Menos producción, pero más exportaciones de carne vacuna

Una sólida demanda externa llevará a que se sostengan las exportaciones de carne vacuna argentina este año a pesar de una caída en la producción.
 
La oficina en Argentina del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó que la faena vacuna será de 13 millones de cabezas, una caída de 4,4% o 600.000 animales respecto al año anterior.
 
Un mayor peso de carcasas compensará la menor faena. De esta manera, los técnicos estimaron una producción de carne vacuna de 3,08 millones de toneladas, una caída de 2% o 65.000 toneladas frente a 2025.
 
Con una fuerte demanda externa, el USDA pronosticó exportaciones de carne vacuna de 800.000 toneladas con un aumento de 3% frente al año anterior.

FUENTE: Monitor Ganadero