Brasil: la industria se resigna a que no podrá seguir exportando carne a Europa y las menores ventas a China podrían costarle hasta 4.500 millones de u$s
La industria frigorífica brasileña considera que existe una alta probabilidad de que las exportaciones de carne vacuna a la Unión Europea se interrumpan a partir de setiembre debido a la falta de un sistema que certifique el no uso de antimicrobianos durante todo el ciclo de vida de los animales.
Mientras el gobierno continúa negociando con Bruselas un período de transición, también evalúa ampliar la prohibición de estos productos en todo el país, una medida que enfrenta la oposición de los productores.
El presidente de la Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Roberto Perosa, afirmó que aún no existe una decisión oficial sobre el pedido de la industria para restringir más antimicrobianos.
Aunque la Unión Europea representa apenas alrededor del 6% del volumen y del valor de las exportaciones brasileñas de carne vacuna, destacó que se trata de un mercado estratégico por su alto valor agregado y por su influencia sobre otros destinos. En 2025, Brasil exportó 128 mil toneladas de carne vacuna al bloque, por un valor cercano a US$ 1.000 millones.
Perosa señaló que una eventual suspensión de las exportaciones podría extenderse por al menos dos años, el tiempo necesario para producir bovinos que cumplan con los nuevos requisitos europeos de trazabilidad y certificación sanitaria.
Añadió que toda la cadena —frigoríficos, productores y gobierno— trabaja en la búsqueda de una solución que permita mantener el flujo comercial con la UE, aunque advirtió que 2026 será un año particularmente desafiante por la combinación de las cuotas chinas y la incertidumbre sobre el mercado europeo.
La Abiec estima que las exportaciones brasileñas de carne vacuna caerán alrededor de 10% este año y reconoció que algunas plantas ya comenzaron a otorgar vacaciones colectivas o evalúan suspensiones temporales de personal.
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna a China alcanzarían unas 900 mil toneladas en 2026, una reducción de 748 mil toneladas frente al récord de 1,68 millones de toneladas registrado el año pasado, según el presidente de Abiec, Roberto Perosa. La caída podría generar una pérdida de hasta US$ 4.500 millones en los ingresos de la industria frigorífica.
La estimación considera el volumen que dejaría de exportarse y un precio promedio de US$/t 6.100 durante el primer semestre. No considera los ingresos por la venta del producto a otro destino.
Hasta junio, Brasil había despachado 794,6 mil toneladas hacia ese mercado. Aunque la cuota brasileña fue fijada en 1,106 millones de toneladas, parte del contingente fue ocupada por cargas embarcadas a fines de 2025 y nacionalizadas en China durante este año.
La estimación tampoco considera los embarques que comenzarán a registrarse este año pero que formarán parte de la cuota 2027.
Las industrias ya suspendieron la producción y los embarques a China, aunque el gobierno chino todavía no publicó el balance definitivo de utilización de la cuota. La expectativa es que la producción destinada a ese mercado se reactive en el último trimestre, con cargas embarcadas desde mediados de noviembre para llegar a los puertos chinos en 2027.
Perosa afirmó que todas las empresas asociadas a Abiec adoptaron medidas de ajuste, como vacaciones colectivas, despidos, reducción de jornadas y menor faena. La entidad proyecta una caída de alrededor de 10% en las exportaciones totales de carne vacuna de Brasil durante 2026 y advierte que otros mercados crecerán, pero no serán capaces de compensar completamente la pérdida de la demanda china.
FUENTE: Globo Rural