Autor: APEA

En abril las exportaciones de carne vacuna se recuperaron respecto del mal desempeño que tuvieron en el primer trimestre, cuando terminaron siendo menores a las de 2024. El mes pasado se embarcaron casi 60.000...

Las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron en abril 52.212 toneladas (peso producto), lo que representa un 21% más que el mes previo, que había registrado el volumen más bajo desde...

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, estuve varias veces encabezando la delegación del INAC en la Sial China cuando era presidente del instituto, pero la última vez fue hace 10 años...

La pulseada entre exportadores e importadores está siendo intensa durante la feria del Sial que se está desarrollando entre lunes y miércoles de esta semana en la ciudad de Shanghái. Los volúmenes operadores,...

Entrevista a Fausto Brighenti, Director de Ideal Trading y productor ganadero. Acceda a la entrevista a través del siguiente enlace: FUENTE: Tiempo de Cambio

Jorge Romero, Gerente de Exportaciones del grupo Urien Loza y Vicepresidente de APEA, comparte sus impresiones desde la feria SIAL Shanghai. “Hoy miércoles es el tercer y último día de la feria, se...

La carne argentina fue la preferida de los influencers asiáticos. En la SIAL China, el aroma de la carne argentina también viaja por el aire digital. El stand del Argentine Beef, desarrollado por el Instituto...

La calidad de la carne es un factor determinante en el mercado actual, influyendo directamente en la satisfacción del consumidor y en el valor del producto. En este contexto, el proceso de maduración surge...

“El mercado de China en estos momentos tiene una cantidad de condimentos, el principal la guerra comercial con Trump, que en un principio disparó los precios al alza por un temor de desabastecimiento, pero luego...