Autor: APEA

En los últimos veinticinco años, y mientras que la producción mundial de carne vacuna (USDA) se incrementó un 23%, al pasar de las 50 millones de toneladas (MT) en el 2000 a las 61,6 MT en el 2025, las exportaciones...

El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik analizó en una entrevista en Canal Rural la potencialidad del convenio que otorgará una cuota de 75 mil toneladas para los países sudamericanos. Además, el análisis...

En agosto, el índice de precios de la carne de la FAO registró una suba del 2% respecto de julio y alcanzó un nuevo récord histórico de 143,2 puntos. El indicador acumula nueve...

La oficina del USDA en Beijing recortó drásticamente la estimación de las importaciones de carne bovina de China para este año y proyectó un volumen superior en 2026, aunque todavía por debajo del récord de...

Aunque por debajo del récord de julio, las exportaciones brasileñas de carne vacuna siguen avanzando a paso acelerado respecto a los volúmenes del año pasado. En agosto, de acuerdo con información de la Secretaría...

La escasez de la oferta argentina se mantuvo como el principal driver para darle otro escalón alcista a los precios del rump & loin Hilton durante la última semana. Fuentes del mercado de importación...

“China sigue flojísima, con bids que están entre US$/t 200-300 por debajo de lo que pretenden los exportadores”, dijo un trader brasileño en diálogo con World Beef Report (WBR). En la misma línea, un exportador...

Con la mirada puesta en 2026, la industria frigorífica argentina se entusiasma con la posibilidad de exportar entre 900 mil y un millón de toneladas de carne vacuna.El escenario combina una demanda internacional...

Radiografía del mercado ganadero en Estados Unidos. Estados Unidos sigue siendo el mayor productor y consumidor de carne bovina, pero con stocks en baja y récord de importaciones. En el primer semestre de 2025,...