Carne: por primera vez en 10 años, las importaciones chinas no crecen
En 2025, China importó 2,8 millones de toneladas, 2% menos que los 2,87 del año anterior, siendo la única caída desde las 474 mil t de 2015. El principal exportador fue Brasil, que ganó 6 puntos, alcanzando al 52%, seguido por la Argentina, con 17%, que retrocedió cuatro puntos, en línea con la tendencia del resto de los abastecedores.
En diciembre, China importó 208 mil t peso producto, 23% menos interanual pero 21 mil t más que en noviembre.
Componen el último bimestre más bajo de los últimos años.
El precio medio fue de USD5.700/t de congelada sin hueso, levemente inferior al de los cuatro meses previos.
Pero los promedios mensuales del último semestre fueron los más altos de los últimos años, excepción sea hecha para 2022, con los precios máximos.
Brasil mantuvo su participación record en diciembre, del 62%, conseguida por primera vez en noviembre.
La Argentina perdió un punto, para 17%, y Uruguay ganó dos, a 7%.
Australia hizo la inversa, pasando de 7 a 5%.
Nueva Zelandia mantuvo el 2% y EE.UU. siguió sin llegar al medio porciento.
Los números del año
En 2025, China importó 2,8 millones de toneladas, 2% menos que las 2,87 de 2024.
Es la primera declinación anual desde 2015, cuando inició una carrera inédita, desde las 474 mil t de ese momento. Esto significa que creció a la increíble tasa de 22% promedio anual acumulado. En un producto básico como la carne vacuna es una velocidad más que destacable.
El precio medio del año fue de USD5.700/t, 12% superior al de 2024.
El valor se mantuvo entre 4300 y 5000 de 2015 a 2020, para superar los 5000 en 2021 y llegar a 6600 en 2022 (con 7600 como pico en julio), para luego bajar en los dos años siguientes y recuperarse en el que acaba de terminar.
En todo 2025 la participación de Brasil fue de 52%, seis puntos más en el año; le siguió la Argentina con 17% (cuatro menos), Australia 11% (ocho más), Uruguay 7%, uno menos, Nueva Zelandia 4%, también uno menos, y Estados Unidos con 2%, tres menos. Debe recordarse que este país no alcanzó al medio porciento en ninguno de los meses del segundo semestre a causa de la guerra comercial con China y que el promedio anual se lo debe a lo sucedido en los primeros tres meses.
FUENTE: Valor Carne