Fuerte crecimiento del valor exportado de carne en junio, impulsado por China
Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron en junio de 2025 las 61,5 mil toneladas peso producto, lo que representa un aumento del 12,7 % respecto a mayo, por un valor de 320,5 millones de dólares (+7,2 % mensual). En comparación con junio de 2024, el volumen creció 4,6 %, mientras que el valor lo hizo 45,7 %, según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).
El precio promedio por tonelada fue de u$s 5.213, 4,8 % menos que en mayo, pero 39,4 % por encima del valor de junio del año anterior. Pese a este repunte, los valores siguen por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.
China se mantiene como el principal destino, con una participación del 77,2 % del volumen exportado en junio, y 69 % en el acumulado del semestre. Ese mes se enviaron a ese país 31,1 mil toneladas de carne sin hueso (por u$s 152,5 millones) y 16,3 mil toneladas de carne con hueso (por u$s 32,8 millones), consolidando su liderazgo en el mercado.
En el primer semestre del año, las exportaciones totalizaron 312,6 mil toneladas, por u$s 1.587,9 millones. En volumen, esto implica una caída del 16,4 % respecto al mismo período de 2024, pero en valor representa una suba del 11,6 %.
Detalles por tipo de producto
- Carne refrigerada sin hueso: En junio se exportaron 7,8 mil toneladas (por u$s 89,3 millones), con un precio medio de u$s 11.440/ton. Aunque el volumen bajó 21,1 % mensual, creció 21,6 % interanual.
- Carne congelada sin hueso: Se exportaron 37,0 mil toneladas (por u$s 197 millones), con un precio promedio de u$s 5.321/ton. Subió 20,2 % respecto a mayo, pero bajó 3,1 % frente a junio 2024.
- Carne con hueso y huesos de despostada: Exportaciones casi exclusivas a China, con 16,6 mil toneladas y u$s 34 millones, a un precio medio de u$s 2.040/ton.
Otros destinos destacados
- Europa: Compró 3,9 mil toneladas de carne refrigerada, por u$s 52,1 millones, aunque las ventas cayeron 38,9 % mensual por el cierre del ciclo Cuota Hilton.
- Israel: Adquirió 1,7 mil toneladas de carne enfriada (u$s 15,4 M) y 2,2 mil de congelada (u$s 17,5 M), con precios por encima de u$s 8.000/ton.
- EE.UU.: Redujo compras a 1,8 mil toneladas de congelado, afectadas por aranceles. Sin embargo, el precio de este producto creció 18,9 % mensual.
- México: Los envíos cayeron por la suspensión de habilitaciones.
Menudencias y preparaciones
Las exportaciones de menudencias y preparados bovinos en junio alcanzaron 9,2 mil toneladas, por u$s 19,4 millones, con precios variables según el producto:
- Lenguas bovinas congeladas: u$s 4.048/ton
- Hígados: u$s 1.137/ton
- Rabos: u$s 2.580/ton
- Preparaciones: u$s 2.539/ton
FUENTE: Agrositio