Argentina obtiene acceso al mercado de Indonesia para la exportación de carne vacuna
Argentina ha obtenido acceso al mercado indonesio para la exportación de carne vacuna y menudencias, ampliando así la presencia de proveedores en uno de los mayores mercados importadores de Asia. Esta apertura se produce en un momento en que el país asiático busca diversificar sus fuentes de suministro y reducir su tradicional dependencia de Australia.
La autorización es resultado de un convenio sanitario firmado entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (SENASA) y la Dirección General de Servicios de Sanidad Animal y Ganadera de Indonesia (DGLAHS), que permite a los exportadores argentinos cumplir con los requisitos de importación del país. El convenio también abarca los productos lácteos argentinos.
Con casi 288 millones de habitantes, Indonesia es el cuarto país más poblado del mundo. Además, más del 87% de la población es musulmana, lo que hace indispensable el cumplimiento de los requisitos halal para los productos importados.
Con una población bovina estimada en menos de 12 millones de cabezas, el país depende en gran medida de las importaciones de carne y productos lácteos para satisfacer la demanda interna.
Históricamente, la mayor parte de la carne y menudencias importados por Indonesia provenían de Australia, tanto en forma de ganado vivo como de carne procesada. Sin embargo, en los últimos años, Yakarta ha ampliado su base de proveedores.
En 2016, se abrió el mercado a la carne de búfalo congelada procedente de la India. En 2026, el gobierno indonesio también amplió significativamente las cuotas para la carne vacuna procedente de Brasil y otorgó acceso libre de aranceles a la carne vacuna procedente de Estados Unidos mediante un acuerdo comercial bilateral firmado en febrero.
Si bien Estados Unidos enfrenta limitaciones de suministro debido a su menor tamaño de rodeo vacuno, Brasil ha estado ganando terreno rápidamente en este mercado. En el primer semestre de este año, el país se convirtió en el segundo mayor proveedor de vísceras de res a Indonesia, con volúmenes de exportación cercanos a los de Australia.
Ahora, Argentina se une a este grupo de proveedores, reforzando la estrategia de Indonesia de diversificar sus importaciones.
La apertura del mercado se produce tras una serie de medidas adoptadas por el gobierno del presidente Javier Milei para expandir las exportaciones agrícolas. A finales de 2024, Argentina puso fin a una prohibición de tres años y medio sobre las exportaciones de carne. Posteriormente, a principios de 2025, revocó una restricción de 52 años sobre las exportaciones de ganado en pie.
Las negociaciones con Indonesia se habían iniciado el año pasado. En diciembre de 2025, las autoridades argentinas e indonesias discutieron protocolos sanitarios y fitosanitarios, requisitos de certificación y el cumplimiento de las estrictas normas halal exigidas por el mercado local.
Se prevé que Argentina exporte de todo, desde carne vacuna congelada destinada a la industria y diferentes tipos de menudencias hasta cortes de mayor valor agregado destinados a hoteles, restaurantes y cadenas minoristas modernas.
Según fuentes comerciales consultadas por Beef Central, el aumento de la oferta de carne sudamericana en el sudeste asiático ocupa un segmento intermedio en precio y calidad, posicionándose entre la carne de australiana de primera calidad y la carne de búfalo india de menor valor. En este contexto, la entrada de Argentina probablemente intensificará la competencia por los volúmenes de importación disponibles, especialmente en los mercados de menudencias y carne con hueso.
Según datos de Meat & Livestock Australia (MLA), la producción nacional solo cubre el 65 % del consumo de carne vacuna en Indonesia. En los 12 meses que finalizaron en agosto de 2024, el país importó 146 040 toneladas de carne de res (peso de embarque). Australia representó el 49 % de este volumen, seguida de India con el 37 %, mientras que Estados Unidos y Nueva Zelanda suministraron la mayor parte del resto de las importaciones.
FUENTE: Beef Central