La hacienda volvió a subir y complica más a los frigoríficos
Tras un breve parate luego de ocho semanas consecutivas de aumentos, el valor de los novillos de exportación volvió a subir: los gordos de mejor calidad carnicera, mestizos de razas británicas, pasaron a cotizar entre Ar$ 7.300 y 7.500 por kilo en gancho, mientras que los de cruzas cebuinas subieron a la franja de Ar$ 7.000 a 7.300.
Las vacas buenas, con calidad UE, también aumentaron y pasaron a moverse entre Ar$ 6.200 y 6.400 por kilo en gancho. Y las llamadas “vacas chinas”, de conserva y manufactura, se recuperaron y oscilan ahora entre Ar$ 5.000 y 5.600 por kilo.
