Boletín APEA 19/02/2025
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
| RAL Hilton | 15.500 |
| Bife ancho Hilton | 16.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 11.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.250 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | s/d |
| Garrón y brazuelo China | 4.700 |
| Bola y cuadrada China | 4.900 |
| Set 17 cortes China | 4.500 |
| Set 6 cortes China | 4.300 |
| Chuck China | 3.900 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
| Novillo mestizo expo | 4.900 | 5.000 |
| Novillo cruza expo | 4.900 | 5.000 |
| Vaca corte | 3.900 | 4.000 |
| Vaca manufactura | 3.150 | 3.250 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
| Argentina | 4,83 |
| Uruguay | 4,20 |
| Paraguay | 3,50 |
| Brasil (promedio) | 3,53 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
| Capacidad de encierre | 836.700 cab |
| Ocupación al 1/2/25 | 58,91 % |
| Indice de reposición | 0,92 |
| Encierre para Cuota 481 | 147.793 cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2024)
| Volumen exportaciones | 925.221 ton res con hueso |
| Volumen huesos | 129.086 toneladas |
| Variación respecto 2023 | +12,4 % |
| Precio FOB promedio | 5.167 dólares por ton |
| Porcentaje exportación / producción | 29,2 % |
| Exportación cuota USA 25 Avance cumplimiento | 3.758 ton 18,8 % (semana 7) |
| Exportación cuota Hilton 24/25 Avance cumplimiento | 18.931 ton 64,4 % (semana 33) |
| Exportación cuota 481 24/25 | 6.519 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2024)
| 1°) China | 559.571 ton peso producto | 74 % |
| 2°) Israel | 42.471 ton peso producto | 5,5 % |
| 3°) Estados Unidos | 33.697 ton peso producto | 4,5 % |
| 4°) Alemania | 23.882 ton peso producto | 3 % |
| 5°) Chile | 23.829 ton peso producto | 3 % |
| 6°) Países Bajos | 16.255 ton peso producto | 2 % |
| 7°) México | 9.240 ton peso producto | 1 % |
| 8º) Italia | 7.199 ton peso producto | 1 % |
| 9º) Brasil | 6.428 ton peso producto | 1 % |
| 10°) Otros | 34.399 ton peso producto | 4,5 % |
INDICADORES VACUNOS (ene 2025)
| Faena | 1,142 millones de cab |
| Producción | 0,263 millones de ton |
| Participación hembras en la faena | 46,3 % |
| Peso promedio faena | 231,0 kg/res en gancho |
| Consumo carne | 47,8 kg per cápita |