Autor: APEA

La innovación en el negocio de la carne ha llevado a desarrollos sorprendentes en la industria alimentaria. Algunos ejemplos de cómo la creatividad está transformando la industria son los desarrollos de proyectos...

De acuerdo con estimaciones propias en base a datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2024 Argentina se habría consolidado como el segundo...

Históricamente las decisiones de compra se han basado exclusivamente en precio y disponibilidad. Quizás en Argentina esto se mantenga con firmeza por las dificultades económicas que intenta dejar atrás nuestro...

Aprendé y ganá importantes premios para vos y tus compañeros. Más información en fansdelacarne.com.ar Este 2025 vuelve el concurso en el que estudiantes y docentes de todo el país podrán idear y presentar...

El presidente Luiz Inácio Lula da Silva tiene la difícil misión de iniciar el proceso de liberalización del mercado japonés para la carne de vacuno brasileña “in natura”. El jefe del Ejecutivo llevará el asunto...

La industria frigorífica expresó su preocupación por distintos factores que afectan su actividad, especialmente debido a la marcada caída en las exportaciones de carne vacuna. Esta situación fue destacada por...

Aunque algunos importadores consideran que los precios están llegando “a un límite”, la realidad muestra que semana a semana los negocios se hacen a valores superiores. La semana pasada un importador europeo...

En una actividad realizada en la Sociedad Elías Regules, en Montevideo, la empresa naviera y de contenedores ONE presentó una nueva tecnología denominada Container + que ya está disponible en la mayoría de los...

Las exportaciones argentinas de carnes bovinas alcanzaron en febrero 50.080 toneladas (peso producto), de acuerdo con el INDEC, volumen que resulta 7,2% superior al del mes previo, pero 27,5% inferior al de...