte demanda global abre oportunidades para la Argentina, aunque remarcó que hay que mejorar productividad, calidad y previsibilidad...

Las principales industrias frigoríficas se retiraron del mercado del gordo y no pasan precios ni entradas, y las industrias más chicas que no tienen negocios de corrales proponen valores que están por debajo...

San Jacinto y Canelones suspenderán faenas Frigorífico San Jacinto, de la familia Urgal, tiene previsto parar “al menos dos semanas” por licencia de su personal, en tanto que Minerva confirmó que estará suspendiendo...

El Departamento de Agricultura de los EE.UU. publicó la actualización de sus pronósticos para este año para la Argentina, en un informe firmado por Kenneth Joseph, de la oficina de Buenos Aires. Estima que...

La relación entre la producción bovina y el cambio climático suele presentarse ante la opinión pública como una evidencia indiscutida: el ganado emite gases de efecto invernadero y contribuye al calentamiento...

La Customs and Border Protection de Estados Unidos eliminó la leyenda “lean beef trimmings” del nuevo contingente arancelario de 80.000 toneladas de carne bovina para la Argentina, y la reemplazó por “beef products”,...

En un contexto donde la oferta de enfriado continúa siendo acotada en Argentina y Uruguay, los precios del rump & loin Hilton tendieron a estabilizarse durante la última semana luego de haber tocado niveles...

Mientras el desenlace de la guerra en Medio Oriente sigue generando preocupación por sus consecuencias sobre la economía mundial y la inflación, los precios de compra para la carne vacuna del principal importador...