Novillo Mercosur: con nuevo barquinazo, subió el precio en la Argentina

Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.

Argentina: el novillo trazado y pesado se paga USD4,37, al tipo de cambio sin derechos -lo que representa un bajo porcentaje de las operaciones de exportación-, ó USD4,59, si se consideran los impuestos del 5%. Hubo un aumento semanal de 13 centavos, por influencia, en partes iguales, de un mayor precio en pesos (+80, en la semana) y un tipo de cambio más bajo. En las últimas seis semanas, las variaciones de esa cotización, hacia arriba y hacia abajo han sido fuertes, a causa de la inestabilidad cambiaria. En promedio variaron 20 centavos por semana, en ambos sentidos, para terminar en un valor similar al inicial.

Brasil: el novillo gordo vale USD3,83, tres centavos menos. El aumento en el valor local fue excedido por la devaluación de la semana. El ritmo de exportación hasta el viernes pasado siguió siendo muy importante. Su proyección, en un mes con el máximo número de días hábiles, como éste, supera al récord histórico logrado el septiembre; apunta a 320 mil t.

Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,47, igual que la semana pasada. Lo que puede ser un “descanso” tras 36 semanas de alzas o, por lo menos, sin bajar, también es visto como un amesetamiento del valor, habiendo llegado a un techo. Se repitió, por enésima semana seguida, el juicio de los consignatarios acerca de que el mercado está firme. La faena de la semana pasada fue de 41 mil cabezas, 19% mayor a la previa, cuando hubo un paro, y 3% menor al promedio de las diez precendentes. Las exportaciones informadas por el INAC hasta el 11 de octubre son muy bajas, por lo que pensamos que han de estar faltando computar embarques y no nos parecen representativas.

Paraguay: el novillo apto UE cotiza a USD4,55, cinco centavos menos. La industria sigue operando con la intención de lograr una baja que no termina de concretarse.

El precio en la Argentina es 2% mayor al promedio ponderado de sus vecinos, en el supuesto de que no haya derechos de exportación, ó 7% mayor en el caso contrario, 4 puntos más que la semana anterior. La brecha máxima entre ellos es de 43%, un punto más.

Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. En el caso de la Argentina, dada su situación regulatoria -con la suspensión transitoria de los impuestos a la exportación, pero con serias dificultades para aplicar esa medida- se informan dos cotizaciones: con y sin derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.

Precios extra Mercosur

Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.

Estados Unidos:        8,00
Unión Europea:          8,47

En EE.UU. recuperó seis centavos en la semana, luego de una caída de más de 50 en seis semanas, aunque esto sucedió desde el máximo histórico de fin de agosto.

En Europa, cayó en la misma medida, seis centavos, estando 60 centavos debajo de su récord de hace un mes.

FUENTE: Valor Carne