Las exportaciones de carne vacuna acumularon USD 1.825 millones
En los primeros siete meses del año, la industria frigorífica exportadora de carne vacuna vive un escenario de caída en los volúmenes despachados, pero que fue compensado en parte con una mejora en los precios de la tonelada exportada.
De acuerdo a la Cámara de la Industria y el Comercio de Carne y Derivados (CICCRA), los envíos de carne bovina entre enero y julio sumaron 306.600 toneladas, una caída de 14,1% con respecto al mismo lapso del año pasado. La totalidad de la caída respondió a las menores compras de China, que retrocedieron 22,9% anual, unas 56.400 mil toneladas.
El dato positivo fue que la cotización promedio de la exportación registró una suba de 38,% interanual y alcanzó los USD 6.010 por tonelada. A partir de esta mejora, la facturación total aumentó un 18,6% y de este modo, el sector generó un ingreso de divisas por USD 1.824,8 millones, lo que implicó una mejora de USD 286,15 millones.
En conjunto, los principales destinos mostraron un comportamiento mixto: mientras China redujo su demanda en volúmenes, otros mercados como Israel, Estados Unidos, Alemania y Países Bajos exhibieron crecimientos tanto en cantidades como en facturación. Según CICCRA, esta variable permitió sostener el desempeño global de las exportaciones de carne vacuna en los primeros siete meses del año.
Las exportaciones al mercado chino sumaron 189.630 toneladas en los primeros siete meses del año. Esto significó una caída de 22,9% interanual y la participación de este destino sobre el total exportado pasó de 69,6% en igual período de 2024 a 62,4% durante este año.
FUENTE: Del Sector