Autor: APEA

Con medio año transcurrido, el negocio ganadero vive una postal inusual. En líneas generales, cuando las exportaciones de cortes vacunos sufre una merma, al consumo interno le cuesta absorber...

El mercado internacional de carne bovina, por estos días,  esta en uno de sus mejores momentos históricos, con una demanda que no cesa y precios que acompañan firmemente tal crecimiento, hacen a un mercado dinámico...

Esta semana, una delegación de la Administración General de Aduanas de China (GACC) visitó el país en lo que parecen ser los últimos pasos antes de habilitar la exportación de menudencias bovinas al gigante...

La mayoría de los principales exportadores muestra subas tanto en volumen como en precios promedio. La excepción es Estados Unidos que en cinco meses arroja una caída del 4% en las toneladas embarcadas. Gran...

Tras dos meses de tipo de cambio estable y una apreciación real del peso, los costos internos en dólares se disparan. La competitividad tambalea. A dos meses de la implementación del nuevo esquema cambiario...

En Estados Unidos, está creciendo el número de prudctores ganaderos que venden carne directamente al consumidor final.  Esto significa: Sin frigorífico. Sin supermercado. Solo el campo y el cliente.  EL...

La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), señaló que el espíritu del anteproyecto que busca crear el Instituto Paraguayo de la Carne es como primera medida para construir confianza...

Cuando falta menos de una semana para el vencimiento del plazo establecido por la resolución 186/2025 del Senasa, que suspendió por 90 días el permiso para ingresar carne con hueso a la Patagonia desde...

En las últimas dos semanas se dieron distintos cierres de equipos kosher con Argentina y Uruguay. Fuentes del mercado importación manejaron negocios desde Argentina por delantero kosher de buena calidad...