Exportación de carne: China, Estados Unidos y Unión Europea

Los operadores consultados por Monitor Ganadero indicaron que los importadores chinos que regresaron luego del Año Nuevo lo hicieron con valores firmes e interés por nuevos negocios.
 
Es una buena noticia que debe consolidarse luego del rally de precios que se dio entre enero y la primera mitad de febrero tras la aplicación de las salvaguardas.
 
Hay mucha especulación sobre cuánta carne vacuna han asegurado los importadores chinos desde Brasil y Australia, países que tienen para 2026 una cuota más reducida que el volumen negociado en años anteriores.
 
Un elemento relevante es que los precios del ganado están firmen en los principales proveedores de América del Sur.
 
En Estados Unidos se comienza a mover la cuota adicional de 80.000 toneladas desde Argentina. Un bróker dijo a Monitor Ganadero que Estados Unidos está funcionando “bien” para Argentina. Agregó que ya entró un volumen relevante dentro del nuevo cupo.
 
Para el operador, la oferta de Argentina está “desplazando un poco” a Uruguay por fuera del cupo.
 
Sin embargo, otro bróker sigue sin ver claro lo que entrará finalmente Argentina dentro de la cuota adicional de 80.000 toneladas.
 
“Los argentinos han emitido muchos negocios de cortes dentro del cupo nuevo y hay mucha duda al respecto. Trimmings y bloques no serían problema, pero en los cortes no está claro aún”, agregó.
 
En la Unión Europea los valores siguen firmes. La Asociación de Productores Exportadores de Argentina manejó el 18 de febrero precios FOB para rump & loin dentro de Hilton a US$ 20.000 por tonelada y US$ 21.000 por tonelada para bife ancho.
 
FAXCARNE manejó valores del rump & loin Hilton para las mejores marcas de Argentina entre US$ 20.500 y US$ 20.800 por tonelada y de precios algo arriba de US$ 21.000 por kilo por bife ancho.
 
Agregó que en Uruguay se dieron negocios cerrados por rump & loin entre US$ 19.200 y US$ 19.300 por tonelada.

FUENTE: Monitor Ganadero