Se suaviza el ritmo de las importaciones chinas de carne y crece fuerte su precio medio
En abril, China importó 209 mil t de carnes vacunas, igual registro que doce meses atrás.
En este primer cuatrimestre, y luego de la introducción de cuotas para cada país proveedor, se observa una fuerte pendiente descendente, desde las 366 mil t de enero, récord mensual absoluto, pasando por las 261 mil t de febrero y las 241 mil t de marzo.
No obstante, el acumulado en el primer cuatrimestre, con 1,08 millones de t, supera en 21% al comparable de 2025.
Nuevo salto destacado en el precio
Entre octubre de 2023 y diciembre de 2024 el precio medio de la carne congelada sin hueso, principal rubro de la importación, por lejos, se amesetó en los USD5.000/t, luego de los altos precios de 2022, cuando superaron los 7.500 en julio, iniciando luego un tobogán hasta ese nivel señalado. A lo largo de 2025 el valor fue creciendo gradualmente hasta casi llegar a 6.000 a fines de año.
En éste, se afirmó en los seis mil y saltó 500 dólares más en abril.
Así, los 6.474 de ahora sólo son superados por los observados entre noviembre de 2021 y el mismo mes de 2022.
El precio medio de la exportación brasileña guarda estrecha relación con la evolución del promedio de la importación china. Como en las semanas transcurridas de mayo, el valor brasileño sigue trepando, creemos posible que el precio en China también siga ascendiendo.
Cambios relativos en el abastecimiento
Brasil ha mostrado una caída pronunciada en este año en su participación de mercado. Desde el 62% de diciembre y febrero últimos (en enero fue algo menos), su penetración fue cayendo mes a mes, hasta el 48% de ahora, a pesar de las cifras declinantes de los volúmenes totales de cada período.
No obstante, el 56% promedio del primer cuatrimestre supera en 11 puntos a la correspondiente de 2025.
La Argentina se mantiene estable entre 15 y 18%, sin cambios sobre el año anterior.
Uruguay, con 5-6%, y Nueva Zelandia, con 3-4%, también se muestran estables.
En cambio, Australia, con 14% en enero y marzo y un bache de 8% en febrero, saltó al 18% en abril, superando, por primera vez en varios años, a la Argentina. En el cuatrimestre lleva un punto de ventaja sobre el año pasado.
Estados Unidos sigue en un nivel cercano a cero, lo que podría cambiar una vez que se aclare lo de la reciente habilitación de 425 plantas que habían quedado sin posibilidades hace 14 meses. Aunque también hay que resolver el tema de los aranceles prohibitivos.
Inminente agotamiento de las cuotas de Brasil y Australia
Los embarques de carne de Brasil y de Australia han sido importantes en estos meses, pese a la introducción de cuotas.
Según nuestros cálculos, en base a las importaciones reales y a las exportaciones de cada país que llegarían después de abril, Brasil agotaría su cuota con los embarques de junio mientras que Australia lo haría un mes antes, con los embarques de mayo. Podemos equivocarnos por pocas semanas, para adelante o para atrás.
Esto les va a crear un problema de gran magnitud, ya que China es el principal cliente de Brasil, por la mitad del total, y es el segundo de Australia, con el 20%.
Y ninguno de los dos parece en condiciones de trabajar con el 55% de arancel que es la condición que estableció China para el excedente de las cuotas.
En ese caso, ambos redirigirán buena parte de su capacidad de exportación al mercado estadounidense.
El caso de la Argentina es distinto ya que, si mantuviera el ritmo de hasta ahora, tiene para exportar el resto del año sin zozobras.
Uruguay y Nueva Zelandia están más sobrados aún, salvo que, por la ausencia de aquellos otros dos, tengan posibilidad de crecer en sus embarques.
FUENTE: Valor Carne